Avaliação II - NUTRIÇÃO E EXERCÍCIO FÍSICO

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30/04/2024, 06:03 Avaliação II - Individual
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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:954241)
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Prova 80874273
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
O Fósforo é o segundo mineral mais abundante no corpo, sendo que 85% está concentrado com o 
cálcio, na forma de cristais de hidroxiapatita nos ossos e dentes.
Sobre o Fósforo, assinale a alternativa INCORRETA:
A Participa da membrana celular de alguns lipídios, que atua no transporte de outros lipídios no
sangue. 
B
Os demais 15% do Fósforo são encontrados no sangue, como parte de um sistema tampão
principal (ácido fosfórico e seus sais), fazendo parte do DNA e RNA e, consequentemente, do
crescimento das células.
C
Esse mineral auxilia no sistema energético celular, pois muitas vitaminas e enzimas apenas são
ativadas na presença do Fósforo, relembrando que o próprio ATP utiliza três grupos de fosfatos
nas suas atividades.
D Os alimentos ricos em Fósforo são as leguminosas, carne (frango, gado, peixe, porco), leite e
derivados.
O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano, e se encontra quase que totalmente (99%) nos 
ossos, local onde desempenha importantes funções, integrando a estrutura óssea e, com isso, 
mantendo a postura ereta do corpo.
Sobre o cálcio, assinale a alternativa INCORRETA:
A A estrutura óssea também é uma reserva do cálcio, de onde este será retirado caso esteja
deficiente na corrente sanguínea.
B
Um baixo consumo de alimentos fontes de cálcio na fase de crescimento limita a capacidade dos
ossos alcançarem sua massa óssea ideal, que ocorre por volta dos 20 anos. Como consequência,
após os 30/40 anos, quando inicia a perda de massa óssea esses indivíduos têm maior
probabilidade de desenvolver osteoporose.
C
1% de cálcio circulante na corrente sanguínea é vital, pois participa na forma de íon das
contrações musculares, coagulação sanguínea, transmissão de impulsos nervoso, secreção de
hormônios e ativação de algumas reações enzimáticas.
D Quando a concentração de cálcio entrar em desequilíbrio, apenas um órgão entra em ação, os rins,
com a participação essencial dos hormônios paratormônio e calcitonina.
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O corpo não utiliza esse elemento isolado como nutriente. Sendo um macromineral que aparece 
sempre em conjunto com outros minerais essenciais, como a tiamina, metionina e cisteína. A pele, o 
cabelo e a unha possuem algumas das proteínas mais rígidas do corpo, as quais possuem alto teor 
dele. Não existe valor de ingestão recomendada, bem como não há registros de deficiência e 
toxicidade devido a sua característica de não estar isolado.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao elemento descrito: 
A Enxofre.
B Potássio.
C Alumínio.
D Zinco.
Após o treino/competição, a ingestão de líquidos é de suma importância, devendo o esportista/atleta 
continuar ingerindo líquidos para compensar as perdas adicionais de água pela diurese e sudorese. 
Considerando as orientações sobre reidratação, analise as sentenças a seguir:
I- A perda de 1 kg após a prática esportiva equivale a aproximadamente 1 L de fluido perdido. 
Considerando a contínua perda durante o período de recuperação pela urina e suor, é necessário que o 
atleta ingira uma quantidade extra, 150% do volume perdido.
II- A ingestão de líquido pós exercício deve ser consumida em um período de 2 a 4 horas, sendo este 
através exclusivamente de água.
III- Na reidratação podem ser contabilizados álcool e cafeína.
IV- Em situações em que o déficit de fluidos foi de moderado a alto, a reposição de sódio ajudará na 
retenção do líquido, minimizando as perdas pela urina.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças II e IV estão corretas.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças I e IV estão corretas.
[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] A composição corporal é uma 
variável determinante em diversas modalidades esportivas: uma grande quantidade de massa 
muscular é necessária para aumentar a potência e a força dos movimentos, por exemplo, levantamento 
de peso; da mesma forma, uma baixa porcentagem de gordura corporal é importante em modalidades 
na qual o atleta deve suportar o seu peso corporal, por exemplo, ginástica artística; além das 
modalidades em que as categorias são divididas pelo peso corporal, como no caso de lutas; ou aquelas 
em que a estética do atleta e a plástica dos movimentos são fundamentais, como a dança. Dessa 
forma, dominar a teoria e a técnica dos métodos de estimativa da composição corporal é fundamental 
no atendimento ao público esportivo, sendo a antropometria uma das formas mais amplamente 
utilizadas.
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Considerando os dados obtidos na avaliação do atleta de Crossfit do sexo masculino, 42 anos, 
conforme o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que corresponda a seu IMC, 
densidade corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 26,05kg/m2; DC 1,82843621; %G 3,54.
B IMC 28,93kg/m2; DC 0,09372593; %G 14,32.
C IMC 28,93kg/m2; DC 1,08106225; %G 7,88.
D IMC 26,05kg/m2; DC 2,90214719; %G 20,76.
Os carboidratos constituem o maior percentual das calorias diárias de um indivíduo, é especialmente 
importante para o metabolismo energético, oriundo principalmente dos vegetais. Acerca dos 
carboidratos, analise as sentenças a seguir:
I- Representa 30% do total das calorias consumidas ao dia.
II- São compostos basicamente de um átomo de carbono, dois átomos de hidrogênio para cada átomo 
de oxigênio e um nitrogênio.
III- São caracterizados como monossacarídeos (um açúcar por molécula), dissacarídeos (com dois 
açúcares por molécula), oligossacarídeos (3 a 9 resíduos de monossacarídeos) e polissacarídeos (com 
inúmeras açúcares por moléculas).
IV- Os carboidratos são digeridos e absorvidos ao longo do intestino delgado, em ritmos diferentes, 
fator esse que interfere diretamente na utilização e no metabolismo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e II estão corretas.
B As sentenças I e III estão corretas.
C As sentenças II e III estão corretas.
D As sentenças III e IV estão corretas.
[Laboratório virtual - Avaliação da composição corporal de atleta] A capacidade cardiorrespiratória de 
corredores é influenciada inversamente pelos níveis de gordura corporal, principalmente no sexo 
masculino. Isso significa que atletas com percentual de gordura mais baixo apresentam vantagem 
competitiva na modalidade, de forma que se faz fundamental avaliar e monitorar esse dado.
Considerando os dados obtidos na avaliação do atleta de corrida do sexo masculino, 32 anos, 
conforme o laboratório virtual, assinale a alternativa CORRETA que apresenta seu IMC, densidade 
corporal (somatório 7 dobras) e % gordura corporal:
A IMC 32,64 kg/m2; DC 2,38241624; %G 25,34.
B IMC 17,64 kg/m2; DC 1,69136046; %G 12,58.
C IMC 32,64 kg/m2; DC 5,93493321; %G 7,22.
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D IMC 17,64 kg/m2; DC 1,08129813; %G 7,78.
Quando se discute a quantidade de carboidrato a ser consumido, deve-se ressaltar que o próprio 
exercício resistido é capaz de modular os estoques de glicogênio intramuscular, em que a depleção 
mesmo que parcial de glicogênio afetaria o desempenho muscular, ocasionando fadiga 
(HARGREAVES, 2005). Além dos carboidratos, os lipídios também representam substrato energético 
durante o exercício. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- A utilização dos lipídios é maior durante as atividades prolongadas e de baixa ou moderada 
intensidade. Depois que se esgotam os estoques de glicogênio, até 90% da energia poderá ser 
proveniente das gorduras. 
PORQUE
II- De maneira geral, aproximadamente metade da energia usada pelo corpo em repouso e em 
atividades leves é proveniente dos ácidos graxos,os quais são mobilizados (oxidados) para a 
liberação de energia quando a oferta de glicose está reduzida. 
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: HARGREAVES, M. Metabolic factors in fatigue. Sport Science Exchange, [S. l.], v. 18, p. 
1-7, 2005.
A A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
O sódio é o íon mais abundante no plasma e o principal na manutenção da osmolaridade e prevenção 
da hiponatremia, benefício esse que deu origem às bebidas esportivas, que são assim chamadas por 
conterem principalmente glicose e sódio nas concentrações plasmáticas, com características de mais 
rápida absorção e menor diluição. Com relação às bebidas esportivas, avalie as asserções a seguir e a 
relação proposta entre elas:
I- Os repositores hidroeletrolíticos são diferentes das bebidas chamadas energéticas, apresentam em 
média 6% de carboidratos e eletrólitos, como sódio, cloro e potássio.
PORQUE
II- As bebidas energéticas possuem objetivo de fornecer energia extra para aumentar o rendimento e 
não necessariamente repõem os eletrólitos. Possuem concentração maior que 10% de carboidratos. 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
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Alguns índices de avaliação da composição corporal utilizados na população geral não têm sido 
considerados os melhores métodos para a avaliação da composição corporal em atletas e devem ser 
utilizados com certa precaução. 
Sobre o método de avaliação não compatível ao público atleta, assinale a alternativa CORRETA:
A IMC, porque não discrimina a MLG e MG.
B CP, é um perímetro utilizado apenas para avaliação de idosos.
C CC, porque só diagnostica a gordura abdominal.
D CQ, porque só pode ser usado em pessoas com estrutura corporal de pera.
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