Folder Alho Alimento Funcional

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Um Super Alimento Para Sua
Saúde
Alho 
 Alimentos
funcionais
Hoje, O Brasil é um dos
principais produtores de
alho no mundo. A cultura
do alho é encontrada em
diferentes regiões do
país, com destaque para
os estados de Minas
Gerais, São Paulo, Rio
Grande do Sul e Santa
Catarina.
Obrigado!
Receita de pastinha de
alho fit:
1 dente alho espremido ou
amassado
300 gramas ricota
⅙ xícara salsinha
⅙ xícara cebolinha
1 colher de chá orégano
20 ml azeite de oliva extra virgem
água filtrada para dar o ponto da
pastinha
INGREDIENTES
Corte a ricota em cubos e coloque no
processador. Bata até que ela fique
bem pastosa.
Acrescente o alho, o azeite de oliva, a
salsinha, a cebolinha, o orégano e
outros temperos da sua preferência.
Bata outra vez para misturar.
Adicione a água aos poucos,
processando até adquirir a
consistência de uma pastinha.
Transfira para um potinho e consuma
na hora ou leve para gelar.
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TO alho era altamente
valorizado nas
civilizações antigas.
No Egito, por exemplo,
o alho era
considerado um
símbolo de força e era
usado como alimento
e como oferenda aos
deuses.
HISTÒRIA DO ALHO
●Melhorar saúde do cérebro 
●Aumentar sistema
imunológico
●Ótimo poder anti-
inflamatório
●Manter a saúde da pele
●Limpar o sangue
●Tratar gripe e resfriados
●Prevenir doenças cardíacas
●Combater osteoporose
●Melhorar sistema digestivo
●Diminuir fadiga após
atividades físicas
 
BENEFÌCIOS: USO CULINÀRIO:
O alho é um ingrediente
culinário versátil.
Pode ser usado em pratos
salgados e doces.
Adiciona um sabor rico e
aromático aos alimentos.
Pode ser consumido cru,
cozido, moído ou
consumido como
condimento.