Fisiologiaa

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FISIOLOGIA DO
COLESTEROL E AS
DOENÇAS
CARDIOVASCULARES
Papel do
colesterol na
membrana
celular e síntese
de hormônios.
Mecanismos de
transporte e
regulação do
colesterol pelo fígado.
Relação entre
alimentação rica em
gorduras saturadas e
o aumento do
colesterol LDL.
Colesterol e
aterosclerose:
mecanismos
fisiológicos e
prevenção.
Estratégias
aliemantres.
TÓPICOS DA
APRESENTAÇÃO:
O que é o Colesterol e Seus Tipos
. O colesterol é uma substância lipídica essencial, produzida pelo fígado e
obtida também pela dieta (alimentos de origem animal).
. Desempenha funções vitais: síntese de hormônios, vitamina D e ácidos
biliares.
 
O PAPEL DO COLESTEROL:
Tipos de Colesterol
. LDL (Colesterol Ruim): Excesso pode causar aterosclerose, formando placas
nas artérias.
. HDL (Colesterol Bom): Remove o excesso de colesterol das artérias,
transportando-o para o fígado.
. Triglicerídeos: Fonte de energia armazenada no tecido adiposo.
TIPOS DE COLESTEROL 
Mantém a fluidez e estabilidade das membranas celulares.
. Participa na formação de balsas lipídicas, facilitando a sinalização celular.
. Regula a permeabilidade das membranas, controlando o transporte de
substâncias.
PAPEL DO COLESTEROL NAS MEMBRANAS
CELULARES
. Precursor dos hormônios esteroides: glicocorticoides, mineralcorticoides e
hormônios sexuais.
. Conversão: Colesterol é transformado em pregnenolona, que gera hormônios
essenciais para metabolismo, equilíbrio de eletrólitos e funções reprodutivas.
PAPEL DO COLESTEROL NA SÍNTESE DE
HORMÔNIOS 
. Alterações nos níveis de colesterol podem afetar a produção hormonal,
levando a disfunções como problemas no metabolismo e equilíbrio eletrolítico.
IMPORTÂNCIA NA FUNÇÃO ENDÓCRINA 
Lipoproteína:
Partícula formada por uma monocamada de fosfolipídios (anfipático),
colesterol livre e proteínas, que transporta em seu interior (núcleo
hidrofóbico) TAG e colesterol esterificado. 
Os lipídeos são hidrofóbicos: por isso são transportados no plasma
(corrente sanguínea ou linfa) pelas lipoproteínas. 
MECANISMOS DE TRANSPORTE E
REGULAÇÃO DO COLESTEROL PELO
FÍGADO:
PRINCIPAIS APOPROTEÍNAS E
SUAS FUNÇÕES :
Como o colesterol não é hidrossolúvel, o transporte dessa substância é feito por meio de
lipoproteínas. Denominamos de lipoproteínas aglomerados de moléculas de lipídios e
proteínas que ajudam no transporte de lipídios pelo corpo.As principais lipoproteínas são:
quilomicrons, VLDL ,LDL e HDL. O LDL e o HDL são as lipoproteínas responsáveis pelo
transporte do colesterol. O LDL transporta a maior porção desse esterol e destaca-se por sua
capacidade de se ligar a membranas celulares dos vasos sanguíneos, formando as famosas
placas de gordura ou ateromas. O aumento dessas placas diminui o espaço no interior dos
vasos, dificultando a circulação de sangue, podendo até mesmo causar um infarto. Em
virtude da capacidade de formar essas placas, o LDL é conhecido como “mau colesterol”. O
HDL, por sua vez, é conhecido como “bom colesterol”, pois, em vez de se acumular em vasos
sanguíneos, ajuda a transportar o colesterol até o fígado para sua degradação. Assim sendo,
o HDL previne a ocorrência da formação de placas de gordura. 
A LDL, por sua vez, transporta o colesterol do fígado e do intestino para locais de produção
deesteroides e para as membranas celulares.Esse colesterol é frequentemente
descritocomo"colesterol mau" em virtude de sua relação com problemas cardiovasculares.
COLESTEROL
A LDL, por sua vez, transporta o
colesterol do fígado e do intestino
para locais de produção de
esteroides e para as membranas
celulares. Esse colesterol é
frequentemente descrito como
“colesterol mau” em virtude de sua
relação com problemas
cardiovasculares. *O transporte e a
regulação do colesterol pelo figado
envolvem o transporte reverso do
colesterol, a sintese de lipoproteinas
e a ação de enzimas 
LDL
. Alimentos de origem animal: carnes, leite,
derivados, frutos do mar, gema de ovo, pele de
frango, embutidos (salame, mortadela, salsicha).
. Gorduras saturadas: bolos, biscoitos recheados,
chocolates, tortas, sorvetes, coco, azeite de dendê.
. Gorduras trans prejudicam a saúde, aumentando o
LDL e diminuindo o HDL.
FONTES DE COLESTEROL E DE
GORDURAS SATURADAS E TRANS
. Priorizar gorduras mono e poli-insaturadas.
Reduzir o consumo de gorduras saturadas e trans.
. Aumentar a ingestão de grãos, frutas e hortaliças.
. Reduzir carboidratos refinados, especialmente açúcares.
ESTRATÉGIAS PARA UMA DIETA
SAUDÁVEL 
. Não existem alimentos que reduzem colesterol por si só.
. Dieta balanceada + atividade física regular + exames médicos
periódicos são essenciais.
A IMPORTÂNCIA DA COMBINAÇÃO
DE HÁBITOS SAUDÁVEIS
. Ler os rótulos para identificar a quantidade de gordura saturada
nos alimentos.
. Limite recomendado: 10% das calorias diárias (22g para uma
dieta de 2.000 calorias).
. Caso de problemas cardíacos: máximo de 7% (14g de gordura
saturada).
COMO IDENTIFICAR GORDURA
SATURADA NOS RÓTULOS 
. LDL (colesterol ruim): relacionado ao risco de doenças
cardiovasculares.
Ideal: abaixo de 130 mg/dl.
. HDL (colesterol bom): remove o excesso de colesterol do corpo.
. Ideal: acima de 40 mg/dl.
. VLDL: transporta triglicerídeos, também prejudiciais à saúde
cardiovascular.
TIPOS DE COLESTEROL E SEUS
EFEITOS 
O colesterol é uma lipoproteína essencial para várias
funções biológicas no organismo, como a formação de
membranas celulares, a síntese de hormônios esteroides,
ácidos biliares e vitamina D. Embora desempenhe papéis
vitais, o desequilíbrio nos níveis de colesterol,
especialmente com o aumento de lipoproteínas de baixa
densidade (LDL), está relacionado ao risco aumentado de
doenças cardiovasculares, como aterosclerose.
MECANISMOS FISIOLÓGICOS DO
COLESTEROL 
O colesterol é sintetizado
principalmente no fígado a partir de
acetil-CoA, com a HMG-CoA redutase
sendo a enzima chave no processo.
Além disso, o colesterol também pode
ser adquirido por meio da dieta,
especialmente em alimentos de
origem animal
SÍNTESE E ORIGEM
O colesterol é transportado por lipoproteínas:
LDL (lipoproteína de baixa densidade): Transporta
colesterol dos órgãos para os tecidos. O excesso de LDL
está associado ao acúmulo de colesterol nas artérias.
HDL (lipoproteína de alta densidade): Retira o colesterol
das artérias e o leva de volta ao fígado, reduzindo o risco
cardiovascular.
VLDL (lipoproteína de densidade muito baixa): Transporta
principalmente triglicerídeos, mas também contém
colesterol.
TRANSPORTE NO SANGUE
Componente das membranas celulares, garantindo fluidez e
estabilidade.
Precursor de hormônios esteroides, como cortisol e hormônios
sexuais.
Síntese de ácidos biliares e vitamina D, essenciais para
digestão e metabolismo ósseo.
FUNÇÕES 
A síntese de colesterol é regulada por feedback negativo, com a HMG-CoA
redutase sendo inibida quando os níveis intracelulares de colesterol são
elevados. O número de receptores de LDL nas células hepáticas também
regula a captação de colesterol.
REGULAÇÃO 
O colesterol é excretado principalmente como
ácidos biliares, que são eliminados nas fezes
ou recirculam pelo sistema enterohepático.
EXCREÇÃO 
Embora o colesterol seja crucial para a saúde, seu
desequilíbrio pode levar a doenças cardiovasculares. A
regulação eficiente de sua síntese, transporte e
excreção é fundamental para o bem-estar, e
intervenções como dieta, exercício e medicamentos são
importantes para a manutenção dos níveis ideais de
colesterol
CONCLUSÃO 
Quanto à prevenção do colesterol alto, algumas medidas simples podem ser adotadas
para reduzir os riscos:
Alimentação saudável: uma dieta equilibrada e rica em frutas, legumes, verduras, grãos
integrais, peixes e fontes de gorduras saudáveis, como o azeite de oliva, pode contribuir
para diminuir os níveis de colesterol ruim no sangue;
Atividade física: a prática regular de exercícios físicos ajuda a aumentar o colesterol
bom (HDL) e a diminuir o colesterol ruim (LDL), além de contribuir para o controle dopeso corporal;
Evitar o tabagismo e o consumo excessivo de álcool: o tabagismo e o consumo
exagerado de bebidas alcoólicas estão associados ao aumento dos níveis de colesterol
ruim e ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares;
Manter o peso adequado: o excesso de peso está relacionado ao aumento do colesterol
ruim e ao risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
PREVENÇÃO 
Quando os níveis de colesterol estão elevados, é importante buscar orientação médica para o correto
diagnóstico e tratamento. No entanto, via de conhecimento, o tratamento pode variar de acordo com a
gravidade do quadro, mas geralmente inclui mudanças no estilo de vida e, em alguns casos, o uso de
medicamentos.
O médico pode recomendar a adoção de uma dieta específica, a prática de exercícios físicos regulares e a
cessação do tabagismo, caso o paciente seja fumante. E em alguns casos, quando as mudanças no estilo de
vida não são suficientes para controlar os níveis de colesterol, o médico pode prescrever medicamentos
redutores de colesterol, como as estatinas. É essencial seguir corretamente as orientações médicas e realizar
exames periódicos para monitorar a eficácia do tratamento.
É importante sempre alertar a população sobre os riscos associados ao colesterol alto e a necessidade de
adotar hábitos saudáveis para prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como a aterosclerose,
infarto do miocárdio e acidente vascular cerebral (AVC).
O profissional de saúde é o mais recomendado para receber a avaliação e orientações personalizadas para
cada caso.
QUAIS OS TRATAMENTOS EM CASO DE COLESTEROL ALTO?
A aterosclerose envolve disfunção endotelial e alterações na estrutura do LDL, que passa a ser oxidado por hiper-
homocisteínemia e macrófagos. A oxidação libera citocinas inflamatórias, atraindo monócitos que se diferenciam em
macrófagos e fagocitam LDL oxidado, formando células espumosas. Isso cria um ciclo de retroalimentação, ativando mais
citocinas inflamatórias, e ocorre migração de células musculares lisas, monócitos e linfócitos. As células musculares lisas
produzem colágeno, elastina e proteoglicanos, formando a placa que reduz o diâmetro do vaso e prejudica o fluxo
sanguíneo.
Macroscopicamente, as placas apresentam máculas e traços amarelos, com protrusão para o lúmen das artérias, que ficam
sinuosas, enrijecidas, e podem estar ocluídas por trombos. Em placas grandes, fatores angiogênicos promovem vasos
frágeis, que podem se romper, ativando a coagulação e formando um trombo, que pode ocluir o vaso, causando
complicações como infarto agudo do miocárdio.
Existem dois tipos de oclusão arterial aguda: embolia (trombo que viaja da circulação para obstruir uma artéria distante) e
trombose (coagulação local no vaso), sendo este último o processo observado na aterosclerose.
MECANISMOS FISIOLÓGICAS DA ATEROSCLEROSE
A prevenção da aterosclerose e outras doenças cardiovasculares e metabólicas envolve adotar
um estilo de vida saudável. Praticar exercícios físicos regularmente, com orientação
profissional, ajuda a prevenir essas doenças e também melhora a saúde mental.
Uma alimentação equilibrada é essencial, com foco em alimentos naturais ricos em fibras e
baixo teor de gorduras saturadas, açúcares e sal. Moderação no consumo de bebidas alcoólicas
também é recomendada.
É importante controlar fatores de risco como sobrepeso, diabetes, hipertensão e evitar o
tabagismo, incluindo cigarros eletrônicos e narguilé. Além disso, monitorar os níveis de
colesterol e manter check-ups médicos regulares são fundamentais para detectar precocemente
possíveis alterações, especialmente em pacientes com comorbidades.
PREVENÇÃO 
O nosso organismo, para um funcionamento equilibrado, tambem precisa de gordura, mas de boa
qualidade e em quantidades moderadas. Sendo assim é importante criar alguns habitos na nossa
alimentação do dia a dia, como:
- Preferir carne de boi magra, peixes e aves sem pele
- Usar leite e iogurte desnatados, queijos magros (ricota, cottage, minas)
- Usar com moderação óleo vegetal (soja, milho, canola, girassol) e azeite de oliva
- Preferir preparações ensopadas, cozidas, refogadas, assadas ou grelhadas em vez de fritas
- Aumentar o consumo de alimentos ricos em fibras, pois elas melhoram a função intestinal e ajudam
a diminuir o colesterol do sangue. As fibras estão presentes nas verduras folhosas, em legumes como
quiabo, berinjela, abobora, vagem, cenoura crua; frutas como laranja, tangerina, abacaxi, uva maça
com casca, ameixa; nas leguminosas como feijões, lentilha, ervilha, grão de bico; nos alimentos
integrais como pães, biscoitos, arroz, macarrão e nas farinhas como aveia e farelo de trigo.
- Usar com moderação óleo vegetal (soja, milho, canola, girassol) e azeite de oliva. Prefira preparações
ensopadas, cozidas, refogadas, assadas ou grelhadas em vez de fritas. Aumente o consumo de
alimentos ricos em fibras, pois elas melhoram a função intestinal e ajudam a diminuir o colesterol do
sangue.
ESTRATÉGIAS ALIMENTARES 
1. Aveia
A aveia é amplamente conhecida como um alimento saudável e benéfico para o coração, especialmente no que diz respeito à redução do colesterol.
Rica em fibras solúveis, como a beta-glucana, ela impede
que o colesterol LDL (ruim) seja absorvido pelo organismo, favorecendo o aumento dos níveis de colesterol HDL (bom).
2. Maçã
As maçãs são frutas ricas em antioxidantes, como flavonoides e polifenóis, que ajudam a reduzir a oxidação do colesterol LDL (reação entre
gordura e oxigênio) no organismo, evitando a formação de gordura nas artérias. Além disso, elas possuem baixo teor de gorduras e calorias; por
isso, são a opção ideal para quem deseja manter os níveis de colesterol saudáveis.
3. Peixes
Os peixes são uma excelente fonte de nutrientes com vários benefícios para a saúde, incluindo a capacidade de ajudar a reduzir o colesterol ruim.
Ricos em ômega 3, reduzem os níveis de triglicerídeos (gorduras do organismo) no sangue e aumentam o colesterol HDL, melhorando a saúde do
coração. Por serem uma proteína magra, eles também possibilitam a manutenção de uma dieta equilibrada para o controle do colesterol.
4. Linhaça
A linhaça é uma semente que possui altos índices de fibras, vitaminas, sais minerais, proteínas e magnésio. Fonte de ômega 3, ela possui
propriedades anti-inflamatórias que regulam os níveis de LDL no sangue, aumentando o colesterol HDL e mantendo um perfil lipídico mais
saudável.
5. Oleaginosas
As oleaginosas, como nozes, amêndoas, castanhas, pistaches e avelãs, são sementes que oferecem uma série de benefícios à saúde. São ricas em
gorduras saudáveis, fibras solúveis e antioxidantes que diminuem a absorção de colesterol no intestino, reduzem o LDL e aumentam o HDL,
ajudando na prevenção contra doenças cardiovasculares.
ALIMENTOS QUE AJUDAM NO CONTROLE:
6. Laranja
A laranja é uma fruta cítrica bastante conhecida por diminuir o colesterol ruim do corpo. Rica em nutrientes, ela contém antioxidantes, como
vitamina C, flavonoides e carotenoides, que reduzem a oxidação do colesterol LDL do organismo. Também é uma excelente fonte de hidratação, visto
que é composta principalmente de água, que é essencial para a saúde cardiovascular em geral.
7. Soja
A soja é uma leguminosa rica em nutrientes com vários benefícios para a saúde. Como uma proteína vegetal de alta qualidade, ela favorece a
substituição de fontes de proteína animal, diminuindo a ingestão de gorduras saturadas. Contendo também isoflavonas, compostos vegetais com
propriedades antioxidantes e fitoestrógenas, diminui os níveis de colesterol ruim e melhora o perfil lipídico, aumentando a qualidade de vida do ser
humano.
8. Chocolate
Se consumido de forma adequada, também é um excelente alimento contra o LDL. Isso porque o seu consumo ajuda na redução da formação de
placas de gordura, e flavonoides e antioxidantes presentes em sua composição melhoram a saúde do coração.
9. Azeite de oliva
A ingestão diária do azeite de oliva é recomendada em até duas colheres de sopa para oferecer benefíciosà saúde. Com gorduras saudáveis, a
substância é uma excelente fonte de monoinsaturadas e ácido oleico, que possuem o potencial de aumentar os níveis de colesterol HDL (bom) e
diminuir o colesterol LDL (ruim). Devido aos seus bioativos, o azeite também possui propriedades que evitam a inflamação crônica nas artérias.
10. Abacate
De acordo com o Ministério da Saúde (MS), o abacate é uma fruta rica em gorduras monoinsaturadas, que contribuem para a redução dos níveis de
triglicérides e LDL, melhorando o perfil lipídico. O abacate também contém fitosteróis (compostos gordurosos derivado de plantas) que competem
com a absorção de colesterol no intestino, reduzindo a quantidade de LDL absorvida pelo corpo.
ALIMENTOS QUE AJUDAM NO CONTROLE:
MUITO
OBRIGADO!
FIM!