AOL 4 Introdução À Profissão (Nutrição) 2021

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1. Pergunta 1
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O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento delineador da atuação profissional. Seus princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser reconhecidos como o cerne da prática diária em todas as áreas da Nutrição. Em relação ao código de ética do nutricionista, assinale a alternativa que não contempla um dever ou obrigação do nutricionista. 
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1. 
É dever do nutricionista cuidar do paciente, mesmo quando identificar que as atividades demandadas desviam-se de suas competências. 
Resposta correta
2. 
É dever do nutricionista realizar em consulta presencial a avaliação e o diagnóstico nutricional de indivíduos sob sua responsabilidade profissional. 
3. 
É direito do nutricionista realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas. 
4. 
É direito do nutricionista denunciar, nas instâncias competentes, atos que caracterizem agressão, assédio, humilhação, discriminação, intimidação, perseguição ou exclusão por qualquer motivo, contra si ou qualquer pessoa. 
5. 
É dever do nutricionista respeitar os limites do seu campo de atuação, sem exercer atividades privativas de outros profissionais. 
 
2. Pergunta 2
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 A resolução CFN 605, dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), e dá outras providências. Em relação a resolução CFN 605 assinale a alternativa correta. 
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1. 
Os TND poderão participar de pesquisas e estudos relacionados à sua área de atuação. 
Resposta correta
2. 
Os TND inscritos nos Conselhos Federal de Nutricionistas (CFN) serão orientados, disciplinados e fiscalizados, no exercício de suas atividades, pelo respectivo CFN.
3. 
TND não poderão desempenhar outras atribuições previstas na Resolução, mesmo que compatíveis com sua formação. 
4. 
 Os TND, respeitados os limites compreendidos pelos componentes curriculares da respectiva formação escolar, poderão atuar, nas áreas de atuação de nutrição esportiva e docência. 
5. 
 Os TND, atuantes em qualquer uma das áreas previstas na resolução 605, não tem obrigação de colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e sanitária. 
3. Pergunta 3
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A designação e o exercício da profissão de Nutricionista, profissional de saúde, em qualquer de suas áreas, são privativos dos portadores de diploma expedido por escolas de graduação em nutrição, algumas atribuições são privativas e outras podem ser atribuídas ao nutricionista. Assinale a alternativa que não contém uma atividade atribuída ao nutricionista. 
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1. 
Assistência e treinamento especializado em alimentação e nutrição. 
2. 
A proposta é garantir que, independentemente do salário, o trabalhador terá acesso a uma alimentação apropriada. 
3. 
Controle de qualidade de gêneros e produtos alimentícios. 
4. 
Gerenciamento de projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios. 
5. 
Atuação em marketing na área de alimentação e nutrição, diretamente relacionado a um alimento específico. 
Resposta correta
4. Pergunta 4
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A atuação do nutricionista deve ser pautada pela defesa do Direito à Saúde, do Direito Humano à Alimentação Adequada e da Segurança Alimentar e Nutricional de indivíduos e coletividades. Assinale a alternativa correta a respeito do código de ética e conduta do nutricionista. 
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1. 
 É dever do nutricionista compartilhar informações de seus clientes e sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, 
2. 
O nutricionista deve desempenhar suas atribuições respeitando a vida, a singularidade e pluralidade, as dimensões culturais e religiosas, de gênero, de classe social, raça e etnia. 
Resposta correta
3. 
 Não é dever do nutricionista manter o sigilo e respeitar a confidencialidade de informações no exercício da profissão.
4. 
 É permitido ao nutricionista a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento ou instituição em que não exerça atividades próprias da profissão. 
5. 
O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica e proativa, com autonomia, liberdade, justiça, honestidade, parcialidade e responsabilidade, ciente de seus direitos e deveres, contrariando os preceitos técnicos e éticos.
5. Pergunta 5
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 A __________________ Dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições do Técnico em Nutrição e Dietética (TND), e dá outras providências. Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna. 
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1. 
 lei 8234 de 17 de setembro de 1991. 
2. 
Código de ética do nutricionista .  
3. 
 Resolução CFN 605.     
Resposta correta
4. 
Resolução CFN 304. 
5. 
6.583, de 20 de outubro de 1978. 
6. Pergunta 6
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A lei 6583 de 20 de outubro de 1978 cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, regula o seu funcionamento, e dá outras providências, bem como apresenta algumas infrações disciplinares. Assinale a alternativa que constitui uma infração disciplinar. 
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1. 
Realizar atividade ilegal da profissão.    
2. 
Apresentar consulta compatível com o exercício da profissão 
3. 
Violar sigilo profissional. 
Resposta correta
4. 
Comparecer a qualquer dever profissional prescrito na lei. 
5. 
Pagar pontualmente a anuidade ao conselho regional que pertence. 
7. Pergunta 7
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A designação e o exercício da profissão de Nutricionista, profissional de saúde, em qualquer de suas áreas, são privativos dos portadores de diploma expedido por escolas de graduação em nutrição. A lei que Regulamenta a profissão de Nutricionista e determina outras providências é a : 
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1. 
 Resolução CFN 605.     
2. 
6.583, de 20 de outubro de 1978. 
3. 
Resolução CFN 304. 
4. 
 lei 8234 de 17 de setembro de 1991. 
Resposta correta
5. 
Código de ética do nutricionista .  
8. Pergunta 8
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De acordo com o glossário presente na resolução CFN, o “documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento, incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, o aperfeiçoamento profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado” Assinale a alternativa que contempla o nome desse documento. 
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1. 
Procedimentos operacionais padronizados.
2. 
Ficha técnica de preparo.    
3. 
Ficha técnica de produto. 
4. 
Padrão de identidade e qualidade .
5. 
Manual de boas práticas. 
Resposta correta
9. Pergunta 9
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O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento delineador da atuação profissional, é nele que estão definidos deveres e direitos concernidos aos profissionais da área. Assinale a alternativa que não contempla como um tópico do código de ética do nutricionista. 
 
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1. 
 Deveres. 
2. 
 Princípios. 
3. 
CFN.    
Resposta correta
4. 
Direitos. 
5. 
Responsabilidades. 
10. Pergunta 10
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 O Código de Ética e de Conduta do Nutricionista é um instrumento delineador da atuação profissional. Seus princípios, responsabilidades, direitos e deveres devem ser reconhecidos como o cerne da prática diária em todas as áreas da Nutrição. O código de ética e conduta, apresenta algumas vedações a respeito do profissional da nutrição, assinale a alternativa que contempla uma vedação do nutricionista.
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1. 
É vedado ao nutricionista fazer uso do poder ou posição hierárquica de forma justa, respeitosa, evitando atitudes opressoras e conflitos nas relações, não se fazendo valer da posição em benefício próprio ou de terceiros 
2. 
É vedado ao nutricionista aproveitar-se de situações decorrentes da sua relação com indivíduos ou coletividades sob sua assistência para obter qualquer tipo de vantagem ou benefício pessoal ou financeiro. 
Resposta correta
3. 
É vedadoao nutricionista manter o sigilo e res- peitar a confidencialidade de informações no exercício da profissão, salvo em caso de exigência legal. 
4. 
 É vedado ao nutricionista compartilhar informações sobre alimentação e nutrição nos diversos meios de comunicação e informação, ter como objetivo principal a promoção da saúde e a educação alimentar e nutricional, de forma crítica e contextualizada e com respaldo técnico-científico. 
5. 
É vedado ao nutricionista realizar suas atribuições profissionais sem interferências de pessoas não habilitadas para tais práticas.