aparelho digestivo

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METABOLISMO
Aparelho digestivo, macro e micronutrientes e o processo de digestão
Cora M Rocha - 5º período
MONITORIA
TÓPICOS
ABORDADOS:
 Morfofisiologia do aparelho digestivo; 
 Digestão e absorção de proteínas, lipídeos,
carboidratos, vitaminas e minerais.
Digestão química e mecânica. 
Orofaringe e
laringofaringe/hipofaringe
 
Cavidade oral
A presença da úvula na
margem livre do palato
mole permite que a
nasofaringe seja fechada
na deglutição. Presença das glândulas
salivares
+ língua
+ dentes
acessórios na digestão 
Esôfago
passagem do bolo
alimentar até o esôfago
Tubo muscular de
condução, posterior à
traqueia
1/3 superior é controlado
2/3 restante ondas
peristálticas
Localizado no
mediastino anterior,
passa pelo diafragma
devido ao hiato
esofágico e comunica-se
com o estômago pelo
esfíncter esofágico
inferior
Estômago
Em cavidade abdominal, 
região epigástrica. Delimita-se
superiormente pelo esôfago,
esfíncter esofágico inferior/cardia, e
inferiormente pelo intestino delgado,
piloro. 
Estômago
Ondas peristálticas fazem propulsão
e retropulsão.
À medida que alcança o antro os
movimento de propulsão
intensificam, caso hajam partículas
grandes de alimentos ocorre a
retropulsão até tornar-se o quimo.
O alimento pode permanecer no
fundo gástrico por aprox. 1h sem ser
misturado ao suco gástrico no corpo
Estômago
A mucosa do estômago absorve pouca
água, íons e ác. graxos de cadeia curta,
alguns fármacos como ác.
acetilsalicílico (AAS) e álcool.
 
O estômago esvazia entre 2-4h.
No tempo de esvaziamento, primeiro
os carboidratos, seguido pelas
proteínas e por fim gorduras.
Células G
liberam
gastrina que
ativa a prod de
HCl pelas céls
parietais
O fator
intrínseco se
liga à vit B12 e
facilita sua
absorção
Pepsinogênio é
convertido à
pepsina na
presença de
HCl
Presença de cels
zimogênicas que
produzem
pepsinogênio e
lipase
Intestino delgado e
grosso
O intestino delgado é dividido em
duodeno, jejuno e íleo.
Limitado superiormente pelo piloro e
inferiormente pelo óstio ileal.
O intestino grosso se estende
 do íleo ao ânus.
Dividido em ceco, cólon ascendente,
cólon transverso, cólon
descendente, sigmoide, reto e ânus.
O intestino delgado completa a
digestão do macronutrientes e
realiza absorção.
Orgãos anexos
O pâncreas libera o suco pancreático:
água, sais, bicarbonato de sódio e
enzimas. 
O bicarbonato alcaliniza, tampona o
suco gástrico ácido no quimo, cessa a
atividade da pepsina e cria o pH
adequado para ação das enzimas
digestórias no ID.
amilase pancreática, tripsina, quimiotripsina,
lpase pancreática, ribonucleases e
desoxirribonucleases
Enzimas:
 O pâncreas é um órgão
retroperitoneal, posterior a curva maior
do estômago. Ocupa epigastro e
hipocôndrio esquerdo.
 
Orgãos anexos
O fígado se encontra inferior ao
diafragma, ocupa hipocôndrio direito e
parte da região epigástrica.
 
A vesícula biliar situa-se na porção
ínferoanterior do fígado, na junção de
seus lobos direito e esquerdo, na fossa
da vesícula biliar.
 
O fígado produz a bile e armazena na
vesícula biliar.
 
 
 
 
A bile emulsifica a gordura ,
facilitando a ação da lipase gástrica
Os quatro processos do
sistema digestório
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boca
Saliva
Funções: 
1.Amolece e lubrifica o
alimento, facilita a deglutição;
2.Digere o amido: início da
digestão química com a
secreção da amilase salivar;
3.Gustação;
4.Defesa (lisozima
antibacteriana e
imunoglobulinas que agem
contra bact e vírus).
Secreção exócrina
Início da digestão
mecânica:
lábios + língua +
dentes
A digestão mecânica e química inicia na boca
Salivação
controlada pelo
parassimpático
íons cloreto (Cl) na
saliva ativam a amilase
salivar
SILVERTHON, 20ªEd
*No estômago, a área de superfície é aumentada por invaginações, chamadas de glândulas gástricas.
SILVERTHON, 20ªEd
*A área da superfície intestinal é aumentada por vilosidades semelhantes 
a dedos e por invaginações, chamadas de criptas.
SILVERTHON, 20ªEd
REFERÊNCIAS:
GUYTON, A.C. e Hall J.E.– Tratado de Fisiologia Médica. Editora Elsevier. 13ª ed., 2017.
SILVERTHORN, D. Fisiologia Humana: Uma Abordagem Integrada, 7ª Edição, Artmed, 2017
TORTORA, Gerald J.; GRABOWSKI, Sandra Reynolds. Princípios de Anatomia e Fisiologia. 9ed.
Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002.. 
OBRIGADA!