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É a parte inicial do sistema digestório, onde ocorre no seu interior: • Entrada do alimento • Mastigação Trituração do alimento • Insalivação/Umidificação do Alimento Mistura do alimento triturado com a saliva • Formação do Bolo Alimentar A insalivação forma o bolo alimentar, que é uma massa formada pela junção do alimento triturado e a saliva, facilitando a deglutição do alimento. A cavidade bucal possui algumas aberturas, entre elas: • Rima Oral Localizada rostralmente e circundada pelos lábios, é a abertura que comunica a cavidade bucal com o meio externo. • Ádito da Faringe Localizada caudalmente, faz a comunicação da cavidade bucal com a faringe. LÁBIOS Circundam a rima oral, podem ser classificados em: • Superior ou Maxilar • Inferior ou Mandibular COMISSURAS LABIAIS É o ponto de encontro do lábio superior com o inferior, também chamado de cantou ou ângulo da boca. FUNÇÕES Os animais utilizam os lábios para seleção de alimentos e sucção de água, assim como bezerros que posicionam o lábio ao entorno do teto para fazer a sucção do leite. Os lábios atuam como meios protetores, fechando a rima oral e impedindo a entrada de insetos ou estruturas estranhas na cavidade oral. Boca oca RIMA = fenda ÁDITO = entrada ESTRATIGRAFIA Possui três principais camadas de tecido Pele ou Lábio Superior Localizada mais externamente. Em carnívoros e pequenos ruminantes há a presença de um pequeno sulco, o filtrum. Nos bovinos, há a presença do espelho nasal. • Espelho Nasal Região sem pelos e com sulcos, única em cada animal. Localizadas na porção lateral da cavidade bucal, são a continuação dos lábios. FUNÇÃO Auxilia posicionar o alimento entre os dentes para que seja mastigado de maneira adequada e auxiliar na sucção dos líquidos. ESTRATIGRAFIA Pele Mais externamente Túnica Muscular Composto por músculo estriado esquelético, principalmente o M. bucinador. Túnica Mucosa Reveste a bochecha internamente. • Papila Parotídea Local de abertura da glândula salivar parótida, responsável por produzir saliva e se abrir entre o 3° e 4° pré-molar superior, e por meio do ducto protídeo que a saliva chega na cavidade bucal. • Papilas Cônicas (ruminantes) São pontiagudas, dando proteção para as bochechas dos ruminantes, pois estes não possuem o ato de mastigar previamente, portanto as papilas irão evitar possíveis lesões que o alimento pouco mastigado pode causar. Localizado na parte dorsal da cavidade bucal. É uma região muito vascularizada. ESTRATIGRAFIA Base Óssea Formada pelos ossos palatino, maxilar e incisivo Corpo Cavernoso Conjunto de vasos sanguíneos encontrados na região Túnica Mucosa Recobre todo o palato duro, é um local com rugas transversais, chamadas de rugas palatinas, estas servem para aumentar a região de atrito do palato duro. As rugas promovem uma extensa área de atrito, favorecendo a formação e umidificação do bolo alimentar. Localizados na porção ventral da boca. • Milohioideo • Gêniohioideo É uma estrutura acessória no sistema digestório, portanto não faz parte dele, mas desempenha uma importante função para a digestão. Esta localizada na parte ventral da cavidade bucal, ocupando o espaço mandibular. DIVISÃO Raiz Parte mais caudal, fixada no osso hioide Corpo da Língua Fixado na cavidade bucal Ápice da Língua Parte mais rostral, não possui fixação. FUNÇÃO • Captação dos Alimentos Principalmente em ruminantes • Captação de Líquidos Principalmente cães e gatos • Deglutição dos Alimentos • Órgão Gustativo • Vocalização • Homeotermia (carnívoros) • Limpeza corporal (felinos) ESTRATIGRAFIA Túnica Mucosa • Papilas Linguais Mecânicas Auxiliam a língua em suas funções de captação de alimento, líquidos e na deglutição. • Papilas Linguais Gustativas Responsáveis pela captação dos sabores dos alimentos, Frênulo Lingual Prega que fixa a língua na cavidade bucal DIFERENÇAS Ruminantes • Tôrus Lingual Saliência na porção caudal da língua, auxilia no processo de ruminação. Carnívoros • Sulco Mediano (cão) Localizado ao longo de toda a língua, na sua porção mais dorsal • Lissa (cão e gato) Situada na parte ventral do ápice da língua. Estes auxiliam na movimentação de concha da língua para a ingestão de líquidos.