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Avaliação Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia EM2020146: SISTEMA DIGESTÓRIO E MANIFESTAÇÃO CLÍNICA 1. Ref.: 5224963 Pontos: 1,00 / 1,00 A gastrite crônica é a atrofia crônica progressiva da mucosa gástrica levando a deficiência da vitamina. Cálcio B2 B12 Vitamina D B1 00054-TESA-2010: DIETOTERAPIA PARA AS DOENÇAS DO SISTEMA GASTROINTESTINAL: ESÔFAGO, ESTÔMAGO, INTEST 2. Ref.: 5188118 Pontos: 1,00 / 1,00 (IABAS, 2010) No tratamento nutricional de pacientes portadores de doença inflamatória intestinal, deve-se evitar alimentos ricos em: gordura polinsaturada ácidos graxos da série ômega 3 fibras insolúveis potássio fibras solúveis 3. Ref.: 5202373 Pontos: 1,00 / 1,00 (INCA 2010) João, 55 anos, pardo, motorista, foi submetido há 15 dias à cirurgia de vagotomia mais antrectomia, devido à úlcera péptica. Nega tabagismo e relata etilismo (4 garrafas de cerveja/dia ¿ parou de beber após consulta médica). No momento apresenta diarreia, dor abdominal e sintomas associados com hipoglicemia. O diagnóstico é de Síndrome de Dumping. Nesse caso, o controle dietoterápico será: Baixa osmolaridade alimentar Aumentar volume das refeições Aumentar açúcares simples Ingerir líquidos às refeições Ingerir chás durante as refeições 4. Ref.: 5188119 Pontos: 0,00 / 1,00 (Prefeitura Municipal de Niterói - 2003) A síndrome do intestino curto consiste em conjunto de sinais e sintomas usados para descrever as consequências nutricionais e metabólicas de grandes ressecções do intestino delgado. As causas mais comuns da síndrome do intestino curto são: úlcera péptica, doença vascular mesentérica e esofagite; doença de Crohn, insuficiência hepática e retocolite ulcerativa; insuficiência hepática, esofagite e malignidade. retocolite ulcerativa, esofagite e malignidade; doença de Crohn, doença vascular mesentérica e malignidade; 00228-TESA-2010: TERAPIA DE NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL 5. Ref.: 5214567 Pontos: 1,00 / 1,00 A forma de alimentação enteral planejada para facilitar a digestão e a absorção com suprimento de macronutrientes, particularmente proteínas, parcialmente hidrolisadas, tais como dipeptídeos e tripeptídeos é conhecida como: Artesanal. Oligomérica. Polimérica. Modular. Monomérica. 6. Ref.: 5229301 Pontos: 1,00 / 1,00 (Residência de Nutrição HUPE, 2004) A nutrição parenteral prolongada pode desencadear problemas na função hepática, como a colestase. Esta disfunção está associada à: Hepatopatia. Sobrecarga calórica. Ausência de lipídeos na dieta. Deficiência de micronutrientes. Alteração de hormônios intestinais. 00380-TESA-2008: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DO PACIENTE HOSPITALIZADO E EM ATENDIMENTO AMBULATORIAL 7. Ref.: 5196514 Pontos: 1,00 / 1,00 As dietas devem ser elaboradas considerando-se o estado nutricional e fisiológico das pessoas. Com relação às dietas orais hospitalares, estas podem sofrer modificações de consistência e de composição química para atender às necessidades individuais de cada paciente. Acerca do exposto, assinale a alternativa correta. Dieta constipante é uma dieta indicada para pacientes com dificuldade de evacuação, para a promoção da formação do bolo fecal e alívio da obstipação. Deve ser rica em fibras alimentares insolúveis que estimulam o peristaltismo intestinal. Dieta líquida completa é indicada para hidratação e manutenção de tecidos em casos nos quais existe a necessidade de repouso do trato gastrointestinal. Os líquidos devem ser transparentes e isentos de fibras, sendo proibidos leite e derivados. Dieta hipossódica é indicada para indivíduos que não necessitam de restrição de nutrientes ou de mudança na consistência dos alimentos. Dieta branda é indicada para pacientes com problemas mecânicos de mastigação e deglutição, para facilitar a digestão em pacientes no período pós-operatório ou como transição para a dieta geral. Deve ser balanceada, normoglicídica, normolipídica e normoproteica. Dieta hipoglicídica é indicada para pacientes com diabetes e, com relação aos macronutrientes, tem como característica a restrição de gorduras. 8. Ref.: 5196508 Pontos: 1,00 / 1,00 É fundamental conhecer as mudanças de composição corporal que ocorrem durante o processo de envelhecimento. As alterações biológicas deste período incluem a progressiva redução da massa magra e líquidos corpóreos, o aumento da quantidade de tecido adiposo, a diminuição de vários órgãos (como rins, fígado, pulmões) além de grande perda de músculos esqueléticos. Dentre as medidas que podem ser úteis para o diagnóstico do estado nutricional, uma é utilizada como indicador da quantidade de massa muscular em idosos. Assinale a alternativa CORRETA. Circunferência da panturrilha. Circunferência da cintura. Prega subescapular Prega cutânea triciptal. Circunferência do pulso. 9. Ref.: 5193586 Pontos: 1,00 / 1,00 Paciente C.M.A, 63 anos, sexo feminino, portadora de glaucoma, osteoartrose de joelho e hipertensão arterial. Avaliação antropométrica: peso atual: 58,1 kg, altura: 1,47m, percentual de perda de peso em 6 meses: 9%, albumina 3,5 mg/dl. É correto afirmar que o diagnóstico nutricional desta paciente é: Alto risco nutricional Sobrepeso Obesidade Risco nutricional Eutrofia 00476-TESA-2008: NUTRIÇÃO NOS TRANSTORNOS ALIMENTARES: ANOREXIA E BULIMIA NERVOSA 10. Ref.: 5191126 Pontos: 1,00 / 1,00 Para modificar cognições, sentimentos e comportamentos dos pacientes que sofrem de transtornos alimentares, entre outros fatores, o nutricionista deve: definir peso ideal levando-se em consideração padrões estéticos focar não somente no consumo alimentar, mas considerar também modo de comer, o local e os sentimentos relacionados às refeições, por exemplo orientar apenas questões ligadas ao no consumo de alimentos manter sigilo profissional e não informar para a equipe as angústias e dúvidas dos pacientes prescrever dietas restritivas