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13/10/2022 15:28 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 1/5 Meus Simulados Teste seu conhecimento acumulado Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA Aluno(a): JULIANA FERREIRA DIAS 202008201969 Acertos: 9,0 de 10,0 13/10/2022 Acerto: 1,0 / 1,0 No tratamento nutricional da doença celíaca o glúten deve ser retirado da dieta. O glúten se refere a fração peptídica específica de proteínas presente no trigo que se chama: Gliadina e glutenina Secalina e glutenina Ptialina e glutamina Hordeína e glutamina Secalina e gliadina Respondido em 13/10/2022 15:08:04 Explicação: A resposta correta é: Gliadina e glutenina Acerto: 1,0 / 1,0 Assinale a resposta incorreta quanto as funções do Trato Gastrointestinal: Digerir os carboidratos e lipídeos Digerir as proteínas e bebidas Síntese de micronutrientes, como: cálcio, sódio, vitamina K, B1 e B12 Absorver fluidos, micronutrientes e oligoelementos Fornecer barreira física e imunológica para microorganismos Respondido em 13/10/2022 15:10:05 Explicação: A resposta correta é: Síntese de micronutrientes, como: cálcio, sódio, vitamina K, B1 e B12 Questão1 a Questão2 a https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp javascript:voltar(); 13/10/2022 15:28 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 2/5 Acerto: 1,0 / 1,0 (UFPR, 2003) No que se refere à nutrição parenteral, assinale a alternativa correta: As duas veias mais utilizadas para o acesso venoso central são a subclávia e a ilíaca. Nos pacientes hipovolêmicos, ela é contraindicada. Os pacientes devem ser monitorados somente quanto aos parâmetros nutricionais. A máxima concentração de dextrose que pode ser administrada perifericamente é de 20%, e por via central, é de 45%. São indicações específicas da nutrição parenteral: neoplasias, síndrome de má absorção e choque séptico. Respondido em 13/10/2022 15:11:09 Explicação: A resposta correta é: Nos pacientes hipovolêmicos, ela é contraindicada. Acerto: 1,0 / 1,0 (Residência de Nutrição HUPE, 2006) Na nutrição parenteral, os nutrientes que menos contribuem para a osmolaridade das soluções são os: Lipídeos. Aminoácidos. Carboidratos. Peptídeos. Minerais. Respondido em 13/10/2022 15:13:51 Explicação: A resposta correta é: Lipídeos. Acerto: 1,0 / 1,0 Sobre avaliação nutricional, analise as afirmativas a seguir e assinale V para as verdadeiras e F para as falsas. I. A triagem nutricional identifica rapidamente indivíduos desnutridos ou em risco nutricional e pode ser realizada por qualquer profissional da área da saúde. Questão3 a Questão4 a Questão5 a 13/10/2022 15:28 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 3/5 II. A precisão das medidas antropométricas diminui com a obesidade. III. A albumina é considerada um bom e fácil marcador de desnutrição proteico- energética por apresentar uma meia vida curta. IV. Métodos retrospectivos para avaliação da ingestão alimentar possuem validade e confiabilidade questionáveis, pois dependem da memória do avaliado e podem não refletir sua ingestão habitual. Assinale sequência CORRETA. VVFV FVFV FVVV VVVF VVFF Respondido em 13/10/2022 15:14:33 Explicação: A resposta correta é: VVFV Acerto: 1,0 / 1,0 Assinale a alternativa correta em relação à padronização de dietas. Vitamina de frutas; Iogurte natural; chá e gelatina são exemplos de alimentos que podem compor a dieta líquida restrita. Na dieta pastosa é obrigatório que os alimentos sejam triturados ou moídos. São situações que podem requerer a utilização de dieta pastosa: ausência de dentes ou uso de próteses dentárias mal adaptadas; alterações anatômicas da boca; doenças esofágicas; transtornos neurológicos ou neuromotores; evolução de dieta pós-cirurgia bariátrica. A dieta líquida completa consiste na oferta exclusiva de sucos naturais coados, caldos de carne, gelatinas e bebidas isotônicos. A dieta branda atualmente é indicada para reiniciar a alimentação após esofagectomia e gastrectomia. Respondido em 13/10/2022 15:15:55 Explicação: A resposta correta é: São situações que podem requerer a utilização de dieta pastosa: ausência de dentes ou uso de próteses dentárias mal adaptadas; alterações anatômicas da boca; doenças esofágicas; transtornos neurológicos ou neuromotores; evolução de dieta pós-cirurgia bariátrica. Acerto: 1,0 / 1,0 A desnutrição é considerada um problema de saúde pública no Brasil principalmente em regiões como o Nordeste. No marasmo ocorre uma adaptação metabólica a um regime de economia. Marque a afirmativa correta em relação a essas alterações : Questão6 a Questão7 a 13/10/2022 15:28 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 4/5 (COZZOLINO, S. M. F. & COMINETTI, C. Bases Bioquimicas e Fisiológicas da Nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença. Queda da insulina e cortisol, perda de tecido muscular, perda de gordura subcutânea. Aumento da insulina e cortisol , perda de gordura subcutânea com massa muscular mantida. Queda do cortisol com perda de tecido muscular e gordura subcutânea. Queda da insulina, aumento do cortisol, perda de tecido muscular, perda de gordura subcutânea. Queda do cortisol com aumento de tecido muscular e perda de gordura subcutânea. Respondido em 13/10/2022 15:17:29 Explicação: A resposta correta é: Queda da insulina, aumento do cortisol, perda de tecido muscular, perda de gordura subcutânea. Acerto: 1,0 / 1,0 A restrição alimentar prolongada que ocorre na anorexia nervosa, quando seguida por excessiva administração de nutrientes causa intenso anabolismo, com consequente consumo intracelular de eletrólitos e minerais como potássio, magnésio e, principalmente, fósforo. Isso pode levar à: Sinal de Russel Perda de peso Síndrome de realimentação Hipoglicemia Ganho de peso Respondido em 13/10/2022 15:18:02 Explicação: A resposta correta é: Síndrome de realimentação Acerto: 0,0 / 1,0 De acordo com o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas - Alergia à Proteína do Leite de Vaca (CONITEC - Ministério da Saúde, 2017), é correto afirmar que em casos de alergia à proteína do leite de vaca (APLV): As fórmulas infantis à base de proteína de soja são indicadas como primeira opção para todas as crianças com APLV mediada por IgE. Fórmulas infantis à base de proteína de soja são indicadas como primeira opção somente para crianças com menos de seis meses de vida com APLV mediadas por IgE. As fórmulas à base de castanhas, amêndoas e arroz são indicadas como primeira Questão8 a Questão9 a 13/10/2022 15:28 Estácio: Alunos https://simulado.estacio.br/alunos/ 5/5 escolha para crianças com APLV mediada por IgE. As fórmulas infantis à base de proteína de soja são indicadas como primeira opção somente para crianças de seis a vinte e quatro meses de vida com APLV mediadas por IgE. As fórmulas infantis à base de proteína de soja nunca são indicadas para crianças com APLV. Respondido em 13/10/2022 15:26:28 Explicação: A resposta correta é: As fórmulas infantis à base de proteína de soja são indicadas como primeira opção somente para crianças de seis a vinte e quatro meses de vida com APLV mediadas por IgE. Acerto: 1,0 / 1,0 Na terapia nutricional das doenças inflamatórias intestinais, objetivando a remissão das mesmas, deve-se empregar: Dieta oral exclusiva Nutrição enteral Dieta hipoprotéica Dieta rica em fibras Menor fracionamento das refeições Respondido em 13/10/2022 15:27:41 Explicação: A resposta correta é: Nutrição enteral Questão10 a javascript:abre_colabore('38403','296044534','5780943231');