Simulado Fisio e Dietoterapia 1

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Simulado AV
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Disc.: FISIOPATOLOGIA E DIETOTERAPIA I 
Aluno(a): ANA CRISTINA COSTA GAIOTI 201907176861
Acertos: 10,0 de 10,0 13/04/2022
Acerto: 1,0 / 1,0
Antropometria é a medida do tamanho corpóreo e de suas proporções, tratando-se de um indicador
direto do estado nutricional. Sobre o significado clínico das medidas antropométricas, é correto
afirmar que:
Idosos com índice de massa corporal (IMC) entre 20 e 25 kg/m2 (Kilogramas por metro
quadrado) são classificados como eutróficos.
Percentual de adequação do peso atual em relação ao ideal ou desejável entre 70,1 e 80% é
indicativo de desnutrição grave.
Adultos com índice de massa corporal (IMC) entre 20 e 26 kg/m2 (Kilogramas por metro
quadrado) são classificados como eutróficos
Percentual de perda de peso de 5% em 3 meses é considerado perda significativa de peso.
 Em mulheres a circunferência da cintura maior ou igual a 88 cm (centímetros) é indicativa de
risco muito elevado de complicações metabólicas associadas à obesidade.
Respondido em 13/04/2022 14:29:55
Explicação:
A resposta correta é: Em mulheres a circunferência da cintura maior ou igual a 88 cm
(centímetros) é indicativa de risco muito elevado de complicações metabólicas associadas à
 Questão1
a
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
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obesidade.
Acerto: 1,0 / 1,0
Assinale a alternativa correta em relação à padronização de dietas.
 São situações que podem requerer a utilização de dieta pastosa: ausência de dentes ou uso
de próteses dentárias mal adaptadas; alterações anatômicas da boca; doenças esofágicas;
transtornos neurológicos ou neuromotores; evolução de dieta pós-cirurgia bariátrica.
A dieta branda atualmente é indicada para reiniciar a alimentação após esofagectomia e
gastrectomia.
Vitamina de frutas; Iogurte natural; chá e gelatina são exemplos de alimentos que podem
compor a dieta líquida restrita.
A dieta líquida completa consiste na oferta exclusiva de sucos naturais coados, caldos de
carne, gelatinas e bebidas isotônicos.
Na dieta pastosa é obrigatório que os alimentos sejam triturados ou moídos.
Respondido em 13/04/2022 14:31:12
Explicação:
A resposta correta é: São situações que podem requerer a utilização de dieta pastosa:
ausência de dentes ou uso de próteses dentárias mal adaptadas; alterações anatômicas da
boca; doenças esofágicas; transtornos neurológicos ou neuromotores; evolução de dieta
pós-cirurgia bariátrica.
Acerto: 1,0 / 1,0
(Residência de Nutrição HUPE, 2006)
Paulo, 62 anos, foi internado na enfermaria de cirurgia de tórax para ser submetido a
esofagectomia. Durante a cirurgia, foi confeccionada uma jejunostomia para instituir nutrição
enteral precoce. O nutricionista optou por prescrever uma dieta a base de dipeptídeos e
tripeptídeos porque essa formulação:
Tem maior osmolaridade do que as dietas monoméricas.
 Questão2
a
 Questão3
a
 É melhor absorvida do que uma dieta à base de aminoácidos cristalinos.
Melhora a distensão abdominal.
Favorece maior retenção nitrogenada que proteínas intactas.
Requer pequena capacidade de digestão de peptídeos.
Respondido em 13/04/2022 14:43:25
Explicação:
A resposta correta é: É melhor absorvida do que uma dieta à base de aminoácidos
cristalinos.
Acerto: 1,0 / 1,0
(Residência de Nutrição HUPE, 2006)
Na nutrição parenteral, os nutrientes que menos contribuem para a osmolaridade das soluções são
os:
Carboidratos.
 Lipídeos.
Peptídeos.
Aminoácidos.
Minerais.
Respondido em 13/04/2022 14:40:45
Explicação:
A resposta correta é: Lipídeos.
Acerto: 1,0 / 1,0
Marque a afirmativa correta em relação à obesidade:
 Questão4
a
 Questão5
a
Os fatores culturais são os mais importantes a influenciar a obesidade.
A obesidade é um quadro de inflamação aguda com secreção de adipocinas e fatores
inflamatórios
É caracterizada pelo acúmulo de triglicerídeos, esteatose hepática, gordura corporal e
resistência insulínica.
 A etiologia da obesidade ainda é obscura porém sugere-se que influências culturais e sociais
estejam associadas a determinantes genéticos e fisiopatológicos.
O aumento da gordura corporal, principalmente no quadril, está associado ao aumento do
estresse oxidativo e à redução de enzimas antioxidantes.
Respondido em 13/04/2022 14:41:47
Explicação:
A resposta correta é: A etiologia da obesidade ainda é obscura porém sugere-se que
influências culturais e sociais estejam associadas a determinantes genéticos e
fisiopatológicos.
Acerto: 1,0 / 1,0
A desnutrição é considerada um problema de saúde pública no Brasil principalmente em regiões
como o Nordeste. No marasmo ocorre uma adaptação metabólica a um regime de economia.
Marque a afirmativa correta em relação a essas alterações : (COZZOLINO, S. M. F. & COMINETTI,
C. Bases Bioquimicas e Fisiológicas da Nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e
na doença.
 Queda da insulina, aumento do cortisol, perda de tecido muscular, perda de gordura
subcutânea.
Queda do cortisol com aumento de tecido muscular e perda de gordura subcutânea.
Queda do cortisol com perda de tecido muscular e gordura subcutânea.
Aumento da insulina e cortisol , perda de gordura subcutânea com massa muscular mantida.
Queda da insulina e cortisol, perda de tecido muscular, perda de gordura subcutânea.
Respondido em 13/04/2022 14:46:27
Explicação:
 Questão6
a
A resposta correta é: Queda da insulina, aumento do cortisol, perda de tecido muscular,
perda de gordura subcutânea.
Acerto: 1,0 / 1,0
Sobre o Índice de Massa Corporal (IMC) de pacientes com anorexia nervosa (AN) e bulimia nervosa
(BN) é INCORRETO afirmar que:
 na AN, como o paciente apresenta-se eutrófico ou com sobrepeso
Em pacientes com AN, um IMC < 17 kg/m2 é considerado significativamente baixo.
a BN pode ocorrer em indivíduos obesos (IMC > 30 Kg/m2 ), mas não é um evento comum
na BN o paciente apresenta-se eutrófico ou com sobrepeso
o objetivo do tratamento nutricional na AN é o ganho de peso para que o IMC alcance valores
superiores a 19 Kg/m2
Respondido em 13/04/2022 15:16:21
Explicação:
A resposta correta é: na AN, como o paciente apresenta-se eutrófico ou com sobrepeso
Acerto: 1,0 / 1,0
A alergia à proteína do leite de vaca (APLV) é a forma mais comum de alergia alimentar em
lactentes. As frações da proteína do leite de vaca que mais induzem sensibilização são:
Globulina e beta-lactoalbumina.
 Caseína e alfa-lactoalbumina.
Albumina e beta-lactoalbumina.
Albumina bovina e alfa-lactoalbumina.
Globulina bovina e caseína.
Respondido em 13/04/2022 14:54:00
 Questão7
a
 Questão8
a
Explicação:
A resposta correta é: Caseína e alfa-lactoalbumina.
Acerto: 1,0 / 1,0
A anemia é muito comum nas DII. A anemia na DC e na RCU é resultado de vários fatores. Marque
a resposta mais completa em relação às deficiências que levam a anemia na DC e RCU
respectivamente.
Deficiência de Ferro e Zinco em ambos.
Deficiência de Ferro e deficiência Ferro, Folato e B12.
Deficiência de Ferro e deficiência de Folato.
Deficiência de Folato e deficiência Ferro.
 Deficiência de Ferro, Folato e B12 e deficiência de Ferro.
Respondido em 13/04/2022 14:58:44
Explicação:
A resposta correta é: Deficiência de Ferro, Folato e B12 e deficiência de Ferro.
Acerto: 1,0 / 1,0
(Marinha , 2010)
A conduta nutricional para pacientes disfágicos apresenta como um dos seus objetivos a
alimentação segura, prevenindo a ocorrência de broncoaspiração. Neste sentido, é correto afirmar
que:
Os espessantes alimentares comerciais devem ser utilizados em substituição aos naturais,
para alcançar a consistência desejada das preparações.
A ingestão de água após a alimentação deve ser estimulada para facilitar o transito do bolo
alimentar.
Todos os pacientes disfágicos são capazes de ingerir líquidos com segurança.
Nos casos de disfagia moderada, deve-se utilizar dieta líquida.
 Questão9
a
 Questão10
a
 Deve-se utilizar refeições e bebidas frias ou quentes para estimularos músculos envolvidos
na deglutição.
Respondido em 13/04/2022 15:07:44
Explicação:
A resposta correta é: Deve-se utilizar refeições e bebidas frias ou quentes para estimular os
músculos envolvidos na deglutição.
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