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<p>A PUBLICIDADE EM ALIMENTOS INFANTIS E A RELAÇÃO COM A</p><p>OBESIDADE E DISTÚRBIOS METABÓLICOS</p><p>R E V I S Ã O I N T E G R A T I V A D E L I T E R A T U R A</p><p>TR</p><p>A</p><p>B</p><p>A</p><p>LH</p><p>O</p><p>D</p><p>E</p><p>C</p><p>O</p><p>N</p><p>C</p><p>LU</p><p>SÃ</p><p>O</p><p>D</p><p>E</p><p>C</p><p>U</p><p>R</p><p>SO</p><p>Vitória Régia Pereira Oliveira 2023</p><p>Autora: Vitória Régia Pereira Oliveira</p><p>Orientadora: Caline Alves de Oliveira</p><p>TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO</p><p>Alimentação: fonte de sobrevivência</p><p>A influência do marketing na propagação de alimentos</p><p>ultraprocessados</p><p>Transição nutricional: Desnutrição x Obesidade</p><p>Marketing em ascendência</p><p>Introdução</p><p>01</p><p>Nos últimos anos, a ascensão da internet tem sido notável entre o público jovem, atraindo</p><p>frequentemente crianças e adolescentes para seu domínio, tornando-se uma ferramenta</p><p>essencial em suas vidas. Entretanto, é crucial reconhecer a vulnerabilidade do público infantil,</p><p>conforme definido pelo Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), estipulando que crianças</p><p>são aquelas com até 12 anos incompletos. Diante desse cenário, torna-se evidente que essas</p><p>crianças são mais suscetíveis às influências externas, sendo facilmente manipuladas pelas telas.</p><p>Problema</p><p>02</p><p>Como a mídia influencia no alto índice de obesidade e distúrbios metabólicos do público infantil?</p><p>O controle dos pais sobre o acesso das crianças a mídia é uma das</p><p>formas de prevenir que as mesmas sejam induzidas ao marketing</p><p>de alimentos industrializados e ultraprocessados.</p><p>A disseminação em massa de alimentos industrializados, leva a</p><p>criança a recusar os alimentos em sua forma natural.</p><p>A má alimentação não influencia apenas no aumento da taxa de</p><p>obesidade, mas desencadeia também os distúrbios metabólicos</p><p>como: diabetes, hipertensão e dislipidemias.</p><p>03</p><p>Hipótese</p><p>Justificativa</p><p>04</p><p>As mudanças sociais e demográficas influenciam diretamente no padrão</p><p>alimentar dos indivíduos, de tal modo que, nos últimos anos, em virtude da</p><p>alta migração da zona rural para a zona urbana, os padrões alimentares da</p><p>população brasileira foram altamente modificados.</p><p>Justificativa</p><p>05</p><p>Sabe-se que essa migração histórica foi originada pela necessidade de</p><p>trabalhar dos indivíduos e pela busca por uma melhor qualidade de vida. Dessa</p><p>forma, os padrões sociais foram sofrendo alterações, e a indústria publicitária</p><p>se moldando de acordo com as necessidades desta neo-população.</p><p>Justificativa</p><p>06</p><p>De acordo com os números apresentados pelo Sistema de Vigilância</p><p>Alimentar Nutricional (SISVAN), a obesidade e os distúrbios metabólicos no</p><p>ano de 2022 cresceram cerca de 60% em relação ao ano de 2012.</p><p>Objetivos</p><p>Verificar a influência da Publicidade em</p><p>alimentos infantis e sua relação com a</p><p>Obesidade e Distúrbios Metabólicos.</p><p>07</p><p>Objetivo Geral:</p><p>Objetivos</p><p>- Identificar os fatores que estão relacionados à obesidade infantil e aos distúrbios metabólicos;</p><p>- Verificar quais são os veículos mais utilizados para disseminação da publicidade infantil;</p><p>- Analisar quais são os impactos que a Publicidade Infantil causa na infância;</p><p>- Apurar quais são as medidas governamentais vigentes em relação a essas publicidades;</p><p>08</p><p>Objetivos Especificos:</p><p>Artigos publicados nos últimos 10 anos (2013-2023);</p><p>Artigos no idioma em português e inglês;</p><p>Artigos com dados referentes aos anos de 2013 à 2023;</p><p>Artigos científicos que abordassem estudos a respeito de</p><p>crianças entre 5 à 10 anos;</p><p>Artigos que tivessem como foco a Obesidade e os</p><p>Distúrbios Metabólicos na infância.</p><p>09</p><p>FONTES FILTROS SELECIONADOS</p><p>Metodologia de Pesquisa</p><p>Scielo</p><p>Google acadêmico</p><p>Medline</p><p>Sisvan</p><p>TIPOS DE ESTUDO</p><p>Revisão de Literatura</p><p>10</p><p>Figura 1. Diagrama demonstrativo da metodologia</p><p>Metodologia de Pesquisa</p><p>A importância e a origem cultural dos Alimentos</p><p>Os alimentos surgiram antes mesmo do ser humano habitar a terra.</p><p>Atualmente a comida já não é semelhante ao que era consumido nos primórdios,</p><p>e seu acesso e consumo estão cada vez mais fáceis.</p><p>11Fundamentação Teórica</p><p>12Fundamentação Teórica</p><p>A importância e a origem cultural dos Alimentos</p><p>Com a modernização social, os</p><p>alimentos também sofreram</p><p>mudanças significativas, mas nem</p><p>sempre positivas.</p><p>Os alimentos industrializados e</p><p>ultraprocessados ganharam um grande</p><p>espaço no mercado, devido a sua</p><p>praticidade e muitas vezes aos seus</p><p>sabores questionáveis.</p><p>Há fatores genéticos que influenciam diretamente no paladar do indivíduo,</p><p>despertando preferências e aversões a determinados alimentos. (VITOLO, 2008)</p><p>13Fundamentação Teórica</p><p>Hábitos Alimentares na infância</p><p>O paladar infantil é moldado de acordo com as experiências de degustação</p><p>(OLIVEIRA, 2003).</p><p>14 Fundamentação Teórica</p><p>Obesidade</p><p>A Obesidade é uma doença crônica</p><p>caracterizada pelo acúmulo</p><p>exagerado de gordura no corpo</p><p>(OMS, 2013).</p><p>A prevalência da obesidade na infância é</p><p>um cenário em ascensão que interfere na</p><p>saúde da criança e causa danos na vida</p><p>adulta (FAGUNDES , 2008).</p><p>As alterações químicas severamente modificadas causam males à saúde do ser</p><p>humano, acarretando em diabetes, dislipidemias, hipertensão e etc (THEIL,</p><p>2022).</p><p>15Fundamentação Teórica</p><p>Distúrbios Metabólicos e a relação com a obesidade</p><p>Distúrbios Metabólicos são reações químicas que foram modificadas por alguma</p><p>alteração inadequada sofrida pelo organismo do indivíduo.</p><p>16Fundamentação Teórica</p><p>Publicidade Infantil e a sua influência</p><p>A publicidade é uma ferramenta de</p><p>persuasão que existe desde o</p><p>princípio da humanidade.</p><p>A publicidade direcionada ao público</p><p>infantil, é uma das maiores do mercado,</p><p>visto que as crianças são mais fáceis de</p><p>serem manipuladas.</p><p>17Fundamentação Teórica</p><p>Publicidade Infantil e a sua influência</p><p>Os recursos usados pela publicidade</p><p>infantil servem não apenas para fazer</p><p>com que as crianças voltem os olhos para</p><p>o produto, mas para esconder o real valor</p><p>nutricional do alimento.</p><p>18Fundamentação Teórica</p><p>Publicidade Infantil e a sua influência</p><p>A alimentação infantil encontrada nos</p><p>mercados está acompanhada por uma</p><p>embalagem ilustrativa com muitas</p><p>cores, personagens de desenhos, ou</p><p>fantasias que fazem parte do</p><p>imaginário do público (BRITTO, 2010).</p><p>O mercado alimentício visualiza as</p><p>crianças como agentes consumistas</p><p>(SOUZA, 2012).</p><p>As empresas utilizam símbolos característicos da infância e se modificam de</p><p>acordo com o que está em alta no meio desse grupo (ARMSTRONG, 2015).</p><p>19Fundamentação Teórica</p><p>Estratégia publicitária do mercado alimentício</p><p>A maior parte da alimentação ofertada por esse mecanismo publicitário são</p><p>produtos industrializados que estão prontos para o consumo imediato</p><p>(KASSAHARA; SARTI, 2018).</p><p>As plataformas digitais são alimentadas diariamente com anúncios voltados para</p><p>o público infantil. Os jogos, as plataformas de filmes e séries, o YouTube, as redes</p><p>sociais, todos esses meios são veículos manipuladores do imaginário, ainda</p><p>vulnerável, das crianças (WATSON, 2019).</p><p>20Fundamentação Teórica</p><p>A mídia ganhou novas formas, o que era apenas divulgado por meio de jornais,</p><p>revistas e redes televisivas, se tornou mais acessível com a chegada da internet.</p><p>21Fundamentação Teórica</p><p>O YouTube tem cerca de</p><p>98 bilhões de acessos</p><p>por mês em seu</p><p>streaming (CETIC, 2017).</p><p>22Fundamentação Teórica</p><p>Sistema de persuasão cognitiva da criança</p><p>Existem duas rotas cognitivas que são ativadas durante o processo de persuasão da</p><p>criança e de qualquer ser humano, sendo elas: rota periférica e rota central.</p><p>A rota central é responsável</p><p>pelo controle e explicitação do</p><p>objeto de persuasão, ou seja,</p><p>tende a ser mais cauteloso.</p><p>A rota periférica tem um maior</p><p>automatismo em relação às</p><p>mensagens persuasivas</p><p>recebidas, assim, a codificação de</p><p>essencialidade é menor.</p><p>23Fundamentação Teórica</p><p>O crescimento das mídias sociais e o impacto na formação</p><p>das crianças</p><p>As redes sociais</p><p>ganharam mais</p><p>visibilidade durante a</p><p>pandemia originada</p><p>pelo vírus da Covid-19</p><p>nos anos de 2020-</p><p>2022.</p><p>O ambiente online é</p><p>atualmente o maior</p><p>influenciador das novas</p><p>gerações, com o YouTube,</p><p>Instagram, TikTok e a vida</p><p>de inúmeros</p><p>influenciadores a um</p><p>clique.</p><p>Estudos realizados</p><p>afirmam que no Brasil</p><p>77% das crianças</p><p>têm</p><p>acesso a internet e</p><p>redes sociais</p><p>diariamente</p><p>(CÉTICO, 2018).</p><p>Resultados e Discussões</p><p>24</p><p>A Influência da Publicidade em Alimentos no Público Infantil</p><p>A publicidade é uma experiência comum a todos, mas a receptividade de</p><p>cada pessoa varia conforme sua idade e formação psicológica (BARROS,</p><p>2015).</p><p>A ciência comprova através de estudos, que o público infantil não</p><p>consegue discernir entre os benefícios e malefícios do que lhe são</p><p>propostos, com isso, são mais vulneráveis à promoção de vínculo</p><p>ofertada pelo marketing publicitário (CARMO, et al, 2020).</p><p>Resultados e Discussões</p><p>25</p><p>A Influência da Publicidade em Alimentos no Público Infantil</p><p>As campanhas publicitárias de alimentos corriqueiramente</p><p>desrespeitam as normas estabelecidas na Constituição Federal de 1988,</p><p>negligenciando a qualidade de vida dos consumidores (Dantas,2016).</p><p>A mídia é agressiva na disseminação de propagandas referentes a</p><p>alimentos ultraprocessados, contribuindo para um ambiente</p><p>"obesogênico", ou seja, dificultando a escolha de alimentos saudáveis.</p><p>(Silva, et al, 2022).</p><p>Resultados e Discussões</p><p>26</p><p>Estratégia de Persuasão do Público Infantil</p><p>A publicidade voltada para</p><p>esse público, faz uso de</p><p>ferramentas que brincam com</p><p>o imaginário infantil, usando</p><p>de cores, formas, imagens,</p><p>personagens que são comuns</p><p>a esse público e brindes</p><p>(Ueda, et al, 2014)</p><p>Resultados e Discussões</p><p>27</p><p>Estratégia de Persuasão do Público Infantil</p><p>Os veículos de informação mais utilizados para anúncios infantis são a</p><p>televisão, YouTube, redes sociais (Instagram e Facebook) e os jogos online</p><p>(CRUZ, et al, 2020), ainda que, atualmente a rede televisa não possua mais</p><p>a posição de influenciadora direta em relação ao público em questão.</p><p>(CECCATO, et al, 2018).</p><p>Resultados e Discussões</p><p>28</p><p>Obesidade e Distúrbios Metabólicos no Público Infantil</p><p>A obesidade infantil já é considerada uma epidemia mundial,</p><p>especialmente em crianças de 5 a 10 anos (MENEZES, et al, 2021).</p><p>indivíduos obesos na infância possuem uma maior probabilidade de</p><p>enfrentar doenças crônicas não transmissíveis na fase adulta,</p><p>principalmente se não houver uma mudança de hábitos alimentares</p><p>(SCHERER, 2016).</p><p>Resultados e Discussões</p><p>29</p><p>Obesidade e Distúrbios Metabólicos no Público Infantil</p><p>A constante exposição a propagandas que promovem alimentos com</p><p>alto teor de açúcares refinados, sódio e gorduras saturadas tem impacto</p><p>direto com a taxa alarmante de indivíduos com obesidade na infância</p><p>(SILVA, et al, 2022).</p><p>Resultados e Discussões</p><p>30</p><p>Obesidade e Distúrbios Metabólicos no Público Infantil</p><p>Os distúrbios</p><p>metabólicos também</p><p>estão em um cenário</p><p>crescente, visto que, na</p><p>maior parte dos casos, é</p><p>uma consequência da</p><p>obesidade (SCHERER,</p><p>2016).</p><p>Os distúrbios mais</p><p>comuns associados ao</p><p>excesso de peso na</p><p>infância, são: diabetes</p><p>tipo II, hipertensão</p><p>arterial e dislipidemia.</p><p>(CARMO, 2021).</p><p>Resultados e Discussões</p><p>31</p><p>Regulamentação da Publicidade de Alimentos para Crianças</p><p>O regulamento tem como objetivo definir diretrizes a respeito do que pode</p><p>ou não ser utilizado nessas campanhas publicitárias, utilizando-se da ética</p><p>como principal pilar de limite, com o intuito de resguardar o direito de</p><p>qualidade de vida e saúde prevista na Constituição Federal (PRODANOV, et</p><p>al, 2016).</p><p>Resultados e Discussões</p><p>32</p><p>Regulamentação da Publicidade de Alimentos para Crianças</p><p>Sob a Resolução nº 408/2008 do Conselho Nacional de Saúde, encontram-se</p><p>diretrizes que priorizam a alimentação saudável desde a primeira infância,</p><p>a fim de proteger esse grupo demográfico, evitando práticas que possam</p><p>promover e influenciar negativamente a alimentação desses indivíduos</p><p>(Oliveira, et al, 2016).</p><p>33</p><p>CONSIDERAÇÕES</p><p>FINAIS</p><p>Os estudos comprovaram que a publicidade</p><p>em alimentos infantis influencia diretamente</p><p>nas comorbidades em questão.</p><p>O estudo, destaca a origem cultural dos</p><p>alimentos e a sua evolução ao decorrer dos</p><p>anos e as consequências da modernização</p><p>social.</p><p>O número de crianças obesas e com</p><p>distúrbios metabólicos entraram em linha de</p><p>crescimento, resultando em uma estatística</p><p>60% maior que há 10 anos.</p><p>34</p><p>CONSIDERAÇÕES</p><p>FINAIS</p><p>A publicidade direcionada às crianças</p><p>emerge com uma peça-chave no cenário da</p><p>obesidade dos distúrbios metabólicos.</p><p>Faz-se necessário repensar estratégias</p><p>regulatórias para a publicidade de alimentos</p><p>direcionada às crianças.</p><p>A conscientização social a respeito da</p><p>alimentação saudável desde a infância é</p><p>fundamental para corrigir a conjuntura atual.</p><p>Referências</p><p>Biblioteca Virtual em Saúde. Disponível em:</p><p><https://bvsms.saude.gov.br/alimentacao-saudavel-dos-</p><p>frutos-aos-nuggets/>. Acesso em: 20 mai 2023.</p><p>BARROS, Milla. A influência da publicidade de alimentos na</p><p>obesidade infantil. Repositório UNICEUB. Brasília, 2015.</p><p>CARMO, Renata. Estratégias de persuasão de redes de fast food</p><p>no Brasil: proposta para análise dos componentes de</p><p>propagandas direcionadas a crianças nos canais YouTube.</p><p>Biblioteca Digital USP. São Paulo, 2020.</p><p>COSTA, Karolina. A mídia eletrônica e sua influência na</p><p>obesidade infantil: uma revisão bibliográfica. UNB. Brasília,</p><p>2016.</p><p>COSTA, Ketleen; ANDRADE, Victor; PADILHA, Fabricia. A</p><p>influência da publicidade de alimentos infantis nos hábitos</p><p>alimentares: uma revisão sistemática. RASBRAM: Revista da</p><p>Associação Brasileira de Nutrição. São Paulo, 2018.</p><p>INGLESIAS, Fábio; CALDAS, Lucas; LEMOS; Stela.</p><p>Publicidade infantil: uma análise de táticas persuasivas na TV aberta.</p><p>Scielo Brasil. Brasília, 2013.</p><p>Rodrigues, Vânia. A origem cultural e a importância biológica dos</p><p>alimentos. Repositório UFMG. Belo Horizonte, 2012</p><p>SAMPAIO, Inês. Infância e consumo: estudos no campo da</p><p>comunicação. ANDI. Instituto Alana. Brasília, 2019.</p><p>SULZBACH, Ellen; MORELO, Simone. Obesidade infantil - uma revisão</p><p>bibliográfica. Revista Destaques Acadêmicos. Pernambuco, 2012.</p><p>SISVAN, Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. Disponível em:</p><p><https://sisaps.saude.gov.br/sisvan/relatoriopublico/index> Acesso</p><p>em: 15 abr 2023.</p><p>VITOLO. M. Obesidade infantil. Nutrição: da Gestação ao</p><p>envelhecimento. RUBIO. Rio de Janeiro, 2008.</p><p>“Que a tua vida não seja uma vida estéril. - Sê útil. -</p><p>Deixa rasto.” (São Josemaria Escrivá)</p><p>Obrigada!</p>