Detergentes E Sanitizacao

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Detergents
Remogoio : residing oeg-amicoslcahboidratoo.ptms
elipideos ) e. minerals superficies : ago imoxidoivel , pdipropeno , video , teflon
Setecooeuso : • Permitem a multiplicate microbiome
• Cahacteristicas da superficies /material , utiliaac.io) ( contagion no. ma superficial
• tednioasglhlsera-utilizadasftompodeconto.to
,
• Adesñmioeobiana : 10
"
- ios Utc /om'
• Residing lomums
'
TT da H2O
, radiation • foemag.ae de biofilms : ↑ 10s UFE /om
'
• Qualidade da Had utilrcada
Relayed Hao e Detergent
diluigéo de < > remogéoouenxague
detergents
Avaliagadaqualidade - graudedwoeea
I
[ Cl] londutividade pH
( det
. glaude Cae Mg)
☒
poderedueiraefetividade doo determine formulai
produtosedeixar deposits * dos detergentor
Formulagéode Detergents
lprimoipaisgruposde agents detergents )
i Alcalino Atido Fosfato segues Tensoativoy
complexantes ↓
Alcalimoo A'cider Fosfatoo ( sequester antes) Tensoativos soponificaama-cgua.ro ↓%en↓nlsionam←↓solubiliaomp.tn/Abrandom Jordanasaponification a'c. graxoo Ñbrandom" "- emulsionam residing Hao suspenderssowbiliaomptns Hao de Soma v residues ↑ molhaegemsuspeindem Melhoramaaéode Controhom
controlam depositor residues mdhagem depéstipogde tessa
minerals ↓ tensai superficial minerals
Joinitizooeqo
• complete oprocessodehigienieoc.io
•
assegura a qualidade microbiological da siperfi. Agentes santieantes
• elimirra MO patogémicos i
\
Fisicoy
• controla a contaminaga por no que permanence
.
Quimicos
I
ram opto higieniaogéo , multiplication
• abdeidoo • Alcoa's
calm Raaiacao or
• Derivador do fend • Iodador to be
• Ioeadoo • Atingle Toda a superficies Kachuras) Mcompri / de onda : 254mmInfluéncia ma esco 1ha
• imtensidade.es/-oire1acionada do• tipo e quantidade do sujeira de om equipa / Inoiga : hipodoeito de sédio / Calcio
• Ñ seletivo contra or MO
• nivel de contaminagat microbiological Orgñmicoo : Ioannina -1 Ar quanta : 90°C / 20 tempo de Woo
•
espectro de agar do sanifioante sobre o Choco : Agua quinte : go % / 5'
• contrite microbiological em : alimen -
• método de oplioagoo de sanificante
-
ftp.licaco-esmaIAisanificago-odevopoedireto : proximo
'
a superficial 1min too , latolatérioo, superficies , embaha
-
•
oaracteristicas qui. da Hao
• Custos utensilioo e equipa/ ; control micro . ↳ verdadeirasanificarga gem ploistica pl loiter
• natureca da superficies do aquipa / Coerosividade
: ↑ [Cl]
,
↓ pH , ↑ -1°C , ↑ tempo
• Widodo o / superfi. longer
•
loimpada : substituida a coda 6 moses
Vantagens : barrator , agio roipida , efetivo
em ↓ []
, Sdugioes fate's de prepared Solugéo clorada a 2h0 - 250 ppm :
Ayat dos predator Sami/icante , afetada : Desvantagens : instates ao arrnaeenal, imativados peta • 2 adheres de hipocloiito de Na at % + IL Hao
mat
. organica , irritate a pele , remove corbonodaboococha
• " " HD sanitoiria a 2- 2.si. + IL Hae
→ prophet fisico - qui da Hao → métodor e tecnicoµ propiriell das superficies Iodadoo Ñcido Peracetico ( A'c. aoético + Peroxide de At Aaperacétiw)→ residuary → concentrates de who Iodo alcoélico : baixa mdhaglm , problemas desdubilidadesvantagnsiotimaago-osanificant.ee esporicida , em d- -1°C
→ pH no substance
'
as imativadoroo Iodoiforo
[ Vantagns
: estate aearmacemal
,
ñ corrosive Servan
.
: irrita pele , ↓ estabililr dearmaternal
Dlsvantglnsiprovocordescolohoga em superfi
Preparagéo e Diluiga POP - Descrevem
superfi.- Verified as fairas de pH de Cada produto Ap imediator f. damanipulacséonfequipa, As etopasdehigieilimpe.ca , desimfeg-o.produties,antes do uso de- Feita poe pessoas copacitadoo L Samiticanter
apgg nigieniaogag
- utensilioo utilicados , diluiaas , EPI , utensilios
- Utilizer recipients destimador i
• higienieogoes [ rotimeira
ñ precise registrar
-
padconiaer as quant. de proautoe Had G- Detergents → sempre que mecessoirio Ñ- rotineira preciosa " "
¥ § Ainudoe o tipo de produto ou processo • Avaliacoes : inspects periédiaos , tester micro, ,
° imeiata / ops finalized 0 processor verified visual , de contato , de Garga micro ,
doo POP's
Quatermainor de Arminia :
Vant
.
: estate aearmacema / e mudangas ma -1°C , Boa penetrate
Servi ↓ ativi.li em oiguodura , Caro , formago de espana , paecoefetivo contra
esporoobocterianoo e coliformes , caro
Peroxide de H : llibera oxiginio)
ftp.hcago-olesporocidaebacterecidal-embalagnsvanta: ↓ toxidade
,
↓ efeito residual
box : corrosive a Cu
, precaugiao de manuseio
Clorhexidima :
ftp.hcaes-aoisoponificage-odeambientes.contrdede salmoura
Vanta: ↓ toxidade
,
↑ eficiéncia
,
Ñ corrosive
box : custoebevado
A'lcoois : Letitia
, propilico e isopropilico)
Apliaagéo : Mio de manipulators , superficies , airbase seaas
1- Preparer uma sologot 100 ppm de agua sanitoiria 12,5% 2- Preparer uma sologat . 90 ppm de Iolo a 5% Clow ativo
doro ativo ) pl elaborate 5L de sologas . doro ativo ) pl elaborate 10L de sologas .
Ci - Vi = Ct . Vf It. = 10.00 ppm Ci
= 2,5 % I - toooo 1% - toooo ppm soooo . Vi
= 40 . Idaho
Cf too ppm 2,5
-
✗ St.
-
✗ Vi = 8 ml
↳
2s DOO - ri = too . sooo Vi = ?
b- = good m ,
✗ = 25000 ppm
✗ = soooo ppm
Vi = 20Mt
↳
Uso 20 mi de claro em 5L de agua
Detergente
Agentes Funai
Alualinos saponification , solubiliaaa.at ptns
Fosfator ennulsificagies , abromda / suspensor
Aiidor Arbrandal , contrade minerals
complexantes " , - " , suspensor residues
• caracteristicadewmseguir penetrant nor tecidoo
Tensoativos - Emulsification , Fmolhagem , penetragae , sospensat ,
redugoi tension superficial da a'gua .
At coding • Hidroiido de so'dio pit = 13
- extremal abrasive
&
+
"
tea aloalimidade caustica
,
baixa agat molhagem ,\ abrandomento
É doo minerals da égua
◦ ten tbm o bicarbonate
,
mas ele ñ e
' tat aloalimoassimp / promoter
a soporificargot e Sim neutraliuoga de a'a-.
27 carbonate de sédio soda " ash " éalcalimo
,
suave e Poole Ser usaoho
em limpeza manual .
Caracteristioas { soponiaonteAgat de molhagem
emulsifierante
3- 1 Silicate sédio