Vitaminas precisam ser tomadas Suplementos multivitameu

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Vitaminas precisam ser tomadas . Suplementos multivitameu
Neste artigo vamos expor as razões para e contra tomar vitaminas ou antioxidantes ou suplementos
multivitamínicos.
O Instituto de Medicina dos EUA e a Academia Nacional de Ciências criaram um guia diário para o
consumidor para orientar as indústrias de alimentos, farmacêutica e de consumo.
As vitaminas oxidam?
Há um mito de que você tem que tomar suco espremido para não perder suas vitaminas. A verdade é
que as vitaminas se assoam, mas não instantaneamente. Alimentos frescos, frutas, legumes e vegetais
perdem propriedades a partir do momento em que são colhidos, então tente consumir produtos frescos,
sazonais e de proximidade.
O tempo, a luz e a temperatura são os grandes inimigos das vitaminas, aceleram a sua oxidação, isto é,
as vitaminas não se perdem, são estragadas.
Como cozinhar para não perder vitaminas?
Siga estas dicas para evitar perdas de vitaminas e minerais:
Realce culinária curta e de alta temperatura, especialmente para carne, peixe e ovos.
Cozinhe os legumes cozidos no vapor, no microondas ou frito em óleo extra virgem e em alta
temperatura.
Retire os alimentos da geladeira e corte-os ao usá-los, pois o contato com o ar favorece a
oxidação de suas vitaminas.
Se você não terminar seu suco natural, coloque um papel de filme nele e mantenha-o na geladeira
para mais tarde.
Inclui alimentos antioxidantes em sua dieta.
É necessário tomar vitaminas?
É muito comum tomar um suplemento de vitaminas e minerais, os chamados complexos
multivitamínicos. Esses suplementos nutricionais fornecem nutrientes como vitaminas, minerais,
aminoácidos ou ácidos graxos que às vezes não consumimos nas quantidades necessárias
naturalmente.
A recomendação de tomar vitaminas tem detratores, que propõem que com o consumo de uma dieta
variada e equilibrada os níveis de vitaminas e minerais podem ser garantidos.
Eles devem sempre ser consumidos sob a prescrição de um nutricionista, médico ou
farmacêutico, porque o consumo excessivo de certos nutrientes pode ter consequências negativas para
https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/Dietary_Reference_Intakes.aspx
https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/Dietary_Reference_Intakes.aspx
https://www.lavanguardia.com/vivo/nutricion/20160711/403033696446/vitaminas-oxidan.html
https://www.dietacoherente.com/estres-oxidativo-tomas-antioxidantes/
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a saúde.
As vitaminas lipossolúveis dissolvem-se em gordura e acumulam-se no seu corpo (A, D, E e K),
enquanto as vitaminas solúveis em água, dissolvem-se em água e podem ser removidas através dos
rins (C e grupo B). Portanto, ao tomar vitaminas, elas não devem exceder as RDAs ou RDIs
(quantidades diárias recomendadas).
Quando e por que tomar vitaminas?
Em certas situações, é necessário tomar vitaminas. Especialmente no caso de atletas de elite, idosos
com uma dieta pobre, certas situações fisiológicas (gravidez, lactação...), patologias inflamatórias
(artrose, artrite, fibromialgia...), estresse oxidativo, ansiedade, insônia, etc.
Na população normal, existem várias razões para o consumo de um suplemento multinutriente, tais
como:
Os olimer-elementos são co-fatores de muitas enzimas, se não estiverem presentes em número
suficiente, muitas reações do metabolismo são menos eficientes.
Terra empobrecida por métodos de agricultura intensiva, especialmente em selênio.
Recolha antes do tempo de maturação para promover o transporte e distribuição de alimentos.
Madura em câmaras e atmosferas modificadas, que reduzem o conteúdo de vitaminas e minerais
dos alimentos.
Técnicas de cozimento errado, que destroem mais de 80% do conteúdo de vitaminas.
O estresse crônico a que estamos sujeitos aumenta as necessidades de grupos B vitaminas, C,
antioxidantes e aminoácidos como glutamina e arginina.
O abuso de chá e café que favorece a abdução de vitaminas e minerais e menos uso digestivo
devido à má absorção.
Interações medicamentosas-nutrientes que reduzem a assimilação de vitaminas e minerais. Os
contraceptivos orais reduzem os níveis de B12, B6, C e E e ácido fólico; antiácidos, cálcio, fósforo,
complexo B, vitaminas A, D e C; antibióticos e anti-inflamatórios afetam a microbiota e reduzem a
síntese fisiológica de vitaminas do grupo B e reduzem a assimilação do magnésio.
https://www.dietacoherente.com/que-son-los-psicobioticos-y-como-equilibran-tus-emociones/