Biologia é a ciência natural que estuda, descreve, preserva e melhora a vida e os organismos vivos. Apesar de sua complexidade, certos conceitos unificadores a consolidam em um campo único e coerente. A biologia reconhece a célula como a unidade básica da vida, os genes como a unidade básica da hereditariedade e a evolução como o motor natural que impulsiona a origem e extinção das espécies. Além disso, reconhece que os organismos vivos possuem estruturação interna em compartimentos com funções específicas, seja a nível celular, anatômico, fisiológico ou de diversidade e nichos ecológicos. Os organismos vivos também podem ser vistos do ponto de vista físico e químico como sistemas abertos que sobrevivem transformando energia e diminuindo sua entropia local para manter um o equilíbrio dinâm

Biologia

A biofísica é uma ciência interdisciplinar que aplica as teorias e os métodos da física para resolver questões das ciências biológicas, em quaisquer níveis: molecular, celular, morfofisiológico, ecológico, biodiversidade, reprodução e genética. Em resumo: biofísica é o estudo da matéria, espaço, energia e tempo que ocorrem nos Sistemas Biológicos.

Biofísica

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Microbiologia dos Alimentos

A Microbiologia dos Alimentos é uma disciplina que estuda os microrganismos presentes nos alimentos e seu impacto na saúde pública. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os diferentes tipos de microrganismos, como bactérias, fungos e vírus, que podem estar presentes nos alimentos e como eles podem causar doenças. A disciplina também aborda as técnicas de análise microbiológica de alimentos e as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos para prevenir a contaminação. O conhecimento em Microbiologia dos Alimentos é fundamental para profissionais da área de alimentos, como engenheiros de alimentos, técnicos em alimentos e nutricionistas, que devem garantir a qualidade e segurança dos alimentos produzidos e consumidos pela população.

lipídeos e proteínas

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