relatorio 01 quimica organica

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UNIVERSIDADE UNINASSAU 
BACHARELADO EM FARMÁCIA 
ALESSANDRO VINCI LUCENA GOMES 
Matricula:01431297
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: QUÍMICA ORGÂNICA – AULA 1
Química orgânica 
CAMPINA GRANDE –PB
2022
ALESSANDRO VINCI LUCENA GOMES 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: QUÍMICA ORGÂNICA – AULA 1
Química orgânica 
Atividade de aula pratica 01 enviado a universidade UNINASSAU, como requisito para o recebimento de uma das notas da disciplina de química orgânica.
 Orientador (a) Adriano Almeida
CAMPINA GRANDE –PB
2022
TESTE DE SOLUBILIDADE EM HIDROCARBONETOS
Como visto na aula, Três aspectos devem ser levados em consideração ao analisar a solubilidade de compostos orgânicos em água e entre si, o tamanho da cadeia carbônica., polaridade e as forças atrativas intermoleculares 
Existe uma regra que se aplica não só aos composto orgânico, como nas maiorias das substancias na química em solubilidade, que é:
Semelhante dissolve semelhante, polar é solúvel em substancia polar e apolar é solúvel em substancia apolar, com pouquíssimas acessões. 
No teste de solubilidade que foi realizado na aula, pode ser observado a presença ou ausência a mais em substancias em alguns casos, foi o caso do 1º pratica foi o teste na gasolina, foi adicionado em uma proveta de 100 ml, 50ml de gasolina e 50 ml agua, onde ficou visível a separação dos líquidos, com a gasolina na parte de cima da proveta, O correto é que o líquido branco, obitido da mistura de água e etanol, preencha um volume de 63 ml. Se o volume for superior a este, a gasolina foi adulterada ou se pode usar a fórmula: 
%álcool= volume de álcool na gaolina * 100%
Volume inicial da gasolina
 Na 2º pratica foi como a molécula do óleo vegetal se comportaria frente a alguns solventes (água, etanol, éter, HCl 0,1M, NaOH 0,1M Substancia orgânicas apolares não se dissolve em agua, como as maiorias das substancia orgânicas são apolares, o mesmo não se dissolve na água, pois a agua é uma substancia polar, podemos observa na tabela abaixo:
Tabela 1: como o óleo vegetal se comportaria frente a alguns solventes
	Substancias
	Solubilidade
	Polaridade
	1. Óleo vegetal + agua
	Não
	apolar + polar
	2. Óleo vegetal + etanol
	Não
	apolar + polar
	3. Óleo vegetal + éter
	Não
	apolar + polar
	4. Óleo vegetal +   NaOH 0,1M
	Não
	apolar + polar
	5. Óleo vegetal + , HCl 0,1M
	Não
	apolar + polar
Observação: Na mistura 3 não se homogênou como também teve formação de bolhas devido ao éter (apolar-polar-apolar). O óleo é mais denso do que o éter.
Chegando a conclusão, que, quando conhecendo a estrutura de uma substancia orgânico é possível predizer qual tipo de solvente o composto se dissolverá. Podemos esclarecer que a molécula apolar não tem diferença de eletronegatividade entre os átomos e já as moléculas polares: existe diferença de eletronegatividade entre os átomos, apresentando um polo positivo e outro polo negativo.
Outra maneira de saber se é polar ou apolar, é  a quantidade de ligantes for igual à quantidade de nuvens no átomo central, a molécula é apolar e se a quantidade de ligantes iguais for diferente da quantidade de nuvens no átomo central, a molécula é polar.
Referencias 
MARTINS, Cláudia Rocha; LOPES, Wilson Araújo; ANDRADE, Jailson Bittencourt de. Solubilidade das substâncias orgânicas. Química Nova, v. 36, p. 1248–1255, 2013.
Solubilidade dos Compostos Orgânicos. Mundo Educação. Disponível em: <https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/solubilidade-dos-compostos-organicos.htm>. Acesso em: 30 maio 2022.
Determinação do teor de álcool na gasolina. Mundo Educação. Disponível em: <https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/determinacao-teor-alcool-na-gasolina.htm>. Acesso em: 30 maio 2022.