Modelo Atividade Contextualizada

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GRUPO SER EDUCACIONAL
UNIVERSIDADE: Mauricio de Nassau
CURSO: Nutrição
DISCIPLINA: Nutrição e Dietética 
NOME DO(A) PROFESSOR(A) EXECUTOR(A): Daniela Aquino
NOME DO(A) TUTOR(A): Dayana da Silva Dantas Menezes 
NOME DO(A) ALUNO(A): Lara Gonçalves da Rocha Silva
ATIVIDADE CONTEXTUALIZADA
 
 Nascido em Buenos Aires, em 11 de agosto de 1877, formado em medicina, onde possuía um grande desempenho acadêmico, além de que durante toda a sua trajetória profissional ele desempenhou um grande papel no estudo nutricional, desenvolvendo pesquisas e estudos sobre o tema, pois ainda era uma área pouco explorada.
 Pedro Escudero foi um grande e importante homem para a história da nutrição, visto que foi ele, um médico, que implementou nas universidades a matéria de nutrição. Ele também visava a importância do estudo da pratica da vida saldável, pois contribuía muito para esse estudo, para assim combater diversas doenças, como a obesidade. Por conta dos estudos de Escudero que hoje se tem a profissão do nutricionista.
 A principal relação que Pedro Escudero tem com as leis da alimentação é que ele as criou, por volta dos anos de 1937, essas leis mostram de forma simplificada as devidas orientações para se obter uma dieta mais adequada, para se garantir os principais objetivos do nutricionista e também do paciente, como crescimento, manutenção, emagrecimento, desenvolvimento de hábitos saudáveis entre outros.
 As leis da alimentação são tão importantes que já são usadas a mais de 70 anos, pois elas mostram de forma simples como ter uma vida mais saudável, nela são expressas 4 leis as: Quantidade, Qualidade, Harmonia e Adequação. Nessas leis mostram como se deve ter uma alimentação mais saudável:
 1-Lei da Quantidade: É basicamente a quantidade de nutrientes e calorias que devem ser consumidos na dieta da pessoa. Deve-se esta atente as restrições e o excesso consumido, pois ambas as opções devem ser analisadas, pois podem prejudicar o organismo. 2-Lei da Qualidade: É basicamente o que é preciso de nutriente para o indivíduo. Deve-se contemplar todos os grupos de nutriente para a alimentação do indivíduo, pois isso ajuda na manutenção e formação do organismo. 3-Lei da Harmonia: É basicamente quando se tem a distribuição e proporcionalidade dos nutrientes, trazendo assim o equilíbrio. Nosso organismo trabalha em conjunto, e para que isso ocorra tem que os nutrientes estejam em total equilíbrio. 4-Lei da Adequação: É basicamente quando a alimentação/nutrientes se adequa ao que o organismo necessita. Vários fatores influenciam para diferentes necessidades nutricionais, como o ciclo de vida, hábitos alimentares, estado de saúde e entre outros.
 
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
https://g1.globo.com/sp/presidente-prudente-regiao/blog/nutricao-pratica/post/leis-da-alimentacao.html
http://www.memorias.cpscetec.com.br/publicacoes/artigos/MLMCarvalhoBRCIHELA2018PEFPA6jan2018GEPEMHEP.pdf
https://www.scielo.br/j/rn/a/ZswhjsNDPkFTrYpS6GLvkvh/?lang=pt
https://edisciplinas.usp.br/pluginfile.php/4477900/mod_resource/content/1/Aula%20Guias%20Alimentares%20PAE%202018.pdf
https://treinamento24.com/library/lecture/read/397727-quais-sao-as-4-leis-da-alimentacao-de-pedro-escudero