Gestão de Operações Produtivas - Questionário Unidade III

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GESTÃO DE OPERAÇÕES
PRODUTIVAS
QUESTIONÁRIO
UNIDADE III
● Pergunta 1
● 0,4 em 0,4 pontos
●
Qual é a importância da Qualidade na administração de operações?
● A produção puxada tem como característica reduzir os níveis de
estoques.
● A produção puxada atua no nivelamento da produção, buscando
enxugar as atividades que constituem a operação evitando
desperdícios e retrabalhos.
● A produção puxada atua na criação de estoques que podem ser
puxados pelo mercado a qualquer momento.
IV. No modelo de produção puxada não há risco de desabastecimento.
Selecione a alternativa correta:
Resposta Selecionada: a.
As afirmações I e II são verdadeiras.
Respostas: a.
As afirmações I e II são verdadeiras.
b.
As afirmações I e III são verdadeiras.
c.
As afirmações II e IV são verdadeiras.
d.
As afirmações II e III são verdadeiras.
e.
As afirmações I e IV são verdadeiras.
Comentário
da
respost
a:
Resposta: A
Comentário: Os sistemas de programação puxada têm
como característica evitar a formação de estoques
e imobilização do capital da empresa,
estabelecendo a premissa de produzir a quantidade
necessária, no momento correto em sintonia com a
necessidade do mercado.
●
● Pergunta 2
● 0,4 em 0,4 pontos
●
A metodologia FIFO tem fundamental importância na gestão da movimentação de
materiais na operação. Assim, indique a alternativa que resume o conceito do
FIFO.
Resposta
Selecionada:
a.
Primeiro que entra é o primeiro que sai.
Respostas: a.
Primeiro que entra é o primeiro que sai.
b.
O último que entra é o primeiro que sai
c.
O primeiro que entra é o último que sai.
d.
FIFO não é um sequenciamento lógico que organiza
filas e prioridades.
e.
Todas as alternativas estão corretas.
Comentári
o da
respo
sta:
Resposta: A
Comentário: É um sequenciamento natural de tarefas e
atividades, baseado no atendimento lógico da fila. A
fila consiste na forma mais simples e prática de se
organizar e ordenar um atendimento, ou seja, o
primeiro que chega é o primeiro a sair. Em
operações de grande visibilidade e proximidade com
o cliente final, a tolerância pela espera tende a cair
muito. Assim, o atendimento na ordem de chegada é
o mais adequado e o mais justo a ser adotado. Faz
muito sentido, também, no ordenamento da
movimentação de materiais em estoque. Nesses
casos, pelos mais diversos motivos – data de
validade, critérios de obsolescência, conservação de
produtos perecíveis –, o critério de utilização do
material que entrou primeiro é o mais adequado. Os
fatores relativos ao desempenho na precisão da
entrega não são priorizados nesses tipos de decisão
de sequenciamento.
●
● Pergunta 3
● 0,4 em 0,4 pontos
●
Analise o estudo de caso a seguir.
A Arte & Emoção é uma empresa especializada na fabricação de salgados e
doces para eventos sociais. A empresa tem muita preocupação com a sua
reputação e por isso tem como premissa garantir a qualidade dos produtos
fornecidos. Assim, todos os salgados e doces são inspecionados por time de
10 inspetores que realizam a separação dos produtos aprovados e
reprovados. No processo de inspeção são verificados: tamanho padrão,
regularidade da geometria, aspecto visual do produto.
Selecione a alternativa correta:
Resposta
Selecionada:
b.
A Arte & Emoção tem como foco garantir a qualidade
do produto e da operação.
Respostas: a.
A inspeção realizada pela Artes & Emoção
demonstra um alto grau de eficiência.
b.
A Arte & Emoção tem como foco garantir a qualidade
do produto e da operação.
c.
O modelo de inspeção da empresa evita o
desperdício.
d.
A quantidade de inspetores indica um alto grau de
eficiência.
e.
A empresa adotou um modelo de qualidade focado
no processo.
Comentário
da
respost
a:
Resposta: B
Comentário: O modelo de qualidade adotado pela Arte &
Emoção tem como foco o produto e a concentração
dos recursos (10 inspetores) apenas contribui para
aumentar os custos envolvidos, além das perdas
relacionadas com os produtos reprovados que
serão descartados. Assim, a estratégia adotada
pela empresa quanto a aplicação da qualidade não
prioriza a eficiência da operação e sim a contenção
de rejeições.
●
● Pergunta 4
● 0,4 em 0,4 pontos
●
O Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) praticado pelas organizações na
atualidade estão alinhados com as necessidades do mercado e com as ideias
definidas por Porter (2005), o qual ao definir as estratégias genéricas,
destacou a importância da organização entender qual é a melhor estrutura e
estratégia para atender o seu público-alvo. Para relembrar, Porter destacou
que uma empresa pode obter uma vantagem competitiva frente a elaboração
de estratégias que abordem pelo menos uma das alternativas citadas abaixo:
Selecione a alternativa que demonstra a sequência correta:
Resposta
Selecionada:
a.
Estratégia de liderança de custos para oferecer um
produto com preço competitivo.
Respostas: a.
Estratégia de liderança de custos para oferecer um
produto com preço competitivo.
b.
Estratégia de distribuição que busca facilitar o acesso
a compra do produto.
c.
Estratégia de marketing para divulgar o produto.
d.
Estratégia de venda no modelo empurrado.
e.
Estratégia de venda no modelo puxado.
Comentário
da
resposta
:
Resposta: A
Comentário: Porter (2005) estabeleceu que as
organizações devem concentrar os seus esforços
no desenvolvimento de, pelo menos, uma
vantagem competitiva. Os tipos de vantagem
competitiva são:
Liderança em custo;
Diferenciação;
Enfoque.
O tipo de vantagem competitiva que a organização irá
desenvolver depende do perfil e necessidade do
público alvo da organização.
●
● Pergunta 5
● 0,4 em 0,4 pontos
●
Uma rotisserie recebeu um pedido para fornecer 1200 unidades de coxinha de
frango para um evento social. O setor de preparação de massas decidiu
produzir 2800 unidades, sendo que o excesso ficará congelado:
Resposta
Seleciona
da:
a.
O excesso de massa produzida caracteriza o
desperdício denominado Superprodução.
Respostas: a.
O excesso de massa produzida caracteriza o
desperdício denominado Superprodução.
b.
A produção de um lote maior de massa que será
utilizada posteriormente não é um exemplo de
desperdício e, sim, uma ação preventiva.
c.
A produção de um lote maior de massa não se trata de
imobilização do capital da empresa.
d.
O excesso de massa produzida caracteriza o
desperdício denominado Espera.
e.
Desde que a validade do produto seja respeitada, o
estoque de massas não é considerado um
desperdício.
Comentário
da
respost
a:
Resposta: A
Comentário: A superprodução se refere à produção em
massa de um determinado componente ou produto
acima da necessidade de consumo, resultando no
emprego maior de recursos, aumento da
imobilização do capital e demora no retorno do
capital investido.
●
● Pergunta 6
● 0,4 em 0,4 pontos
●
A pandemia tem causado outras consequências, além da questão de saúde e
econômica. Devido à interrupção dos processos produtivos, os mercados em
torno do mundo apresentam desabastecimento de insumos básicos para a
industrialização, como por exemplo, a falta de papelão para a produção das
caixas que irão embalar os produtos. Este cenário tem se tornando um
limitador no processo de recuperação da atividade produtiva, além de
impactar nos custos das organizações devido a elevação dos preços destes
insumos. Baseado neste cenário, analise as sentenças a seguir:
Resposta
Seleciona
da:
b.
O ciclo PDCA da empresa deve atuar em ações para
minimizar o impacto deste cenário, pois o mercado
tende a se estabilizar ao longo do tempo.
Respostas: a.
O ciclo PDCA não se aplica ao cenário exposto, pois a
pandemia se trata de um evento externo.
b.
O ciclo PDCA da empresa deve atuar em ações para
minimizar o impacto deste cenário, pois o mercado
tende a se estabilizar ao longo do tempo.
c.
O ciclo PDCA se aplica aos processos internos. Ou
seja, não se aplica a gestão de fornecedores.
d.
Apenas a fase “A” ciclo PDCA se aplica ao cenário
exposto.
e.
Neste cenário o ciclo PCDA não tem efeito no que
tange à construção de alguma vantagem corretiva.Comentário
da
respost
a:
Resposta: B
Comentário: O cenário de desabastecimento se deu
devido à interrupção da atividade produtiva.
Contudo, gradativamente, os níveis de
abastecimento serão regularizados ao longo do
tempo, bem como os preços praticados. Portanto,
nesse momento, as organizações necessitam
instituir planos para manter o mercado ativo.
●
● Pergunta 7
● 0,4 em 0,4 pontos
●
A doceria Coração & Emoção recebeu uma reclamação do seu principal cliente,
pois na última entrega as tortas de maçã chegaram deformadas. O
responsável pela qualidade da Coração & Emoção resolveu o problema
rapidamente, pois efetuou a troca do lote de doces que apresentaram o
problema e tudo se normalizou. Qual é a alternativa correta?
Resposta
Selecion
ada:
b.
A eficácia referente à solução do problema somente
poderá ser analisada depois da identificação da
causa raiz e aplicação das ações corretivas que irão
garantir que o problema não ocorrerá novamente.
Respostas: a.
A ação de fazer a rápida contenção e substituição do lote
problemático demonstrou alta eficácia no tratamento
da não conformidade.
b.
A eficácia referente à solução do problema somente
poderá ser analisada depois da identificação da
causa raiz e aplicação das ações corretivas que irão
garantir que o problema não ocorrerá novamente.
c.
A ação corretiva para solucionar o problema ocorrido
deve se concentrar no treinamento dos
colaboradores envolvidos no processo de
preparação e transporte da torta de maçã.
d.
A ação de fazer a substituição das tortas de maçã
problemáticas não é a principal tarefa, pois o
principal problema está na falha da sistemática de
detecção. Ou seja, por que a doceria não detectou
que as tortas de maçã estavam amassadas?
e.
A falha reclamada é inerente ao processo produtivo e
não outra ação a ser aplicada. Além da substituição
do lote defeituoso.
Comentário
da
respost
a:
Resposta: B
Comentário: A eficácia de uma ação corretiva que
garante a erradicação da ocorrência do problema é
fruto do processo de estudo das causas que
geraram o problema, bem como a implantação de
plano de ação que elimine a falha sistêmica do
processo responsável. As ações de substituição dos
lotes defeituosos e treinamento da equipe são
ações de contenção que tendem a perder a eficácia
rapidamente ao longo do tempo.
●
● Pergunta 8
● 0,4 em 0,4 pontos
●
Qual é a finalidade da ferramenta desenvolvida por Ishikawa?
Resposta
Selecionada:
b.
Identificar a causa raiz geradora de uma falha ou
erro.
Respostas: a.
Definir os indicadores de monitoramento da
operação.
b.
Identificar a causa raiz geradora de uma falha ou
erro.
c.
Definir o fluxo do processo de uma operação.
d.
Gerenciar os equipamentos e máquinas da
operação.
e.
Identificar a melhor localização para instalar a
organização.
Comentário
da
resposta
:
Resposta: B
Comentário: O diagrama de Ishikawa é uma ferramenta
para mapear e organizar a relação de causa-efeito,
em um processo investigativo onde se procura
solucionar a ocorrência de uma falha, defeito ou
não conformidade.
●
● Pergunta 9
● 0,4 em 0,4 pontos
●
Segundo Paladini (2019), a gestão da qualidade deve se concentrar no objetivo de
eliminar os defeitos, a fim de garantir a satisfação dos consumidores seja
plena no tange ao uso do produto. A qualidade também garantir que as
causas geradoras de falhas sejam efetivamente tratadas possibilitando
oferecer a confiabilidade necessária para o cliente quanto ao desempenho do
produto e, por fim, assegurar a eficiência planejada dos processos produtivos.
Selecione a alternativa correta:
Resposta
Seleciona
da:
d.
O processo de investigação e solução da causa raiz de
uma falha ocorrida é primordial para garantir a
satisfação dos clientes e a eficiência do processo.
Respostas: a.
A afirmação de Paladini (2019) estabelece que um
sistema de qualidade robusto tem alto poder de
detecção e contenção das falhas dentro da
organização.
b.
Ao ler a definição de Paladini (2019) pode-se concluir
que a satisfação do cliente é mais importante que a
eficiência da operação.
c.
Ao ler a definição de Paladini (2019) pode-se concluir
que a eficiência é mais importante que a satisfação
do cliente.
d.
O processo de investigação e solução da causa raiz de
uma falha ocorrida é primordial para garantir a
satisfação dos clientes e a eficiência do processo.
e.
O tratamento de uma não conformidade não tem
relação com a confiabilidade do produto ou
processo.
Comentário
da
respos
ta:
Resposta: D
Comentário: Os custos envolvidos no tratamento de uma
falha indesejada resultam no comprometimento do
resultado da empresa, pois irá aumentar o custo do
produto ou irá reduzir a sua lucratividade, além de
colocar em risco a confiabilidade do produto no
mercado. Portanto, caso ocorra uma falha a correta
identificação da causa raiz bem como a sua
erradicação é importante para evitar reincidências.
●
● Pergunta 10
● 0,4 em 0,4 pontos
●
Selecione a alternativa correta.
Resposta
Selecionada:
a.
A qualidade deve atuar no planejamento e prevenção.
Respostas: a.
A qualidade deve atuar no planejamento e prevenção.
b.
A qualidade deve atuar na inspeção e seleção de
produtos.
c.
A gestão do desempenho das operações não é de
responsabilidade da qualidade.
d.
O sistema de qualidade não oferece benefícios para a
gestão das operações.
e.
A certificação de qualidade tem a finalidade de
atender aos requisitos do cliente.
Comentário
da
respost
a:
Resposta: A
Comentário: Espera-se que qualidade tenha uma
participação ativa no planejamento,
desenvolvimento e gestão das operações, de modo
a suportar a gestão no controle efetivo dos
processos e manutenção do foco na obtenção do
resultado esperado.
●