simulado avaliação nutricional

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Na impossibilidade de medir diretamente a estatura é possível estimá-la utilizando a fórmula de estimativa de estatura de Chumlea et al. (1985).
Para utilizar a fórmula deste autor é necessário coletar a medida:
A)  Altura do fêmur.
B)  Altura do tronco.
C)  Altura do braço.
D)  Altura do joelho.
Sobre a circunferência da cintura, como medida antropométrica na avaliação do estado nutricional. Assinale a afirmativa correta:
A)  É usada como indicador de comprometimento de massa muscular.
B)  Avalia a compleição do indivíduo.
C)  Estima a adiposidade total.
D)  Estima a adiposidade abdominal.
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Para avaliar o estado nutricional de uma criança é necessário alguns critérios de classificação sobre a distribuição percentil.  Em relação à avaliação com o percentil, é CORRETO afirmar:
A)  Uma forma de representar os valores de distribuição de uma variável antropométrica qualquer.
B)  Para realizá-lo será necessário medir a altura da criança, o valor da média e do desvio-padrão correspondentes ao seu sexo e idade.
C)  É a definição da referência ou padrão de crescimento a ser adotada para a comparação dos valores antropométricos.
D)  Permite conhecer a frequência esperada de altura abaixo ou acima de determinado ponto de corte da curva normal.
Uma das formas de avaliação nutricional em crianças é realizada pela classificação através de percentis, conforme Organização Mundial da Saúde (OMS).
Uma criança menor de 5 anos com percentil entre 85 e 97, relacionando-se peso e estatura, seria classificada como:
  Sobrepeso.
B)  Risco de sobrepeso.
C)  Eutrofia.
D)  Magreza.
A escolha do método correto para avaliação nutricional deve ser feito seguindo alguns critérios. A cerca disto, analise as afirmativas:
I. Distinguir uma avaliação para coletividade (pesquisa) de uma avaliação nutricional individual.
II.  Ter conhecimento sobre a validade dos métodos em termos de sensibilidade e especificidade para o diagnóstico do problema nutricional a ser investigado.
III.  Selecionar aquele que seja adequado a faixa etária e espaço físico.
IV.  Avaliar a disponibilidade de instrumentos e equipamentos etc.
Marque a alternativa CORRETA:
A)  Todas as afirmativas estão corretas.
B)  Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
C)  Apenas as afirmativas III e IV estão corretas.
D)  Nenhuma afirmativa está correta.
O estado nutricional de um indivíduo é resultado da relação entre o consumo de alimentos e as necessidades nutricionais. Assim, no contexto da prática clínica, podem ser estabelecidos três diferentes objetivos para avaliação do consumo alimentar. Quais são esses objetivos?
Marque a alternativa CORRETA:
A)  Quantificar a ingestão de nutrientes, avaliar o consumo de alimentos ou grupos alimentares e avaliar o padrão alimentar individual.
B)  Quantificar a ingestão de vegetais, avaliar o consumo de alimentos e avaliar o padrão alimentar individual.
C)  Quantificar a ingestão de frutas, avaliar o consumo de  grupos alimentares e avaliar o padrão alimentar individual.
D)  Quantificar a ingestão de nutrientes, avaliar o consumo de alimentos ou grupos alimentares e avaliar o padrão alimentar coletivo.
Os inquéritos alimentares contribuem para a realização da avaliação nutricional. Assinale a alternativa CORRETA acerca do objetivo dos inquéritos alimentares na avaliação nutricional.
A)  Tem como objetivo avaliar o consumo alimentar do paciente.
B)  Tem como objetivo avaliar a saúde do paciente.
C)  Tem como objetivo avaliar a necessidade energética do paciente.
D)  Tem como objetivo avaliar a recomendação de micronutrientes para o paciente.
O inquérito alimentar recordatório 24h reflete a dieta atual e é classificado como sendo um método retrospectivo. 
São consideradas como vantagens na aplicação do recordatório 24h, EXCETO:
A)  Depende da memória do entrevistado.
B)  Baixo custo.
C)  Fácil e rápido.
D)  Não altera a dieta atual.
O inquérito alimentar recordatório 24h reflete a dieta atual e é classificado como sendo um método retrospectivo.   São consideradas como desvantagens na aplicação do recordatório 24h, EXCETO:
A)  Não altera a dieta atual.
B)  Depende da memória do entrevistado.
C)  Bebidas e lanches tendem a ser omitidos.
D)  Requer treinamento do investigador.
O inquérito alimentar Questionário de Frequência Alimentar (QFA) reflete a dieta atual e é classificado como sendo um método retrospectivo.   São consideradas como vantagens na aplicação do QFA, EXCETO:
A)  Não fornece informações sobre a quantidade consumida.
B)  Não altera o padrão de consumo.
C)  Gera resultados padronizados.
D)  Pode ser autoadministrado.