Avaliação Nutricional - AV2

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1) No processo de absorção das substâncias no nosso organismo, em algumas 
ocasiões os fármacos, substâncias químicas derivadas dos medicamentos, 
podem competir com alguns nutrientes. Ocorrendo essa competição, isso irá 
prejudicar a absorção de uma das substâncias nutriente ou fármaco. A longo 
prazo isso poderá acarretar quais complicações? Assinale a alternativa correta: 
 
Alternativa correta 
Dosagens bioquímicas de alguns nutrientes. 
 
 
 
2) Ao exame físico é importante ser examinado de forma cuidadosa, para que, 
associado ao relato dos sintomas e de outras informações, seja possível a 
definição ou suspeita diagnóstica para embasar e justificar a solicitação dos 
exames laboratoriais. Assinale a alternativa que está relacionado cada região do 
corpo com suas respectivas avaliações seguindo a sequência correta: 
 
(1)Cabelo 
(2)Lábios 
(3)Pele 
 
( ) Coloração da mucosa, presença de lesões decorrentes de hipovitaminoses. 
( ) Coloração, brilho, quantidade, espessura, hidratação, ocorrência de alopecia. 
( ) Cor, pigmentação, integridade, turgor, presença de edema, brilho e 
temperatura, manifestações decorrentes de deficiência ou excesso de 
nutrientes. 
 
Alternativa correta 
2 – 1 – 3. 
 
 
 
3) Triagem, como o próprio nome diz quer dizer seleção, além de referir a 
identificação e por tanta seleção de um grupo com determinada característica 
nutricional. A triagem nutricional serve para identificar: 
 
Alternativa correta 
Indivíduos que estejam em risco nutricional para desenvolver desnutrição. 
 
 
 
4) Adotado pela OMS (2006), como parâmetro de avaliação nutricional, é 
considerado como um dos melhores indicadores de saúde da criança, pois é 
sensível a alterações ambientais a exemplo da qualidade e quantidade de 
alimentos ofertados, higiene e cuidados com a saúde, a ocorrência de doenças, 
acesso a saneamento básico, entre outros. De que exatamente estamos 
falando? 
 
Alternativa correta 
Crescimento. 
 
 
 
5) Os métodos indiretos compreendem as ferramentas que realizam a 
identificação de indivíduos ou grupos populacionais em risco nutricional, além 
destes, procuram atuar na explicação do diagnóstico nutricional, com base no 
que foi estudado anteriormente sobre métodos indiretos, são considerado em 
avaliação nutricional os aspectos como: 
 
Alternativa correta 
Sexo, idade, faixa etária, informações socioeconômicos, aspectos culturais e 
características do estilo de vida. 
 
 
 
6) Os indicadores hematológicos mais usados em avaliação nutricional são 
obtidos por meio da avaliação quantitativa e qualitativa dos eritrócitos avaliados 
pelo hemograma. Assinale a alternativa correta que relaciona as dosagens. 
 
Alternativa correta 
Hematócrito e a Hemoglobina. 
 
 
 
7) O __________________ é composto de avaliação clínica, bioquímica e 
antropométrica. Cada avaliação desta, individualmente terá seu resultado e a 
interpretação deles juntos, irão identificar problemas nutricionais. Assinale a 
alternativa que preenche corretamente esta lacuna. 
 
Alternativa correta 
Diagnóstico nutricional. 
 
 
 
8) O nutricionista no momento da aferição da prega cutânea de um cliente, 
estava provido de um plicômetro calibrado, fita inelástica e caneta 
demográfica. Ele para maior agilidade no atendimento, pois se encontrava com 
vários clientes à sua espera, não percebeu que no momento da aferição estava 
______________, encontre o erro que ele estava acometendo a partir das 
alternativas abaixo e assinale o erro: 
 
Alternativa correta 
O nutricionista estava aferindo, e não estava respeitando a contagem menor que 
3 segundos, para leitura do resultado, porém ele repetiu a aferição três vezes e 
conseguiu aferir de maneira correta. 
 
 
 
9) Em um indivíduo adulto não atleta, as pregas mais utilizadas são _______, 
______, _____, ______, elas podem ser avaliadas isoladamente ou somadas duas 
medidas ou quatro medidas. Marque a alternativa que melhor preencha esta 
lacuna. 
 
Alternativa correta 
Pregas cutânea tricipital (PCT), bicipital (PCB), supra ilíaca (PCSI) e a 
subescapular (PCSE). 
 
10) Em crianças, independente da faixa etária, o indicador do estado de magreza 
é: 
 
Alternativa correta 
Peso/estatura.