Avaliação - Unidade II_ Revisão da tentativa

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17/10/2023 06:19 Avaliação - Unidade II: Revisão da tentativa
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Página inicial Cursos GRADUAÇÃO EAD 2023 Módulo 3 - 2023
2023/3 - INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO UNIDADE II Avaliação - Unidade II
Iniciado em domingo, 17 set 2023, 16:52
Estado Finalizada
Concluída em domingo, 17 set 2023, 17:20
Tempo
empregado
27 minutos 38 segundos
Avaliar 0,45 de um máximo de 0,50(90%)
Questão 1
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 2
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
O médico brasileiro que começou a investigar a situação nutricional de alimentação da população brasileira
demonstrando através de pesquisas que a população apresentava DPC (desnutrição proteico-calórica) e
deficiência de diversos nutrientes é chamado:
a. Nelson Chaves
b. Josué de Castro 
c. Henrique Carneiro
d. Luiz Hopkins
e. José Chagas
A resposta correta é: Josué de Castro
O primeiro curso de nutrição no Brasil, surgiu aonde e quando?
a. Em 1930 na Universidade do Rio de Janeiro
b. Em 1939 na Universidade de São Paulo 
c. Em 1979 na Universidade de São Paulo
d. Em 1940 na Universidade do Paraná
e. Em 1939 na Universidade de Brasília
A resposta correta é: Em 1939 na Universidade de São Paulo
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Questão 3
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 4
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 5
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Sobre a corrente da perspectiva biológica assinale a alternativa correta:
a. Preocupa-se com a produção, distribuição e consumo de alimentos pela população brasileira.
b. Relaciona-se com o estudo bioquímico dos alimentos exclusivamente.
c. Estuda os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização biológica dos nutrientes. 
d. Influenciada pelas escolas de nutrição e dietética do México e Canadá.
e. Estuda as doenças que acometem a população e a utilização biológica dos alimentos.
A resposta correta é: Estuda os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização biológica
dos nutrientes.
A enfermeira considerada a primeira dietista hospitalar, devido o seu desempenho na assistência aos feridos na
Guerra da Criméia é:
a. Barbara Castro
b. Florence Nightingale 
c. Angelina Naegeli
d. Alice Nightingale
e. Ana Escudera
A resposta correta é: Florence Nightingale
A perspectiva Biológica e a perspectiva social deu origem a duas áreas da nutrição, assinale a alternativa que
apresenta estas duas áreas respectivamente:
a. Nutrição clínica e Nutrição estética
b. Nutrição esportiva e Nutrição Clínica
c. Nutrição clinica e Alimentação institucional 
d. Alimentação institucional e Nutrição clínica
e. Alimentação institucional e Nutrição esportiva
A resposta correta é: Nutrição clinica e Alimentação institucional
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Questão 6
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 7
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 8
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
O surgimento da profissão nutricionista no Brasil esteve vinculado às políticas do estado, portanto, assinale a
alternativa que apresenta as duas políticas que marcaram a criação da profissão:
a. Serviço de assistência social e programa de Atenção básica a saúde
b. Programa da agricultura familiar e Programa de alimentação do trabalhador
c. Serviço de alimentação da previdência social e Programa de alimentação escolar
d. Programa de alimentação do trabalhador e programa de Atenção básica a saúde
e. Serviço de alimentação da previdência social e Programa de alimentação do trabalhador 
A resposta correta é: Serviço de alimentação da previdência social e Programa de alimentação do trabalhador
Ao se falar da perspectiva social, assinale a alternativa correta:
a. Influenciada por Josué de Castro.
b. Preocupa-se com a produção, distribuição e consumo de alimentos pela população brasileira. 
c. Estuda os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização biológica dos nutrientes.
d. Estuda a produção e distribuição dos alimentos sem relacionar-se com o consumo por parte da
população
e. Influenciada por Florence Nightingale
A resposta correta é: Preocupa-se com a produção, distribuição e consumo de alimentos pela população
brasileira.
O surgimento do profissional dietista/nutricionista em 1670 ocorre no(a):
a. Japão
b. África
c. Canadá 
d. México
e. Brasil
A resposta correta é: Canadá
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Questão 9
Correto
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 10
Incorreto
Atingiu 0,00 de 0,05
Na América Latina o surgimento da nutrição é influenciado por quem?
a. Ana Escudero
b. Pedro Escudero 
c. Lieselotte Hoeschl Ornellas
d. Josué de Castro
e. Lind
A resposta correta é: Pedro Escudero
Na guerra da Criméia em 1854 um fator marcante marcou o exercício pioneiro de dietética para cuidar dos
soldados e dos enfermos graves, logo assinale a alternativa correta:
a. Chegada de médicos e pesquisadores para curar os enfermos. 
b. Instalação de casas com água encanada e rede de esgoto para fornecer alimentação adequada aos
soldados.
c. Instalação de cozinhas funcionais exclusiva para o preparo de dietas aos enfermos menos doentes.
d. Instalação de cozinhas funcionais no intuito de fornecer alimentação adequada aos soldados e preparar
dietas indicadas a enfermos graves
e. Presença de laboratório para analise química e nutricional dos alimentos.
A resposta correta é: Instalação de cozinhas funcionais no intuito de fornecer alimentação adequada aos
soldados e preparar dietas indicadas a enfermos graves
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