Insumos Alimentícios na Produção

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O QUE SÃO OS INSUMOS ALIMENTÍCIOS?
Os insumos alimentícios são nada mais do que matérias-primas utilizadas na produção de alimentos, seja ele qual for. 
Esse tipo de insumo pode ter origem animal, como carnes, ovos, leite e peixe, ou origem vegetal, como frutas, verduras, cereais, leguminosas, entre outros.
Eles podem ser utilizados em diferentes etapas da produção de alimentos, como dito anteriormente, desde a preparação de ingredientes até a conservação do produto final. 
Além disso, os insumos alimentícios podem ser processados de diferentes formas para se transformarem em ingredientes específicos, como farinhas, açúcares, óleos e conservantes. 
A qualidade dos insumos alimentícios deve ser excelente, já que está diretamente relacionada com o produto final. 
Os insumos de baixa qualidade podem interferir na qualidade do produto final, prejudicando o sabor, textura, aparência e a segurança do alimento. 
Por isso, é de extrema importância que os insumos alimentícios sejam produzidos com cautela e segurança, seguindo boas práticas agrícolas e de criação de animais. 
Para garantir que você está produzindo um alimento de qualidade, é válido realizar processos de controle de qualidade regularmente.