Avaliação II - Individual- Educação Alimentar e Nutricional

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<p>Prova Impressa</p><p>GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:987500)</p><p>Peso da Avaliação 2,00</p><p>Prova 85912037</p><p>Qtd. de Questões 10</p><p>Acertos/Erros 10/0</p><p>Nota 10,00</p><p>O Marco de referência da Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas, publicado em</p><p>2012, apresenta um conceito para Educação Alimentar e Nutricional, contemplando desde a evolução</p><p>histórica e política da EAN no Brasil às múltiplas dimensões da alimentação e do alimento e os</p><p>diferentes campos de saberes e práticas. Sobre o conceito de Educação Alimentar e nutricional, avalie</p><p>as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:</p><p>I- Atualmente, não se usa mais o termo Educação Nutricional ou o termo Educação Alimentar, e sim o</p><p>termo Educação Alimentar e Nutricional.</p><p>PORQUE</p><p>II- Os aspectos da alimentação adequada e saudável vão desde a produção até a distribuição e o</p><p>consumo de alimentos, envolvendo a dinâmica socioeconômica e as condições de saúde e de</p><p>educação do território onde a família está inserida.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da</p><p>primeira.</p><p>B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.</p><p>C As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da</p><p>primeira.</p><p>D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.</p><p>Leia o trecho a seguir, de Paulo Freire, patrono da educação brasileira: "Saber que ensinar não é</p><p>transferir conhecimento, mas criar as possibilidades para a sua própria produção ou a sua construção.</p><p>Quando entro em uma sala de aula devo estar sendo um ser aberto a indagações, à curiosidade, às</p><p>perguntas dos alunos, a suas inibições, um ser crítico e inquiridor, inquieto em face da tarefa que</p><p>tenho - a ele ensinar e não a de transferir conhecimento" (FREIRE, 2002).</p><p>Considerando a teoria de Freire, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:</p><p>I- Pode existir aprendizagem sem ensinamento, mas não existe ensino sem aprendizagem.</p><p>PORQUE</p><p>II- Quem ensina também aprende.</p><p>FONTE: FREIRE, Paulo. Pedagogia da autonomia: saberes necessários à prática educativa. São</p><p>Paulo: Paz e Terra, 2002.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da</p><p>primeira.</p><p>B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da</p><p>primeira</p><p>C</p><p>VOLTAR</p><p>A+ Alterar modo de visualização</p><p>1</p><p>2</p><p>30/08/2024, 14:09 Avaliação II - Individual</p><p>about:blank 1/6</p><p>A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.</p><p>D A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.</p><p>Conforme Bezerra (2018, p. 93), "em oposição à educação bancária está aquela conduzida com</p><p>compromisso social, baseada em pressupostos da educação dialógica e ativa, na solidariedade,</p><p>fundada no princípio da horizontalidade das relações, no respeito e na consideração do saber popular,</p><p>incluindo-se aquele sobre alimentação. Uma ação educativa que conduz à apreensão da totalidade das</p><p>relações entre a problemática específica de intervenção e as determinações sociais e culturais,</p><p>inclusive em suas contradições". Considerando o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação</p><p>proposta entre elas:</p><p>I- As metodologias ativas oportunizam ao educando o resgate da valorização do contexto e das</p><p>características individuais.</p><p>PORQUE</p><p>II- Essa prática pedagógica considera que os educandos possuem grande potencial criativo e</p><p>realizador.</p><p>FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes.</p><p>Fortaleza: Edições UFC, 2018.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.</p><p>B As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da</p><p>primeira.</p><p>C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira</p><p>D As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da</p><p>primeira.</p><p>"A avaliação deve ser processual e funcionar como um instrumento de reflexão sobre a ação de EAN,</p><p>tendo em vista identificar erros e acertos ocorridos em todas as fases da execução. Objetiva um</p><p>diagnóstico que permita pensar o que foi feito, tendo em vista o aperfeiçoamento dessa ação. Não</p><p>deve ser tomada como uma medida que exprime somente os resultados de uma intervenção, mas</p><p>como uma etapa de um percurso que permite uma visão sistêmica e processual que leve a uma</p><p>reflexão sobre o que foi realizado, tendo em vista nova ação aprimorada. Trata-se da materialização</p><p>da proposição pedagógica designada como ação-reflexão-ação" (BEZERRA, 2018, p. 22). Diante dos</p><p>diferentes tipos de avaliação e seus objetivos, associe os itens, utilizando o código a seguir:</p><p>I- Avaliação prévia.</p><p>II- Avaliação diagnóstica.</p><p>III- Avaliação formativa.</p><p>IV- Avaliação formadora.</p><p>V- Avaliação somativa.</p><p>( ) Utilizada para que o educando aprenda a aprender.</p><p>( ) Utilizada para avaliar a evolução do educando no final de uma fase de sua aprendizagem.</p><p>( ) Utilizada para diagnosticar dificuldades de aprendizagem do educando.</p><p>( ) Utilizada para identificar em que processo de aprendizagem o educando se encontra.</p><p>( ) Utilizada para aperfeiçoar o progresso da aprendizagem.</p><p>FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes.</p><p>Fortaleza: Edições UFC, 2018.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>3</p><p>4</p><p>30/08/2024, 14:09 Avaliação II - Individual</p><p>about:blank 2/6</p><p>A IV - II - V - I - III.</p><p>B III - II - V - I - IV.</p><p>C IV - V - II - I - III.</p><p>D III - V - I - II - IV.</p><p>A Nutricionista Monique foi convidada a realizar quatro encontros com um grupo de</p><p>adolescentes pertencentes a uma escola. A diretora e os professores estão preocupados, pois</p><p>perceberam que as adolescentes perderam peso, bem como seguem dietas da moda e blogueiras</p><p>"fitness". No primeiro encontro, Monique dividiu as adolescentes em duplas e distribuiu fichas com</p><p>frases afirmativas sobre alimentação. Posteriormente, orientou que as duplas realizassem pesquisa</p><p>utilizando seus smartphones e respondessem justificando se a frase é um mito ou uma verdade.</p><p>Analisando a estratégia da Nutricionista Monique, assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A Monique realizou uma aula debate.</p><p>B Monique realizou uma aula de discussão.</p><p>C Monique realizou uma aula de estudo dirigido.</p><p>D Monique realizou uma aula expositiva.</p><p>Os Guias Alimentares Baseados em Alimentos são considerados instrumentos que expressam os</p><p>princípios da alimentação e da nutrição por mensagens práticas, com o intuito de informar e educar a</p><p>população, bem como guiar as políticas públicas de alimentação e nutrição, saúde e agricultura. Sobre</p><p>os Guias Alimentares Brasileiros, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:</p><p>( ) A versão de 2014 do Guia Alimentar para a População Brasileira tem como base a pirâmide</p><p>alimentar e indica porções de grupos alimentares a serem consumidos pela população.</p><p>( ) O Guia Alimentar para a População Brasileira teve a sua primeira publicação em 2006 e</p><p>recomenda que a população brasileira faça dos alimentos in natura a base da sua alimentação.</p><p>( ) Em 1960, sob a coordenação de Josué de Castro e por meio de uma campanha do Ministério da</p><p>Educação e Cultura, foi lançado o primeiro Guia Alimentar, chamado de Guia da Alimentação.</p><p>( ) Um Guia Alimentar para Crianças menores de 2 anos foi publicado em 2002 e para facilitar o</p><p>entendimento da população, a abordagem adotada foi a pirâmide alimentar.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>A V - F - F - V.</p><p>B F - F - V - F.</p><p>C F - F - V - V.</p><p>D V - V - F - F.</p><p>5</p><p>6</p><p>30/08/2024, 14:09 Avaliação II - Individual</p><p>about:blank 3/6</p><p>O Marco de Referência da Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas recomenda</p><p>que as abordagens educativas e pedagógicas adotadas devem privilegiar</p><p>os processos ativos, que</p><p>incorporem os conhecimentos e práticas populares, contextualizados à realidade do indivíduo, de sua</p><p>família e grupos e que possibilitem a integração permanente entre a teoria e a prática. Por isso, a</p><p>didática deve ser muito bem definida. Sobre o que é didática, analise as afirmativas a seguir: I- A</p><p>didática é uma etapa do planejamento da ação educativa e é organizada por objetivos específicos.</p><p>II- A didática geral estuda os princípios, as técnicas e as normas que regulamentam qualquer tipo de</p><p>ensino e de aluno.</p><p>III- A didática especial estuda a aplicação dos princípios da didática geral no ensino de cada disciplina</p><p>e para cada nível de ensino.</p><p>IV- A didática é o estudo de técnicas e métodos que serão utilizados para transformar a teoria em</p><p>prática, facilitando o processo de ensino-aprendizagem.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A As sentenças II, III e IV estão corretas.</p><p>B As sentenças I e III estão corretas.</p><p>C As sentenças I e II estão corretas.</p><p>D As sentenças I e IV estão corretas.</p><p>Em um cenário nacional, a partir dos anos 1990, observou-se um movimento crescente em que</p><p>diversas políticas públicas e programas passam a adotar a Educação Alimentar e Nutricional (EAN)</p><p>como um instrumento estratégico para promover a saúde e o bem-estar da população. Isso inclui</p><p>iniciativas voltadas para diferentes faixas etárias, desde programas de alimentação escolar até ações</p><p>direcionadas a grupos específicos, como gestantes e idosos.</p><p>O governo federal, em parceria com órgãos estaduais e municipais, tem buscado integrar a EAN em</p><p>diferentes setores, reconhecendo-a como uma ferramenta essencial para prevenir doenças</p><p>relacionadas à alimentação e promover a segurança alimentar.</p><p>Com base no exposto, assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A</p><p>A utilização da EAN como instrumento de ação visa exclusivamente informar a população sobre</p><p>os benefícios de uma alimentação equilibrada, sem considerar estratégias práticas de</p><p>implementação.</p><p>B A incorporação da EAN em políticas públicas e programas nacionais tem se limitado</p><p>principalmente a ações específicas voltadas para a promoção da alimentação saudável em escolas.</p><p>C A adoção da EAN como instrumento de ação significa que o governo quer que as pessoas não</p><p>tenham doenças, diminuindo a fila do SUS.</p><p>D A tendência de incorporar a EAN em diferentes políticas públicas evidencia a busca por uma</p><p>abordagem integrada, envolvendo setores como saúde, educação e assistência social.</p><p>7</p><p>8</p><p>30/08/2024, 14:09 Avaliação II - Individual</p><p>about:blank 4/6</p><p>"O planejamento deve ser prioritariamente participativo para que possa ser legítimo e conduza a um</p><p>processo de decisão adequada ao diagnóstico no qual se baseia e aos objetivos que busca atingir. É</p><p>muito importante o diálogo entre os profissionais envolvidos e as pessoas e grupos populacionais</p><p>mediante o exercício da escuta, para que tanto o diagnóstico quanto a proposta de ação estejam em</p><p>sintonia com a realidade a ser enfrentada e com os anseios da população à qual se destina"</p><p>(BEZERRA, 2018, p. 22). Considerando o planejamento, classifique V para as sentenças verdadeiras</p><p>e F para as falsas:</p><p>( ) Os conteúdos a serem selecionados devem atender as necessidades do educando, considerando o</p><p>local em que está inserido e a sua fase de desenvolvimento.</p><p>( ) Ao planejar, deve-se estabelecer o que se quer mudar, buscando uma didática que atenda às</p><p>necessidades e que seja possível de ser realizada com determinado recurso financeiro.</p><p>( ) O planejamento é uma fase burocrática, realizada com objetivo de captar recursos para realizar a</p><p>ação ou programa de EAN.</p><p>( ) Para ser definido o planejamento didático, aspectos como o contexto socioeconômico, o tempo</p><p>para execução, o conteúdo e a necessidade do educando, precisam ser considerados.</p><p>FONTE: BEZERRA, José Arimatea Barros. Educação alimentar e nutricional: articulação de saberes.</p><p>Fortaleza: Edições UFC, 2018.</p><p>Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:</p><p>A V - V - F - V.</p><p>B F - F - V - V.</p><p>C V - V - F - F.</p><p>D V - F - F - F.</p><p>Em uma creche comunitária, a nutricionista decidiu implementar um projeto de Educação Alimentar e</p><p>Nutricional voltado para crianças de 2 a 5 anos. O objetivo é criar hábitos saudáveis desde cedo,</p><p>promovendo o entendimento sobre a importância de uma alimentação equilibrada. Para alcançar seu</p><p>objetivo, a nutricionista precisa seguir alguns passos. Sobre esses passos, analise as sentenças a</p><p>seguir:</p><p>I- Planejamento: o planejamento envolve a definição de objetivos, metas e estratégias de ensino,</p><p>considerando as características do público-alvo.</p><p>II- Execução: durante a execução é fundamental adaptar as abordagens pedagógicas de acordo com a</p><p>diversidade cultural e social dos participantes.</p><p>III- Avaliação: a avaliação deve ser realizada apenas ao final do programa para verificar se os</p><p>objetivos foram alcançados, sem a necessidade de avaliações formativas ao longo do processo.</p><p>IV- Monitoramento: o monitoramento contínuo é essencial para identificar ajustes necessários no</p><p>decorrer do programa, garantindo a efetividade das ações planejadas.</p><p>Assinale a alternativa CORRETA:</p><p>A As sentenças I e III estão corretas.</p><p>B As sentenças II e III estão corretas.</p><p>C As sentenças I, II e IV estão corretas.</p><p>9</p><p>10</p><p>30/08/2024, 14:09 Avaliação II - Individual</p><p>about:blank 5/6</p><p>D As sentenças III e IV estão corretas.</p><p>Imprimir</p><p>30/08/2024, 14:09 Avaliação II - Individual</p><p>about:blank 6/6</p>