ATIVIDADE DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL - OFICINA DE IOGURTE CASEIRO

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ATIVIDADE DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
	Curso:
	Bacharel em Nutrição
	Disciplina
	
	Preceptora:
	
	Data :
	 
	PLANO DE ENSINO
	2. IDENTIFICAÇÃO
	Tema da Atividade: Oficina de Iogurte Caseiro
	Carga horária: 60 minutos
	Público-alvo: Alunos do ensino Fundamental 1
	Educadores: 
	3. Objetivos
3.1 Geral: Realizar uma oficina culinária de iogurte caseiro.
3.2 Específicos: 
 - Informar sobre os organismos vivos que compõem o iogurte;
 - Explicar sobre as fontes de calcio, relacionando-o ao crescimento;
 - Demonstrar como preparar iogurte caseiro;
 - Observar a aceitação do iogurte caseiro entre as crianças;
 - Incentivar o consumo de alimentos naturais.. 
	4. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 
- Organismo vivos que compoem o iogurte;
- Nutrientes do iogurte: Proteina, Calcio, Vitaminas;
- Benefícios do consumo de iogurte.
	5. ESTRATÉGIAS 
- Aula: Preparação do iogurte;
- Degustação com a montagem do iogurte acompanhado de frutas (mamão, bananna) e granola
- Entrega de cartão com a receita para ser reproduzida em casa.
	6. AVALIAÇÃO
 - Quiz Avaliativo: Questionário feito ao final sobre o conteúdo aplicado. 
 - Pesquisa de satisfação (avaliação da aceitação)