Simulado Nutrição Humana

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1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Quando se fala em alimentação, o profissional que logo surge em nossa mente é o Nutricionista, pois associa-se a ele o domínio da Ciência Nutrição. Desta forma, considerando tudo que envolve o ato de se alimentar, assinale a opção INCORRETA:
		
	 
	Ingestão, absorção e transporte de nutrientes fazem parte dos únicos processos estudados pela Nutrição.
	
	A Nutrição é abrangente nos que diz respeito ao processo alimentar, entretanto, o ponto de atenção desta ciência é o nutriente presente nos alimentos.
	
	A Nutrição se preocupa com o bom funcionamento do organismo humano a partir da ingestão de nutrientes que possam suportar as necessidades de cada indivíduo.
	
	Os processos de alimentação do organismo envolvem diversas variáveis, mas todos tem como foco o nutriente presente no alimento ingerido.
	
	A Nutrição estuda os alimentos e seus nutrientes se preocupando como a interação e equilíbrio do organismo.
	Respondido em 29/04/2022 22:03:00
	
	Explicação:
Os processos estudados pela Nutrição abrangem: ingestão, absorção, transporte, utilização e excreção dos nutrientes presentes nos alimentos.
	
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	São substâncias de grande importância na alimentação devido ao seu funcionamento no organismo, detém a primazia, é a principal no processo de reconhecimento pelo organismo. Estamos nos referindo ao(s) / à(s):
		
	
	Água
	
	Gordura
	
	Ômega 3
	
	Sais minerais
	 
	Proteínas
	Respondido em 29/04/2022 22:04:33
	
	Explicação:
A proteína detém uma importância elevada na alimentação, pois estão envolvidas diretamente no processo de crescimento, reparo, digestão (enzimas), absorção e reações do metabolismo.
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	As fibras alimentares são elementos integrantes do carboidrato e, desta forma, não são digeríveis. São encontradas com frequência nas frutas, sementes, cereais integrais etc., podendo ser solúveis ou insolúveis. Dentre as opções abaixo, assinale a correta:
		
	
	As fibras solúveis não se misturam ao bolo alimentar, por isto não são digeridas
	
	As fibras solúveis são de difícil fermentação para as bactérias intestinais
	 
	O retardo do esvaziamento gástrico é considerado uma função das fibras solúveis
	
	As fibras insolúveis, embora absorvam pouca água, aumentam a absorção de glicose
	
	A diminuição do tempo de trânsito intestinal é função das fibras solúveis
	Respondido em 29/04/2022 22:05:29
	
	Explicação:
A única opção correta dentre as apresentadas é a letra (c), pois as fibras solúveis se misturam ao bolo alimentar, facilitam a fermentação das bactérias, aumentam o tempo de trânsito intestinal e não absorvem água, o que não auxilia a absorção de glicose.
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Sobre os lipídios, analise as afirmativas abaixo, marque Verdadeiro (V ) ou Falso (F ) e assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA (Adp. *IBFC/2016-EBSERH): 
( ) Os alimentos que contem lipídios são fontes de energia.
( ) Os lipídios dos alimentos são convertidos no corpo humano em outros componentes essenciais de tecidos e podem ser transportados para depósitos de energia como reserva de gordura em tecido adiposo.
( ) O corpo irá sintetizar grande quantidade de ácidos graxos a partir das proteínas e dos carboidratos quando estes forem consumidos em excesso.
( ) Os lipídios são encontrados em carnes, produtos lácteos e em algumas frutas e vegetais, como abacate, nozes, amêndoas, soja e oliva.
		
	 
	V,V,V,V
	
	 F,V,F,V
	
	F,V,V,V.
	
	V,F,V,F
	
	V,V,F,V
	Respondido em 29/04/2022 22:06:58
	
	Explicação:
.
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A vitamina D, está intimamente relacionada com o metabolismo de outros Ca e P, e sem ela, ossos e dentes podem ser prejudicados, podendo inclusive, ocasionar o raquitismo. Como ocorre a participação da Vitamina D absorção e transporte do Ca.
		
	
	Todas as alternativas estão incorretas.
	
	A vitamina D inativa as calbidinas, responsáveis por inibir a absorção de cálcio.
	
	As osteocalcinas são dependentes dessa vitamina.
	 
	A vitamina D auxilia a entrada de Ca na célula intestinal por meio das calbidinas. 
	
	A vitamina D ativa a transferrina responsável pelo transporte de cálcio.
	Respondido em 29/04/2022 22:07:38
	
	Explicação:
A vitamina D por meio do VDR auxilia a entrada de Ca na célula intestinal. Além disso, está envolvido com as calbidinas, proteínas que são responsáveis por facilitar a absorção de Ca. Assim, quando o PTH é liberado a vit D auxilia na reabsorção desse mineral mantendo a homeostase.
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Sinais de deficiência como beribéri e a encefalopatia de Werneck são causadas pela deficiência da vitamina: 
		
	
	Vitamina B9
	
	Vitamina D
	
	Vitamina B2
	
	Vitamina B3
	 
	Vitamina B1
	Respondido em 29/04/2022 22:10:47
	
	Explicação:
.
	
		7a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	As vitaminas do complexo B estão envolvidas no metabolismo energético. Qual das vitaminas estão envolvidas na formação do acetil CoA: 
		
	 
	Ácido pantotênico
	
	Tiamina
	
	Piridoxina
	
	Niacina
	
	Riboflavina
	Respondido em 29/04/2022 22:14:32
	
	Explicação:
B1 atua na formação da TPP essencial para conversão do piruvato em Acetil CoA; B2 e B3 atuam na formação das enzimas transaminases FAD ou NAD que atuam na transferência de elétrons. B5 essencial na formação da CoA.
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Alimentos do mar, castanhas, nozes, cereais e produtos lácteos são fontes alimentares de qual mineral:
		
	
	Ferro
	
	Cálcio
	
	Fósforo
	
	Cobre
	 
	Magnésio
	Respondido em 29/04/2022 22:17:42
	
	Explicação:
.
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Algumas reações metabólicas promovem radicais livres que se não neutralizados pelos minerais antioxidantes promovem alterações no organismo. De quais minerais estamos falando: 
		
	 
	Selênio e zinco
	
	Ferro e zinco
	
	Nenhuma das alternativas estão corretas.
	
	Ferro e Cobre
	
	Zinco e ferro
	Respondido em 29/04/2022 22:18:32
	
	Explicação:
.
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Sabemos que a água é importante para as reações metabólicas do organismo. Julgue os itens abaixo sobre as principais funções desse líquido:
I. É fundamental para a manutenção da homeostasia por ser o solvente envolvido nas reações bioquímicas essenciais;
II.Não é essencial para os processos de digestão, absorção e excreção
III. É importante na circulação de nutrientes, gases e enzimas.
IV. Age como lubrificante e amortecedor ao redor de articulações e dentro dos olhos, da medula, na gestação, ...;
V. Não participa da manutenção da temperatura corpórea. 
Qual dos itens estão CORRETOS:
		
	 
	Estão corretos os itens I, III e IV;
	
	Todos os itens estão incorretos;
	
	Estão corretos todos os itens;
	
	Estão correto os itens I e V;
	
	Estão corretos apenas o item I;