Nutrição esportiva (CONTEXTUALIZADA)

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Nutrição Dietética Avançada
Estresse oxidativo 
Nome:
Professor: Camila Lima Chagas
Tutor: Dayana da Silva Dantas Menezes
Disciplina: Nutrição Dietética Avançada
Matricula: 
O Estresse oxidativo é definido como o desequilíbrio entre a formação e a remoção dos radicais livres no organismo decorrente da diminuição de antioxidantes endógenos e do aumento da geração de radicais livres. 
É possível que o aumento da produção de radicais livres durante a atividade esportiva esteja envolvido na patogênese da lesão muscular induzida pelo exercício. O exercício físico intenso é associado a um aumento marcante do consumo de oxigênio, há uma alteração do sistema antioxidante. (PASCHOAL, VALÉRIA, 2014). 
Os radicais livres podem lesionar todos os componentes das células, incluindo proteínas, ácidos nucleicos, lipídios e carboidratos por oxidação. Os sistemas de defesa antioxidantes são constituídos por enzimas e substâncias não enzimáticas. Os antioxidantes não enzimáticos são classificados em dois grupos: antioxidantes endógenos e Dietéticos. Entre os endógenos temos a GSH, o ácido a-lipoico e a albumina. Entre os dietéticos temos as vitaminas E e C, os carotenoides e os flavonoides. Entre os principais antioxidantes da dieta destacam-se as vitaminas E, C e A, e os minerais zinco, selênio, cobre e manganês. Em estudos feitos em atletas que que fizeram suplementação de Vitamina E, C e A, não tiveram alteração no desempenho físico, em outros casos tendo resultados positivos para reduzir o estresse oxidativo e a quantidade de lesões às células, após o exercício exaustivo. A utilização de suplementos alimentares com a intenção de evitar o estresse oxidativo ainda precisa de estudos a respeito de seus benefícios na pratica esportiva, deve-se chegar em consenso em relação a dose e posologia adequada. 
Sendo assim, a maioria dos estudos aponta que a maneira mais eficaz de aumentar as defesas antioxidantes do organismo do atleta esportista ou não, é com uma alimentação rica em vitaminas e minerais, composta por todos os macronutrientes e dando uma atenção ampla para os micronutrientes, especificamente as vitaminas e os minerais antioxidantes, priorizando uma alimentação e balanceada.
Referencias:
1. AMORIM, Aline Guimarães and TIRAPEGUI, Julio. Aspectos atuais da relação entre exercício físico, estresse oxidativo e magnésio. Rev. Nutr. [online]. 2008, vol.21, n.5 [cited 2020-03-02], pp.563-575. Available from: <http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732008000500009&lng=en&nrm=iso>. Acesso em: 11 de Set. 2022.
2. PASCHOAL, Valéria; NAVES, Andréia. Tratado de nutrição esportiva funcional. Grupo Gen-Editora Roca Ltda., 2000.
3. SILVA, Karine Passos; ORDOÑEZ, Ana Manuela; FERNANDES, Isabel. Nutrição Esportiva: avaliação do consumo alimentar e do uso de suplementação por atletas em um instituto de atletismo em Foz do Iguaçu/PR. 2018.
4. MORAES, L. L. Micronutrientes antioxidantes no exercício físico: uma revisão da literatura, 2018 Disponível em:< https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/23889 Acesso em: 11 de Set. 2022