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Alimentos e Bebidas

A disciplina de Alimentos e Bebidas é voltada para o estudo dos alimentos e bebidas, desde a sua produção até o consumo. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre técnicas de preparo, conservação e armazenamento de alimentos, além de conhecerem as características e propriedades dos diferentes tipos de bebidas. A disciplina é importante para profissionais da área de gastronomia e hotelaria, que precisam entender sobre a qualidade dos alimentos e bebidas oferecidos aos clientes, bem como sobre a harmonização entre eles. O conhecimento em Alimentos e Bebidas é fundamental para chefs de cozinha, sommeliers, bartenders e outros profissionais da área, que devem oferecer uma experiência gastronômica de qualidade aos seus clientes.

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registro, boas praticas de fabricação e rotulagem de bebidas Av. 01 - 2022

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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul-Rio-Grandense

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registro, boas praticas de fabricação e rotulagem de bebidas Av. 01 - 2022

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