Avaliação - Unidade II_ Revisão da tentativa

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Página inicial Minhas disciplinas 2024/3 - INTRODUÇÃO À NUTRIÇÃO UNIDADE II
Avaliação - Unidade II
Iniciado em quarta, 17 jul 2024, 08:55
Estado Finalizada
Concluída em segunda, 22 jul 2024, 09:17
Tempo
empregado
5 dias
Avaliar 0,50 de um máximo de 0,50(100%)
Questão 1
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 2
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
O surgimento da profissão nutricionista no Brasil esteve vinculado às políticas do estado, portanto, assinale a
alternativa que apresenta as duas políticas que marcaram a criação da profissão:
a. Programa de alimentação do trabalhador e programa de Atenção básica a saúde
b. Serviço de alimentação da previdência social e Programa de alimentação escolar
c. Serviço de assistência social e programa de Atenção básica a saúde
d. Programa da agricultura familiar e Programa de alimentação do trabalhador
e. Serviço de alimentação da previdência social e Programa de alimentação do trabalhador
A resposta correta é: Serviço de alimentação da previdência social e Programa de alimentação do trabalhador
A enfermeira considerada a primeira dietista hospitalar, devido o seu desempenho na assistência aos feridos na
Guerra da Criméia é:
a. Florence Nightingale
b. Angelina Naegeli
c. Alice Nightingale
d. Ana Escudera
e. Barbara Castro
A resposta correta é: Florence Nightingale
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https://ambienteonline.uninga.br/course/view.php?id=28211&section=4
https://ambienteonline.uninga.br/mod/quiz/view.php?id=785452
Questão 3
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 4
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
A perspectiva Biológica e a perspectiva social deu origem a duas áreas da nutrição, assinale a alternativa que
apresenta estas duas áreas respectivamente:
a. Nutrição clínica e Nutrição estética
b. Nutrição esportiva e Nutrição Clínica
c. Nutrição clinica e Alimentação institucional
d. Alimentação institucional e Nutrição esportiva
e. Alimentação institucional e Nutrição clínica
A resposta correta é: Nutrição clinica e Alimentação institucional
Na guerra da Criméia em 1854 um fator marcante marcou o exercício pioneiro de dietética para cuidar dos
soldados e dos enfermos graves, logo assinale a alternativa correta:
a. Instalação de cozinhas funcionais exclusiva para o preparo de dietas aos enfermos menos doentes.
b. Chegada de médicos e pesquisadores para curar os enfermos.
c. Instalação de casas com água encanada e rede de esgoto para fornecer alimentação adequada aos
soldados.
d. Instalação de cozinhas funcionais no intuito de fornecer alimentação adequada aos soldados e preparar
dietas indicadas a enfermos graves
e. Presença de laboratório para analise química e nutricional dos alimentos.
A resposta correta é: Instalação de cozinhas funcionais no intuito de fornecer alimentação adequada aos
soldados e preparar dietas indicadas a enfermos graves
Questão 5
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 6
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 7
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
O surgimento do profissional dietista/nutricionista em 1670 ocorre no(a):
a. México
b. Brasil
c. Canadá
d. Japão
e. África
A resposta correta é: Canadá
O primeiro curso de nutrição no Brasil, surgiu aonde e quando?
a. Em 1940 na Universidade do Paraná
b. Em 1939 na Universidade de São Paulo
c. Em 1939 na Universidade de Brasília
d. Em 1979 na Universidade de São Paulo
e. Em 1930 na Universidade do Rio de Janeiro
A resposta correta é: Em 1939 na Universidade de São Paulo
Na América Latina o surgimento da nutrição é influenciado por quem?
a. Lind
b. Josué de Castro
c. Pedro Escudero
d. Lieselotte Hoeschl Ornellas
e. Ana Escudero
A resposta correta é: Pedro Escudero
Questão 8
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Questão 9
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
Sobre a corrente da perspectiva biológica assinale a alternativa correta:
a. Influenciada pelas escolas de nutrição e dietética do México e Canadá.
b. Estuda as doenças que acometem a população e a utilização biológica dos alimentos.
c. Preocupa-se com a produção, distribuição e consumo de alimentos pela população brasileira.
d. Estuda os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização biológica dos nutrientes.
e. Relaciona-se com o estudo bioquímico dos alimentos exclusivamente.
A resposta correta é: Estuda os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização biológica
dos nutrientes.
Ao se falar da perspectiva social, assinale a alternativa correta:
a. Preocupa-se com a produção, distribuição e consumo de alimentos pela população brasileira.
b. Influenciada por Florence Nightingale
c. Estuda os aspectos clínico-fisiológicos relacionados ao consumo e à utilização biológica dos nutrientes.
d. Influenciada por Josué de Castro.
e. Estuda a produção e distribuição dos alimentos sem relacionar-se com o consumo por parte da
população
A resposta correta é: Preocupa-se com a produção, distribuição e consumo de alimentos pela população
brasileira.
Questão 10
Completo
Atingiu 0,05 de 0,05
O médico brasileiro que começou a investigar a situação nutricional de alimentação da população brasileira
demonstrando através de pesquisas que a população apresentava DPC (desnutrição proteico-calórica) e
deficiência de diversos nutrientes é chamado:
a. José Chagas
b. Henrique Carneiro
c. Nelson Chaves
d. Josué de Castro
e. Luiz Hopkins
A resposta correta é: Josué de Castro
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