Bioquímica: Carboidratos e Metabolismo

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ATIVIDADE 3 (BIOQUÍMICA) 
 
1. Carboidratos são moléculas orgânicas constituídas por carbono, hidrogênio e oxigênio, sendo as principais 
substâncias produzidas pelas plantas durante a fotossíntese, comumente utilizadas pelas células (animais e vegetais) 
como combustível. Com base em seus conhecimentos, assinale a alternativa correta a respeito dos carboidratos: 
a. Todos os carboidratos possuem função energética. 
b. Alguns dissacarídeos possuem papel construtor. 
c. Todos os carboidratos são absorvidos diretamente através da parede do tubo digestório. 
d. Amido e celulose, ambos de origem vegetal, possuem funções muito parecidas. 
e. Monossacarídeos podem ser absorvidos sem necessidade de digestão. 
 
2. O ser humano, assim como outros animais, tem a capacidade de estocar energia no corpo. Alguns compostos 
químicos constituem importantes reservas alimentares energéticas, sendo alguns característicos de células animais e, 
outros, de células vegetais. Em relação aos compostos que atuam como reserva energética, __________ está para os 
animais, assim como __________ está para os vegetais. Assinale a alternativa que melhor completa as lacunas 
faltantes: 
a. Celulose e glicogênio. 
b. Glicogênio e amido. 
c. Amido e celulose. 
d. Celulose e amido. 
e. Amido e glicogênio. 
 
3. A sacarose (C12H22O11) é um tipo de carboidrato formado pela união de duas moléculas e a qual se encontra em 
abundância na cana-de-açúcar, em frutas e na beterraba. O açúcar, como também é conhecida a sacarose, é 
normalmente encontrado no estado sólido e cristalino. As duas moléculas resultantes do processo de hidrólise da 
sacarose são: 
a. Amido e maltose. 
b. Glicose e amido. 
c. Lactose e galactose. 
d. Frutose e glicose. 
e. Frutose e lactose. 
 
4. A glicose pode ser oxidada totalmente em um processo denominado glicólise, liberando altas quantidades de 
energia, tornando este composto a principal fonte extracelular de energia livre, conservada em ATP (principal forma 
de energia utilizável pelos organismos vivos). Assinale a alternativa que contém a quantidade correta de ATP obtida 
ao final do processo de glicólise: 
a. 1. 
b. 2. 
c. 6. 
d. 30. 
e. 36. 
 
5. A degradação do glicogênio (glicogenólise) é um processo no qual ocorre a remoção sucessiva de resíduos de glicose 
através da ação de uma enzima. Cerca de 10% dos resíduos de glicose do glicogênio são liberados como glicose, o 
restante é liberado como glicose 1-fosfato, a qual é convertida a glicose 6-fosfato. Qual enzima é responsável pela 
remoção de resíduos de glicose durante a glicogenólise? 
a. Hexoquinase. 
b. Lactato desidrogenase. 
c. Glicogênio fosforilase. 
d. Miofosforilase. 
e. Glicoquinase. 
 
6. Gliconeogênese é uma via metabólica que acontece no fígado e nos rins, responsável pela síntese de glicose a partir 
de não carboidratos como aminoácidos, lactato e glicerol, a fim de se manter a concentração adequada de glicose 
sanguínea. Qual molécula é convertida à glicose durante o processo de gliconeogênese? 
a. Oxaloacetato. 
b. Acetil-CoA. 
c. α-Cetoglutarato. 
d. Piruvato. 
e. Citrato. 
 
7. A via das pentoses fosfato constitui uma via metabólica multifuncional, ocorrendo principalmente em tecidos 
animais como fígado, glândulas mamárias e córtex da medula adrenal, nos quais ocorre a síntese de ácidos graxos a 
partir de acetil-CoA. Qual dos compostos a seguir é produzido ao final da via das pentoses fosfato? 
a. Succinato. 
b. Ribose 5-fosfato. 
c. Piruvato. 
d. Glicose 6-fosfato. 
e. Frutose 6-fosfato. 
 
8. Como via alternativa de oxidação da glicose, a via das pentoses fosfato produz dois compostos importantes: ribose 
5-fosfato e a forma reduzida da NADPH. Na via das pentoses fosfato, a energia obtida com a oxidação da glicose é 
armazenada unicamente sob a forma de _________. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna do 
texto: 
a. ATP. 
b. NADH. 
c. NADPH. 
d. FADH2. 
e. NADP+. 
 
9. A ingestão de alimentos em certos períodos do dia submete o organismo à alternância de situações opostas: riqueza 
e escassez de nutrientes. Entretanto, o organismo dispõe de estratégias de regulação capazes de responder 
apropriadamente a esta alternância (como conversão de moléculas em estoques de energia para utilização em 
períodos de jejum). Alguns hormônios possuem papel fundamental na regulação do metabolismo. Quais são eles? 
a. Adrenalina e noradrenalina. 
b. Hormônio antidiurético (ADH) e glucagon. 
c. Insulina e cortisol. 
d. Insulina e glucagon. 
e. Epinefrina e insulina.