Questões sobre Enzimas e Moléculas Biológicas

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16/06/2023, 21:20 Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual
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Prova 61403829
Qtd. de Questões 12
Acertos/Erros 12/0
Nota 10,00
[Laboratório Virtual – Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química] No 
experimento Prática Enzimas Catalizadoras e Inibidoras de Reações Química, uma das etapas se trata 
do cozimento da batata em água fervente. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A
Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar a não ocorrência de desprendimento gasoso, pois a enzima catalase sofreu desnaturação
em virtude da elevação da temperatura do meio.
B Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar a ocorrência de desprendimento gasoso, pois a composição da batata não foi alterada.
C
Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar que a decomposição do peróxido de hidrogênio sofreu aceleração, processo que aumenta
de velocidade conforme se eleva a temperatura da solução.
D
Após esse procedimento, ao se adicionar o peróxido de hidrogênio (H2O2) à solução, foi possível
observar que o processo de aquecimento alterou a funcionalidade da enzima, o que acarretou na
mudança de coloração do meio de transparente para azul.
Os ácidos graxos são de extrema importância para a reserva energética do organismo humano. 
Grande parte desses compostos utilizados pelo organismo é suprida por meio da dieta.
Com relação ao que os ácidos graxos podem ser após entrarem nas células, assinale a alternativa 
INCORRETA:
A Transformados em proteínas.
B Utilizados para a síntese de membranas.
C Oxidados para geração de energia.
D Armazenados na forma de TAGs.
A glicose e a frutose são dois tipos de açúcares essenciais para o consumo humano que apresentam 
algumas diferenças. Sobre essas características, analise as sentenças a seguir:
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I- Tanto a glicose como a frutose são carboidratos simples (monossacarídeos).
II- A união das moléculas de glicose e frutose gera um outro tipo de açúcar: a sacarose.
III- A glicose está presente nas frutas, enquanto a frutose nos vegetais adocicados.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B Somente a sentença I está correta.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
Moléculas grandes formadas por muitas moléculas menores similares entre e ligadas em cadeias entre 
si são denominadas de polímeros biológicos ou biopolímeros (produzidos por seres vivos).
Sobre essas macromoléculas, assinale a alternativa CORRETA:
A Ácidos nucléicos são polímeros de monossacarídeos unidos por ligações polipeptídicas.
B Carboidratos são conhecidos como açúcares, constituídos por carbono, hidrogênio e oxigênio,
sendo as segundas principais fontes de energia da célula.
C Os lipídeos são compostos formados por ácidos graxos, que podem constituir membranas
celulares e exercer papéis de defesas no organismo humano.
D Proteínas são polímeros de aminoácidos unidos por ligações glicosídicas e que podem exercer
funções enzimáticas, estruturais e energéticas.
[Laboratório Virtual – Atividade proteolítica de enzimas] Considerando a atividade proteolítica de 
enzimas, considere a situação a seguir: João, ao temperar um pedaço de filé para realizar um 
churrasco em sua casa, utilizou um amaciante de carne de uma marca conhecida da região. Ao fazer 
uso desse produto, notou que a carne obteve maior maciez após o cozimento, ao comparar com outro 
churrasco que realizou sem utilizar o amaciante de carne. 
Sobre o exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado pelo fato de o amaciante
de carne apresentar a enzima papaína, que hidrolisa a gelatina.
B Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado por meio do aspecto
lipídico da carne, que potencializa a atividade da enzima papaína, que hidrolisa a gelatina.
C
Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado em virtude da
composição da carne apresentar compostos derivados da glicose, o que favorece a ação do
amaciante utilizado.
D Esse resultado do experimento gastronômico de João pode ser explicado tendo em vista a ação
proteolítica da enzima bromeliase, responsável por realizar a lipólise da gordura da carne.
Embora a biodiversidade de organismos no planeta seja extensa, a linguagem química que 
caracteriza a vida apresenta, na maioria dos casos, uma natureza comum. Deste modo, existem quatro 
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classes principais de moléculas biológicas. Sobre os compostos de origem proteica, assinale a 
alternativa INCORRETA:
A Lactase.
B Hemoglobina.
C Albumina.
D Glicose.
Os aminoácidos são importantes para a síntese de proteínas e outros compostos nitrogenados. 
Contudo, os aminoácidos livres devem ser eliminados do organismo por serem muito tóxicos. Sobre o 
metabolismo dos aminoácidos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A 
dieta é a principal fonte de proteínas para o organismo. ( ) No homem, o grupo amino dos 
aminoácidos é transformado em ureia e eliminado por meio das fezes. A cadeia carbônica restante de 
tais aminoácidos permanece intacta e é reaproveitada para a síntese de novas proteínas. ( ) Os 
hormônios podem ser sintetizados a partir da metabolização dos aminoácidos. ( ) Nas aves, os 
aminoácidos livres são excretados na forma de ácido úrico. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V - F.
B F - F - V - V.
C F - V - V - F.
D V - V - F - V.
Os carboidratos são as fontes energéticas universais às células da espécie humana. Entretanto, quando 
o organismo encontra-se em jejum, é necessário que ele catabolize os lipídios (gorduras) de que 
dispõe de modo a obter energia. Sobre a metabolização destes compostos, classifique V para as 
sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) A beta-oxidação é um processo constituído por quatro 
reações cíclicas para catabolismo dos lipídios. ( ) O piruvato é um composto formado no citoplasma 
ainda na primeira fase do metabolismo da glicose. ( ) A acetilcoenzima A é um produto gerado a 
partir do piruvato somente em células constituídas de mitocôndrias. ( ) A enzima acil-Coa é o produto 
obtido quando uma molécula de coenzima A é adicionada a um carboidrato, tornando-o ativo e capaz 
de ser adicionado no interior da mitocôndria. Assinale a alternativa que apresenta a sequência 
CORRETA:
.
A V - F - F - V
B F - V - F - V.
C F - F - F - V.
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D V - V - V - F.
São substâncias das mais variadas naturezas químicas que penetram no sítio ativo das enzimas, 
prejudicando a sua atividade. 
Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA:
A Anabólicos.
B Enzimáticos.
C Inibidores.
D Catalizadores.
No ciclo de Krebs, quatro etapas do ciclo são oxidações com produção de grande quantidade de (H++ 
e-), nas quais as energias são conservadas na forma de coenzimas reduzidas.
Sobre essas coenzimas, assinale a alternativa CORRETA:
A FAD+ e CO2.
B NADH e FADH2.
C NAD+ e FAD+.
D GTP e ATP.
(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, 
muitas vezes, por falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. 
Suponha que um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um 
sanduíche de pão francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem 
açúcar. Para os constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na 
ordem em queforam apresentados, são:
A Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
B Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
C Lipase, pepsina, sacarase, amilase, amilase.
D Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
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(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, 
muitas vezes por falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. 
Suponha que um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um 
sanduíche de pão francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem 
açúcar.
Para os constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em 
que foram apresentados, são:
A Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
B Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
C Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
D Sacarase, amilase, lipase, pepsina, amilase.
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