nutrição 3

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Atividade 3
Iniciado: 11 fev em 8:19
Instruções do teste
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Pergunta 1 0,2 pts
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Pergunta 2 0,2 pts
Importante:
Caso você esteja realizando a atividade através do aplicativo "Canvas Student", é necessário que
você clique em "FAZER O QUESTIONÁRIO", no final da página.
O bochecho com carboidrato é uma estratégia indicada para pessoas que fazem
atividade de intensidade moderada a alta, pois a presença de carboidratos na
cavidade oral ativa centros nervosos, ajudando a reduzir a percepção subjetiva de
cansaço. Para isso, são utilizadas bebidas com carboidratos em sua composição.
Considerando as informações descritas assinale a opção correta:
O correto é utilizar bebidas que contenham carboidratos e proteínas em sua composição.
As bebidas utilizadas devem apresentar concentração de cerca de 6 a 10% de carboidratos.
Os bochechos com as bebidas devem ser feitos a cada 2 horas com 30 ml de solução.
As bebidas utilizadas devem apresentar concentração de cerca de 3 a 4% de carboidratos.
Os bochechos com carboidratos devem ser feitos com 30ml da bebida por 10 segundos.
Leia o texto a seguir e analise o gráfico abaixo:
 
Os objetivos da refeição pré-treino para atletas e praticantes de atividade física são:
prevenir a fadiga, a sonolência, a hipoglicemia e a fome durante o exercício, além de
fornecer energia e líquidos para garantir o bom estado físico dos atletas antes de
iniciar a atividade. Assim, a oferta de alimentos que são fontes de carboidratos para
atender as necessidades energéticas antes do treino é essencial.
A+
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11/02/2025, 08:31 Teste: Atividade 3
https://famonline.instructure.com/courses/44797/quizzes/215860/take 1/5
Pesquisadores avaliaram mulheres com idade entre 22 e 45 anos que faziam
treinamento funcional em uma academia no Paraná e questionaram sobre seus
hábitos alimentares no pré-treino. Com isso, obtiveram os seguintes resultados:
 
Gráfico: Grupos alimentares consumidos durante o pré-treino
Os alimentos foram agrupados em alimentos energéticos (pães, cereais, biscoitos,
batatas-doces e barras de cereais) alimentos construtores (carnes, ovos, laticínios e
castanhas) e alimentos reguladores (frutas, verduras e legumes).
Fonte: ZANETTIN, F. L.; ROMANI, L.; COZER, M. Perfil antropométrico, hábitos alimentares no pré e pós-treino e
percepção da imagem corporal de mulheres praticantes de treinamento funcional. Revista Brasileira de Nutrição
Esportiva, São Paulo, v. 13, n. 79, p.274-282, mai./jun. 2019. Disponível em:
https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/7063399.pdf. 
 
Considerando as informações apresentadas, assinale a opção correta:
Dentre as participantes do estudo, 34% consumiam alimentos energéticos para garantir a prevenção da
hipoglicemia e cansaço durante o treino.
O consumo de construtores demonstrado mostra que as mulheres que participaram do estudo podem apresentar
cansaço durante o treinamento.
O consumo de frutas, verduras e legumes foi menor comparado aos outros tipos de alimentos, como pães, carnes,
cereais e ovos.
11% das mulheres participantes da pesquisa consumiam alimentos ricos em proteínas, que são importantes para
manter a glicemia no treino.
A+
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11/02/2025, 08:31 Teste: Atividade 3
https://famonline.instructure.com/courses/44797/quizzes/215860/take 2/5
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Pergunta 3 0,2 pts
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Pergunta 4 0,2 pts
A maior parte das participantes desse estudo consumia carboidratos na refeição pré-treino, contribuindo para
prevenir o sono e a fome durante o treino.
Leia o texto:
Pessoas que se exercitam, passam por alterações fisiológicas como as adaptações
metabólicas, as cardiovasculares e as endócrinas. Essas adaptações influenciam
diretamente a alimentação desse desportista, sobremaneira ao consumo de proteína. 
Em relação a importância do aporte proteico para o desportista, avalie as afirmações a
seguir.
I. Estruturar o consumo regular de proteína em todas refeições do dia permite o
equilíbrio entre a síntese e a degradação proteica.
II. Propor ao desportista o consumo de 0,3g/kg de proteína após o treino, com alto teor
de aminoácidos essenciais, principalmente a leucina, promove a síntese proteica. 
III. Combinar os diferentes tipos de aminoácidos e ligar entre si formam as proteínas,
cujas as funções são: reparo tecidual, síntese de hormônios e contração muscular.
É correto o que se afirma em:
I, apenas.
I e III, apenas.
II, apenas.
I e II, apenas.
I, II e III.
Leia o texto:
Nosso organismo possui uma reserva de energia, mas quando treinamos de forma
intensa, ela é gasta rapidamente. Dessa forma, comer após o treinamento de
musculação ou corrida, por exemplo, é importante para fazer a reposição de energia e
do tecido muscular. A oferta de carboidratos após o treino ou competição deve ser
feita de maneira adequada, com orientação de profissional especializado. 
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11/02/2025, 08:31 Teste: Atividade 3
https://famonline.instructure.com/courses/44797/quizzes/215860/take 3/5
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Pergunta 5 0,2 pts
Considerando a ingestão adequada de carboidratos após o treino, para
indivíduos com descanso menor de 8 horas, assinale a opção correta:
Ingestão por 4 horas, em refeições que podem ser realizadas em volumes pequenos e ofertas frequentes.
Oferta da primeira refeição após 1h de término do exercício.
Uma opção interessante é adicionar fontes de carboidratos junto às fontes de lipídeos após uma sessão de treino.
Carboidratos de baixo índice glicêmico, na forma de suplementos ou alimentos como doces, sucos e frutas.
Ingestão de 5g/kg/hora, por 4 horas, em refeições de grande volume.
Leia o texto a seguir:
Especialistas apontam que a alimentação é a peça fundamental para o ganho da
massa muscular, podendo chegar a 60% em importância. Porém, existe falta de
conhecimento das pessoas em geral, de que uma alimentação balanceada e de
qualidade, a não ser em situações especiais, atende às necessidades nutricionais de
um praticante de exercícios físicos, inclusive de atletas de nível competitivo.
Existe uma crença popular antiga entre os atletas de que proteína (PTN) adicional
aumenta a força e melhora o desempenho, mas pesquisas não apoiam esta teoria e
observa-se que a pequena quantidade de proteína necessária para o desenvolvimento
muscular durante o treinamento é facilmente atingida por uma alimentação
balanceada regular.
Fonte: MENON, D.; SANTOS, J. S dos. Consumo de proteína por praticantes de musculação que objetivam hipertrofia
muscular. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, Caxias do Sul, v. 18, n. 1, p. 08-12, jan./fev. 2012. Disponível em:
https://www.scielo.br/j/rbme/a/sFDmRDBJMYVngCCcJtGgNsk/?format=pdf&lang=pt. 
 
Considerando a importância das proteínas na nutrição para atletas e praticantes de
atividade física, avalie as afirmativas a seguir:
I. Segundo o American College of Sports Medicine (ACSM), a recomendação de
proteínas para atender as necessidades de atletas e de praticantes de atividade física
é de 1,2 a 2g/kg de peso corporal/dia.
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11/02/2025, 08:31 Teste: Atividade 3
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Salvo em 8:31 
II. As proteínas atuam como um tipo de combustível, fornecendo energia mais
disponível para os músculos em treinos de resistência e aeróbicos.
III. Para atletas e praticantes de atividade física idosos, o consumo de proteínas deve
ser reduzido, pois esses atletas apresentam maior resistência ao anabolismo.
 
É correto o que se afirma em: 
II, apenas.
I e II, apenas.
I, apenas.
II e III, apenas.
III, apenas.
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11/02/2025, 08:31 Teste: Atividade 3
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