ATV ECO UND 4-1

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Pergunta 1 0 / 0
As características do Comfort food dependerão de cada indivíduo, mas, de maneira
geral, é possível observar alguns pontos em comum nesse tipo de alimento.
Sobre esse assunto, analise as questões e assinale a alternativa correta.
Resposta correta
Podem ter como característica o uso de ingredientes naturais.
Demandam pouco ou quase nenhum tempo de preparo.
Incorreta: 
Normalmente são comidas frias, como 
saladas e sopas frias.
São comidas chamadas de fit ou saudáveis.
Utilizam ingredientes processados e ultraprocessados na maioria das vezes.
Pergunta 2 0 / 0
Os hábitos alimentares de um povo mudam com o passar do tempo, pois novas 
tecnologias surgem na área de alimentação, fazendo com que, consequentemente,
surjam novos alimentos. Por conta dessas mudanças, aparecem movimentos a fim
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resgatar uma alimentação mais saudável e tradicional. Um desses movimentos é 
Comfort food.
Sobre esse assunto, assinale V para verdadeiro e F para falso.
( ) O Comfort food foca nos aspectos culturais e emocionais relacionados à 
alimentação.
( ) Este Movimento surgiu na década de 60.
( ) O Comfort food ressalta que a função dos alimentos é suprir as necessidades 
nutricionais do corpo.
Assinale a alternativa com a sequência correta.
Resposta correta
V, F, F.
V, V, F.
F, F, V.
Incorreta: 
V, F, V.
F, V, V.
Pergunta 3 0 / 0
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O serviço de alimentação é dividido em componentes que são essenciais para uma
experiência sensorial positiva.
Sobre o marketing sensorial e o ambiente de restaurante, assinale V para verdadei
e F para falso.
( ) O fator ambiental compreende as pessoas que estão no ambiente.
( ) A atmosfera diz respeito ao conjunto de componentes que possuem o intuito de 
agradar o cliente.
( ) O fator social está relacionado à ambiência, ou seja, à música, ao aroma, à 
temperatura etc.
Assinale a alternativa com a sequência correta.
Incorreta: 
V, V, F.
F, V, V.
V, F, V.
Resposta correta
F, V, F.
F, F, V.
Pergunta 4 0 / 0
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A alimentação é o momento de nutrir o corpo através de seus nutrientes, mas tamb
pode ser um momento de nutrir a alma a partir do momento em que a refeição envo
o lado emocional.
Sobre a memória afetiva, considere as assertivas abaixo e a relação existente entre
elas.
I. A memória afetiva é um processo que torna possível lembrar de experiências 
passadas.
PORQUE
II. Usa das informações obtidas no presente para recuperar uma experiência vivida
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Resposta correta
As asserções I e II são verdadeiras e a II justifica a I.
Incorreta: 
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II 
não justifica a I.
As asserções I e II são falsas.
A asserção II é verdadeira e a I é falsa.
A asserção I é verdadeira e a II é falsa.
Pergunta 5 0 / 0
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O Comfort food pode ser aplicado a qualquer tipo de alimento, desde que ele tenha
como intuito trazer o bem-estar, tanto físico quanto emocional. Este movimento é 
classificado em 4 tipos.
Sobre tais classificações, assinale a afirmativa correta.
Physical Comfort food é a comida que desperta um sentimento de altruísmo ou de 
ajuda.
Resposta correta
A nostalgic food é a uma comida associada a alguém importante ou a um local.
Real food são comidas que proporcionam ganho de peso saudável.
Incorreta: 
Convenience food são as comidas que 
ajudam a amenizar a distância da terra natal
Indulgence food é a comida que proporciona conforto físico e mental, além do 
conforto emocional.
Pergunta 6 0 / 0
O marketing sensorial pode ser uma forma de estabelecer uma ligação com o 
consumidor. Ele tem sido uma tendência na área do marketing, pois são usadas 
estratégias para estimular todos os sentidos.
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Sobre as vantagens do marketing sensorial, analise as alternativas e assinale a 
correta.
Resposta correta
É possível envolver o cliente com o produto usando o marketing sensorial.
Cansar o cliente é uma estratégia usada para acelerar a formação do elo com ele.
Uma experiência negativa é sempre esquecida e ajuda na formação da fidelidade d
cliente.
Colocar em prática o marketing sensorial pode ter um custo elevado.
Incorreta: 
Nem sempre o marketing sensorial gera uma
boa renda para a empresa, mas sempre 
valerá a pena.
Pergunta 7 0 / 0
O marketing sensorial pode ser uma ferramenta utilizada por qualquer 
estabelecimento que comercialize um produto/serviço ou que queira fidelizar uma 
marca.
Sobre o marketing sensorial, analise as assertivas abaixo e a relação existente entr
elas.
I. Para realizar um bom marketing sensorial é necessário conhecer o público-alvo.
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II. Se o marketing sensorial não for bem realizado, pode gerar uma experiência 
negativa e cansar o consumidor no momento da compra devido ao excesso de 
estímulos.
A respeito dessas asserções, assinale a opção correta.
Resposta correta
As asserções I e II são verdadeiras e a II justifica a I.
A asserção I é verdadeira e a II é falsa.
Incorreta: 
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II 
não justifica a I.
As asserções I e II são falsas.
A asserção II é verdadeira e a I é falsa.
Pergunta 8 0 / 0
O marketing sensorial é aquele que busca estimular os sentidos do cliente com o 
objetivo de oferecer uma experiência baseada em vários estímulos. Um desses 
sentidos pode ser usado trabalhando o layout ou o design de um local, assim como
cores e formatos.
O texto se refere ao estímulo de qual sentido?
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Paladar.
Tato.
Audição.
Incorreta: 
Olfato.
Resposta correta
Visão.
Pergunta 9 0 / 0
Para conseguir colocar em prática o marketing sensorial, é preciso estimular os 
sentidos. Para isso, devemos entender como cada sentido pode ser mais bem 
trabalhado.
Sobre esse assunto, assinale V para verdadeiro e F para falso.
( ) A visão ajuda a perceber as mudanças que ocorrem no ambiente.
( ) O olfato permite criar laços afetivos e trazer uma atmosfera específica para cada
local.
( ) O tato permite sentir os objetos, além dos sabores.
Assinale a alternativa com a sequência correta.
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F, V, F.
Resposta correta
V, F, F.
Incorreta: 
F, V, V.
V, V, F.
V, F, V.
Pergunta 10 0 / 0
A comida pode ser um conforto emocional em situações difíceis ou representar a 
lembrança de uma pessoa querida; nesse sentido, podemos classificar o Comfort fo
em alguns tipos. Sobre esse assunto, analise as assertivas e a relação existente en
elas.
I. Convenience foods são as comidas de conveniência, ou seja, preparações que s
práticas.
PORQUE
II. Podem ser motivadas por um sentimento de segurança ou recompensa e podem
ser consumidas em grande quantidade.
Assinale a alternativa correta.
Resposta correta
A afirmativa I é verdadeira, mas a II é falsa.
A afirmativa I é falsa e a afirmativa II é verdadeira.
Incorreta: 
A afirmativa I e II são verdadeiras, mas a II 
não justifica a I.
A afirmativa I e II são verdadeiras e a II justifica a afirmativa I.
A afirmativa I e II são falsas.