Apol 2 Bioprocessos (tent 2 )

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CURSO: BACHARELADO EM QUÍMICA - USA
AVALIAÇÃO »  NOVO
Atenção. Este gabarito é para uso exclusivo do aluno e não deve
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Universitário UNINTER e poderá implicar sanções disciplinares,
com possibilidade de desligamento do quadro de alunos do
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âmbito cível e criminal.

PROTOCOLO: 2023071434100155D6B0CD 
WESLEY MARINHO DE SOUZA - RU: 3410015 Nota: 70
Disciplina(s):
Bioprocessos
Data de início: 14/07/2023 15:28
Prazo máximo entrega: -
Data de entrega: 17/07/2023 22:56
Questão 1/10 - Bioprocessos
Leia o texto abaixo:
O fato de as microalgas serem cultivadas atualmente 
em lagos e tanques abertos representa muitas 
vantagens, como por exemplo, o fato de ser 
considerado o tipo de cultivo mais natural. Mas 
também devemos atentar ao fato de também haver 
uma desvantagem.
 
 
Considerando o fragmento acima, e o conteúdo do 
texto base: "Cultivo de microalgas utilizando 
resíduos agroindustriais para a produção de 
biocombustíveis: perspectivas e desafios", 
assinale a alternativa que apresenta a desvantagem 
do cultivo de microalgas em lagoas e tanques 
abertos.
Nota: 10.0
Questão 2/10 - Bioprocessos
Leia o texto abaixo:
As leveduras, para que possam fermentar 
adequadamente, precisam estar em condições ideais 
de clima (iluminação, temperatura, arejamento), e 
também precisam contar com os nutrientes 
adequados para o seu crescimento. Podemos citar 
diversos exemplos de nutrientes necessários 
indispensáveis para as leveduras, como nitrogênio, 
fósforo, enxofre, potássio, magnésio, cálcio.
 
 
Considerando o fragmento acima e o texto base: 
Produção de hidromel de forma artesanal e 
avaliação dos parâmetros durante o processo 
fermentativo, assinale a alternativa que apresenta 
os tipos de compostos indispensáveis e 
quantitativamente mais assimilados pelas leveduras.
Nota: 10.0
Questão 3/10 - Bioprocessos
Leia atentamente o texto a seguir:
“A geração de resíduos na indústria é um problema 
crescente, sendo muitos deles não possuem 
destinação adequada. Alguns desses resíduos 
possuem potencial para ser reutilizados em outros 
processos industriais, a exemplo do cultivo de 
microalgas [...]”.
 
 
Considerando o texto acima, e o conteúdo do texto 
base: Cultivo de microalgas utilizando resíduos 
agroindustriais para a produção de 
biocombustíveis: perspectivas e desafios, 
assinale a alternativa que apresenta um bom 
exemplo de resíduo orgânico que pode ser usado 
para a produção de microalgas.
Nota: 0.0 Você não pontuou essa questão
Questão 4/10 - Bioprocessos
Leia o texto a seguir:
Para a produção do hidromel, devido ao alto teor de 
açúcares existente no mel, sabe-se que há certa 
dificuldade de se obter fermentação satisfatória e 
adequada. Porém, quando ocorre a dissolução deste 
em água, consegue-se fermentar a mistura com 
muito mais facilidade, pois a levedura responsável 
pelo processo fermentativo comporta-se melhor neste 
meio.
 
 
Considerando o parágrafo acima e o texto base: 
Produção de hidromel de forma artesanal e 
avaliação dos parâmetros durante o processo 
fermentativo, assinale a alternativa que apresenta a 
espécie de levedura responsável pela fermentação 
para a produção do hidromel.
Nota: 10.0
Questão 5/10 - Bioprocessos
Leia o texto a seguir:
Os biocombustíveis vieram como uma opção para a 
diminuição de poluição, como uma opção ao uso de 
combustíveis fósseis (não renováveis), tendo em 
vista que são renováveis e sustentáveis.
 
 
Considerando o fragmento textual acima, e o 
conteúdo do texto base: Cultivo de microalgas 
utilizando resíduos agroindustriais para a 
produção de biocombustíveis: perspectivas e 
desafios, assinale a alternativa que apresenta 
exemplos de biocombustíveis.
Nota: 10.0
Questão 6/10 - Bioprocessos
Leia atentamente o texto a seguir:
As microalgas usadas para a produção de biomassa 
a fim de se produzir biocombustíveis, são produzidas 
hoje em dia no Brasil pelo método autotrófico, apesar 
do método heterotrófico apresentar bem mais 
vantagens. Porém, independentemente do método de 
produção, deve-se atentar às variações de 
concentração de proteínas, carboidratos e lipídeos na 
composição das microalgas que podem variar por 
alguns motivos, como por exemplo, de acordo com a 
espécie.
 
 
Considerando o texto acima, e o conteúdo do texto 
base: Cultivo de microalgas utilizando resíduos 
agroindustriais para a produção de 
biocombustíveis: perspectivas e desafios, 
assinale a alternativa que apresenta uma das causas 
da variação na concentração de nutrientes nas 
microalgas, além das variações de espécie.
Nota: 0.0 Você não pontuou essa questão
Questão 7/10 - Bioprocessos
Leia o texto a seguir:
Uma das vantagens do uso da biotecnologia para a 
produção de biocombustíveis é a possibilidade do 
uso de biomassas renováveis. Essas biomassas são 
normalmente de origem vegetal e podem ser 
cultivadas, garantindo-se assim a sustentabilidade 
deste tipo de combustível.
 
 
Considerando o fragmento de texto acima, e o 
conteúdo do texto base: Cultivo de microalgas 
utilizando resíduos agroindustriais para a 
produção de biocombustíveis: perspectivas e 
desafios, assinale a alternativa que apresenta a 
fonte de biomassa que tem causado grande 
expectativa no setor de bioenergia.
Nota: 10.0
Questão 8/10 - Bioprocessos
Leia o texto:
Sabe-se que as vacinas virais podem ser 
classificadas em dois grandes tipos: As vacinas 
“vivas”, ou seja, as que possuem os vírus vivos, 
porém sem capacidade de infectar, e as vacinas 
“mortas”, em que os vírus estão inativados através de 
métodos físicos ou químicos. 
 
 
Considerando o fragmento de texto acima, e o texto 
base: Produção de vacinas virais parte I: 
engenharia de bioprocessos, assinale a alternativa 
que apresenta uma das vantagens que a vacina de 
vírus ativos apresenta.
Nota: 10.0
Questão 9/10 - Bioprocessos
Leia o texto:
Sabe-se que uma das vantagens que as microalgas 
apresentam é a de não ocupar espaços no campo 
destinado à produção de outros alimentos.
 
 
Considerando o fragmento acima, e o conteúdo do 
texto base: Cultivo de microalgas utilizando 
resíduos agroindustriais para a produção de 
biocombustíveis: perspectivas e desafios, 
assinale a alternativa que apresenta os sistemas 
ideais de cultivo de microalgas.
Nota: 10.0
Questão 10/10 - Bioprocessos
Leia atentamente o texto abaixo:
“O setor energético é um dos que mais demandam 
recursos naturais, segundo projeções U. S. Energy 
Information Administration (EIA), publicadas no 
relatório International Energy Outlook 2010, o 
consumo mundial total de energia aumentará cerca 
de 49% entre 2007 e 2035.”
 
 
Considerando o fragmento textual acima, e o 
conteúdo do texto base: Cultivo de microalgas 
utilizando resíduos agroindustriais para a 
produção de biocombustíveis: perspectivas e 
desafios, por que é importante o investimento em 
indústrias de biocombustíveis? Assinale a alternativa 
correta.
Nota: 0.0 Você não pontuou essa questão
Fonte: Texto elaborado pelo autor da questão.
A A colheita deve ser feita usando-se
canoas
B Aumentam os riscos de
contaminação
Você assinalou essa alternativa (B)
C O cheiro das microalgas é
extremamente desagradável
D As lagoas têm de ser pequenas,
havendo a necessidade de milhares de
tanques
E Por eles serem abertos, os pássaros
vêm se alimentar das microalgas
Você acertou!
Esta é a resposta correta, de
acordo com o texto base, p.5, "
[...] apresenta como
desvantagem o maior risco de
contaminação, visto que não
fazem o uso de um sistema de
controle eficiente, sendo
introduzidas de forma inevitável
espécies indesejáveis, reduzindo
assim o rendimento do
processo".

Fonte: Texto elaborado pelo autor da questão.
A Carbonados
B Azotados
Você assinalou essa alternativa (B)
C Carboidratados
D Proteicos
E Lipídicos
Você acertou!
Esta é a resposta correta
porque: “Osnutrientes
indispensáveis para a nutrição
das leveduras são: nitrogênio,
fósforo, enxofre, potássio,
magnésio, cálcio, zinco,
manganês, cobre, ferro, cobalto,
iodo e vitaminas como tiamina e
ácido pantotênico. Qualquer um
destes nutrientes, quando em
excesso, podem comprometer a
fermentação (12). De todos os
esses nutrientes assimilados
pelas leveduras durante a
fermentação, os compostos
azotados são quantitativamente
os mais importantes, depois dos
compostos carbonados, pois são
essenciais para o crescimento e
metabolismo das leveduras”
(texto base, p. 324).

Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele se 
encontra disponível em: Ortenzio, Y.T., et.al., Cultivo de Microalgas 
Utilizando Resíduos Agroindustriais para a produção de 
biocombustíveis: Perspectivas e desafios. Bioenergia em revista: 
diálogos, ano 5, n. 1, p. 5, 2015.
A Água pesada de usinas nucleares
Você assinalou essa alternativa (A)
B Monóxido de carbono
C Resíduos de amianto
D Vinhaça
E Resíduos de borracha
Esta é a resposta correta
porque: “A vinhaça, por exemplo,
que é o principal resíduo gerado
do processo de destilação do
caldo fermentado da cana de
açúcar, e que pode acarretar
uma série de problemas para o
meio ambiente. Como uma das
medidas que podem minimizar
os efeitos deste subproduto das
usinas de álcool está o seu como
agente de fertirrigação,
destinando seu uso como adubo
nas lavouras de cana de açúcar"
de acordo com o texto base, p.5.

Fonte: Texto elaborado pelo autor da questão.
A Zygosaccharomyces
B Sporidiobolus Salmonicolor
C Sporidiobolus Johnsonii
D Bacillus cereus
E Saccharomyces cerevisae
Você assinalou essa alternativa (E)
Você acertou!
Esta é a resposta correta
porque: “O alto teor de açúcar do
mel inibe o desenvolvimento de
microrganismos, contudo,
quando diluído, o mel é
fermentado pela levedura da
espécie Saccharomyces
cerevisiae” (texto base, p. 323).

Fonte: Texto elaborado pelo autor da questão.
A Gasolina azul de aviação e Óleo 2
tempos
B Biodiesel e Óleo diesel tradicional
C Biodiesel e bioetanol
Você assinalou essa alternativa (C)
D Metanol e gás de cozinha
E Óleo de mamona e óleo de xisto
Você acertou!
Esta é a resposta correta
porque: “O uso das microalgas
como fonte viável de biomassa
tem causado grande expectativa
neste setor, apresentando
vantagens como a não
competição com alimentos e
grande potencial no uso em
biorremediação e biofertilização.
Além disso, tem a capacidade de
produzir uma alta gama de
combustíveis, como metano,
biodiesel e etanol” (texto base, p.
1).

Fonte: Texto elaborado pelo autor da questão.
A Condições de cultivo, como
intensidade da luz e temperatura.
B Cor das microalgas
Você assinalou essa alternativa (B)
C Quantidade de sementes plantadas no
mesmo vaso
D Quantidade de Uréia usada como
fertilizante
E Quantidade de calcário usada para
corrigir a terra
Esta é a resposta correta
porque: "A composição
bioquímica das microalgas,
concentração total de proteínas,
lipídeos e carboidratos, podem
variar com as espécies e com as
condições de cultivo, como a
intensidade da luz, temperatura,
nutrientes, agitação, pH e fase
de crescimento". (texto base,
p.3).

Fonte: Texto elaborado pelo autor da questão.
A Chorume de lixo
B Restos de alimento
C Carnes em decomposição
D Microalgas
Você assinalou essa alternativa (D)
E Algas cianofíceas
Você acertou!
Esta é a resposta correta
porque: “O uso das microalgas
como fonte viável de biomassa
tem causado grande expectativa
neste setor, apresentando
vantagens como a não
competição com alimentos e
grande potencial no uso em
biorremediação e biofertilização.
Além disso, tem a capacidade de
produzir uma alta gama de
combustíveis, como metano,
biodiesel e etanol” (texto base,
p.1).

Fonte: Texto elaborado pelo autor da questão.
A Vírus vivos são mais seguros que vírus
mortos
B Vírus vivos encontram-se em qualquer
lugar prontos para serem usados, sem
necessidade de preparo
C Possuem menor custo e facilidade
de produção em grande escala
Você assinalou essa alternativa (C)
D Qualquer laboratório, mesmo sem
equipamentos adequados, pode
produzir este tipo de vacina
E São mais “suaves” que as vacinas
mortas
Você acertou!
Esta é a resposta correta
porque: “Segundo Schatzmayr
(2003) as vacinas vivas
apresentam vantagens em
relação às mortas. Elas possuem
menor custo e facilidade de
produção em grande escala, o
que pode ser exemplificado com
os casos da tentativa de
erradicação da varíola e da
poliomielite" (texto base, p. 315).

Fonte: Texto elaborada pelo autor da questão.
A Rotatividade de culturas, isto é, plantar
uma monocotiledônea na entressafra
B Vasos de tamanho até 0,5 m cúbico de
volume
C Canteiros com terra tombada e
gradeada
D Cultivo em massa verde com sais
minerais
E Cultivo em fotobiorreatores, lagoas
e tanques abertos
Você assinalou essa alternativa (E)
Você acertou!
Esta é a resposta correta
porque: “Os sistemas de cultivo
de microalgas incluem
fotobiorreatores, lagoas e
tanques abertos. Grande parte
das microalgas, atualmente está
sendo cultivada em lagoas e
tanques abertos, sendo
considerada a forma de cultivo
mais natural, pela sua
suscetibilidade a variações de
parâmetro como temperatura,
luminosidade e qualidade do ar”
(Texto base, P. 4 e 5).

Após esta avaliação, caso queira ler o texto integralmente, ele está 
disponível em: Ortenzio, Y.T., et.al., Cultivo de Microalgas Utilizando 
Resíduos Agroindustriais para a produção de biocombustíveis: 
Perspectivas e desafios. Bioenergia em revista: diálogos, ano 5, 
n. 1, p. 2, 2015.
A Porque aumenta a potência dos
veículos
B Porque diminui o esgotamento das
fontes não renováveis, usando
fontes naturais renováveis
C Porque mistura-se com óleo diesel
para lubrificar melhor os motores
D Porque diminui o consumo de
combustível em ônibus, gerando mais
lucros
Você assinalou essa alternativa (D)
E Porque ajuda a silenciar as ONGs
defensoras do meio ambiente, que são
contra as empresas petroleiras
Esta é a resposta correta
porque: “Deste modo, os
biocombustíveis surgem como
uma opção que se ajusta a esse
processo de desenvolvimento
sustentável, uma vez que são
produzidos a partir de fontes de
energia renováveis, contribuindo
para a diminuição dos impactos
ao meio ambiente e
proporcionando uma alternativa
promissora para diversificar o
setor energético" (texto base p.
2).

28/07/2023 18:09
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