PRA_TICA DIETA_TICA II - APS

Prévia do material em texto

PRÁTICA DIETÉTICA II 
 
 Aluna: Ana Flávia Barcelos David Senra – Matrícula: 2021106560 
 Aluna: Juliana Rodrigues Finizio – Matrícula: 2021204931 
 Aluna: Juliana Da Silva Costa - Matrícula: 2022100878 
 
 
 
Professor: Alex Camara 
 
 
 
 
 
 
APS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rio de Janeiro, 10/05/2022 
 
 
Diante da atividade proposta foi avaliada, Mulher J.F, 26 anos, 1,69 de altura e 61kg. 
Formada em Educação Física, trabalha como personal Trainer. 
 Descreve sua rotina semanal da seguinte forma: 
- Primeira aula do dia as 6h da manhã e segue de uma aula para outra em lugares diferentes até 
12h 
- Pratica crossfit de 12h a 13h, retorna para casa, almoça, tem um pequeno intervalo para 
descanso. 
 - Retorna para o trabalho por volta das 17h até as 21:30 (as segundas quartas e sextas) 
 Terças e quintas inicia a rotina de trabalho de 6h as 15h, no período da noite nesses dias são 
voltadas para a faculdade, a qual é estudante de Nutrição na Universidade IBMR. 
 Relata não fazer uso de álcool, fumo e refrigerantes. 
Rotina alimentar semanal segue o padrão obtido em recordatório 24hrs aplicado (anexo 1) 
 
ANEXO 1 – RECORDATÓRIO 24 HORAS 
 
 
• O IMC da entrevistada indica 21.40 resultado obtido através do cálculo: 
IMC = 61 IMC = 61 IMC = 21.40 
 1,69 x 1,69 2,85 
 
Indicando indivíduo Eutrófico e saudável 
 
 
 
Horário 
Nome da 
Refeição Menu da Refeição 
05:45 
Café da 
Manhã 
2 ovos cozidos + 150ml café sem açúcar 
10:00 Lanche 30g Whey Protein ou 1 Barra de proteína 
13:40 Almoço 
80g de Arroz Branco ou batata inglesa ou batata baroa + 120g de Filé de frango 
Grelhado ou patinho moido + 80g de legumes (Brocolis, cenoura) 
17:30 Lanche 
Crepioca (1 ovo, 1 colher de tapioca. Recheio: Queijo muçarela com 1 ovo 
mexido, ou frango desfiado c/ requeijão light ou Whey protein. 
22:00 Jantar Iogurte natural (2 ingredientes) + Uva ou morango + Whey protein 
 
 
Consumo de líquidos no dia: Água Aprox. 1L / Café Aprox. 150ml / Sucos e chás: 200Ml Matte Leão 
Atividade física do dia: 1H de crossfit (intenso) 4x na semana. Horário: 12 a 13h. 
Método de registro alimentar Estimado – balança 
 
FA = 2,2 
TMB= 14,818 x P + 486,6 
14,818 x 61 + 486,6 
903,898 + 486,6 
TMB= 1.390,498 
NET= TMB x FA 
NET= 1.390,498 x 2,2 
NET= 3.059,10 KCAL 
 
Orientações Nutricionais com base no relato do paciente: 
Considerando a FAO 2001: 
CHO: 55% = 1.682,5 KCAL = 420,63g 
PTN: 20% = 611,82 KCAL = 152, 96g 
LIP: 25% = 764, 78 KCAL = 84,98g 
. 
 Com base no relato da entrevistada sugiro: 
• Fazer suas refeições em ambientes calmos: a alimentação precisa de atenção. 
• Aumento na Ingestão de Frutas (as mais ricas em fibras, preferencialmente). 
• Aumento no consumo de água, devido ao alto fluxo de exercícios. 
• Se possível fazer uma alimentação com maior variedade de alimentos, há maior chances 
de obter todos os nutrientes. Prefira os cereais integrais. 
• Use sal moderadamente, invista em temperos naturais, evite temperos industrializados. 
• Evitar alimentos Ultra processados. 
• Não é necessário excluir radicalmente nenhum alimento do seu hábito alimentar.