Nutricionais no Adultos

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Enf 4/10 Nutrição Sala - aula 5
Nutricionais no Adultos 
• Faixa etária que determina fase adulta: 18 
aos 59 anos. 
• Nessa fase é importante manter uma 
alimentação saudável e equilibrada para 
evitar doenças no futuro; 
• Responsáveis pela formação de hábitos 
alimentares das crianças, pela compra e 
preparo dos alimentos; 
Gasto Energético Basal - GEB 
GEB = quantidade mínima de energia (kcal) 
necessária para que o nosso corpo mantenha 
seus processos vitais em funcionamento 
(respiração, circulação, metabolismo celular, 
manutenção da temperatura corporal). 
- O metabolismo basal representa 60 a 70% 
Necessidade Estimada de Energia - EER 
EER = Média de calorias requeridas para se 
manter o peso atual levando em conta o 
nível de atividade física em pessoas 
saudáveis. 
Recomendações de nutrientes 
10 passos para uma alimentação 
saudável 
Adultos 
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Saúde e Nutrição na População Adulta 
• Prevalência de excesso de peso e 
obesidade; 
• Doenças crônicas não transmissíveis (fumo, 
alimentação, atividade física, álcool); 
• Insegurança alimentar: um importante 
paradoxo; 
• Padrões de consumo alimentar e suas 
mudanças. 
• Sedentarismo; 
• Atividade física/Exercício físico; 
❑Sedentarismo; 
❑Atividade física/Exercício físico; 
Recomendações para a prática de exercício 
físico: 
Exercício aeróbio de moderada intensidade: 
≥30 min/dia, ≥ 5 dias/semana, total ≥ 150 
min/semana 
Exercício aeróbio de vigorosa intensidade: 
≥20 min/dia, ≥ 3 dias/semana, total ≥ 75 min/
semana. 
Combinação de moderada e vigorosa 
intensidade: ≥ 500 a 1000 MET.min*/ semana 
de 2 a 3 vezes/semana 
Estratégias de intervenção dietética para 
adultos 
• Realização da avaliação nutricional e 
antropométrica e definição de objetivos; 
• Mudança comportamental: Fases – Pré-
contemplação, contemplação, preparação, 
ação e manutenção. 
• Dobras cutâneas e bioimpedância são úteis 
em pacientes com IMC < 35kg/m². 
• Suplementação de nutrientes em adultos. 
Avaliação nutricional do adulto 
• Antropometria; 
• Inquérito alimentar; 
• Exames laboratoriais; 
• Avaliação clínica. 
MET.min: quantidade total da taxa 
de dispêndio de energia durante 
a atividade física
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(IBADE, 2019) As necessidades de proteína 
aumentam em períodos de estresse e 
doença. De acordo com as recomendações 
atuais, um ser humano adulto saudável 
necessita de: 
• A) 1,0g de proteína por Kg de peso 
corpóreo, o que corresponde a 5 a 10% das 
calorias totais em proteínas dietéticas. 
• B) 0,8g de proteína por Kg de peso 
corpóreo, o que corresponde a 10 a 15% 
das calorias totais em proteínas dietéticas. 
• C) 0,7g de proteína por Kg de peso 
corpóreo, o que corresponde a 15 a 20% 
das calorias totais em proteínas dietéticas. 
• D) 1,0g de proteína por Kg de peso 
corpóreo, o que corresponde a 10 a 15% 
das calorias totais em proteínas dietéticas. 
• E) 0,8g de proteína por Kg de peso 
corpóreo, o que corresponde a 20 a 25% 
das calorias totais em proteínas dietéticas. 
(COMPERVE, 2019)As medidas 
antropométricas podem ser associadas para 
a formação de índices com diferentes 
finalidades, a depender da fase do curso da 
vida. Na Atenção Básica são recomendadas, 
na avaliação antropométrica de adultos (20 a 
59 anos), a utilização do IMC (Índice de 
Massa Corporal) e o perímetro: 
A)do bíceps. 
B)do abdômen. 
C)da panturrilha. 
D)da cintura. 
•(CONCURSO – PREF. ARAPICARA AL – 
2019) Buscando avaliar o risco de 
desenvolvimento de doenças 
cardiovasculares, vários indicadores são 
utilizados. O mais adotado é a 
circunferência da cintura, que, de acordo 
com a Organização Mundial de Saúde 
(OMS), confere risco muito aumentado a 
homens e a mulheres se os valores 
estiverem superiores a: 
• A) 102 cm e 84 cm, respectivamente 
• B) 94 cm e 84 cm, respectivamente 
• C) 102 cm e 88 cm, respectivamente 
• D) 98 cm e 94 cm, respectivamente 
• E) 90 cm e 80 cm, respectivamente