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Parte superior do formulário Processando, aguarde ... Fechar Avaliaç » FUNDAMENTOS DE BIOQUÍMICA Tipo de Avaliação: AV1 Nota da Prova: 4,5 de 8,0 Nota do Trab.: 0 Nota de Partic.: 1 Data: 13/10/2015 16:32:58 1a Questão (Ref.: 201505789666) sem. N/A: BIOMOLÉCULAS: CARBOIDRATOS E AMINOÁCIDOS Pontos: 0,5 / 0,5 Sabendo que a sacarose após sofrer ação de uma hidrolase, a sacarase, origina glicose e frutose, podemos classificá-la como: Polissacarídeo Dissacarídeo Aminoácido Dipeptídeo Monossacarídeo 2a Questão (Ref.: 201505673617) sem. N/A: carboidratos Pontos: 0,5 / 0,5 Dentre os alimentos citados abaixo. Qual deles possui a função basicamente energética? alface filé de frango sal melado Ovo 3a Questão (Ref.: 201505110552) 2a sem.: Biomoléculas Pontos: 0,0 / 0,5 Qual das alternativas está relacionada à subunidade monomérica das seguintes macromoléculas: Hemoglobina e Triacilglicerol? aminoácido e ácido graxo ácido graxo e monossacarídeo aminoácidos e aminoácido monossacarídeo e colesterol aminoácido e monossacarídeo 4a Questão (Ref.: 201505110622) 2a sem.: Metabolismo dos Lipídios Pontos: 0,5 / 0,5 A gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios. As gorduras ou graxas, produzidas por processos orgânicos tanto por vegetais como por animais, consistem de um grande grupo de compostos geralmente solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água. Sua insolubilidade na água deve-se à sua estrutura molecular, caracterizada por longas cadeias carbônicas. Por ter menor densidade, esta flutua quando misturada em água. As gorduras têm sua cadeia "quebrada" no organismo pela ação de uma enzima chamada lipase, produzida pelo pâncreas. Sobre as gorduras é correto afirmar: As gorduras servem principalmente como fornecedores de colesterol, sendo degradadas nas células musculares durante a digestão celular. Alimentos ricos dessas substâncias costumam ser chamados de alimentos redutores. As gorduras servem principalmente como amortecedoras de choques, sendo estocadas nas células durante a respiração celular. Alimentos ricos dessas substâncias costumam ser chamados de alimentos gordurosos. As gorduras servem principalmente como isolantes térmicos, sendo armazenadas no tecido subcutâneo. Alimentos ricos dessas substâncias costumam ser chamados de alimentos termorreguladores. As gorduras servem principalmente como fornecedores de energia, sendo degradadas nas células durante a respiração celular. Alimentos ricos dessas substâncias costumam ser chamados de alimentos energéticos. As gorduras servem principalmente como fornecedores de colesterol, sendo degradadas nas células hepáticas durante a digestão celular. Alimentos ricos dessas substâncias costumam ser chamados de alimentos oleaginosos. 5a Questão (Ref.: 201505660052) sem. N/A: Enzimas Pontos: 0,0 / 1,0 A enzima, classificada como a unidade fundamental do metabolismo celular, é caracterizada como catalisador do sistema biológico, sua estrutura apresenta um centro ativo que se liga a um substrato, induzindo assim ocorrência de uma reação química. Qual das afirmativas abaixo sobre reações catalisadas por enzimas NÃO é verdadeira? as enzimas diminuem a energia de ativação das reações químicas as enzimas formam complexos com seus substratos as enzimas sempre se ligam aos extremos da cadeia do substrato O substrato, estando no centro ativo, faz com que as ligações químicas enfraqueçam, facilitando assim a reação química. A regulação da reação catalítica e a catálise metabólica são funções enzimáticas 6a Questão (Ref.: 201505355111) 5a sem.: Enzimas Pontos: 1,0 / 1,0 As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Em relação a estas biomoléculas é correto destacar que: Participam diretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais apenas a matéria é transformada nos sistemas biológicos. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais apenas a energia é transformada nos sistemas biológicos. Participam indiretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas inorgânicos. Participam indiretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos. 7a Questão (Ref.: 201505355110) 6a sem.: Respiração celular Pontos: 0,0 / 1,0 Ao analisar a equação química: Glicose + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ ---> 2 Piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O Torna-se possível afirmar que: Na glicólise uma molécula glicose é degradada em duas moléculas de piruvato gerando ATP. Na glicólise uma molécula glicose é degradada em uma molécula de NADH gerando ATP. Na glicólise uma molécula glicose é degradada em uma molécula de piruvato gerando ATP. Na glicólise uma molécula glicose é degradada em duas moléculas de piruvato gerando ADP. Na glicólise uma molécula glicose é degradada em duas moléculas de água gerando CO2. 8a Questão (Ref.: 201505816982) sem. N/A: Respiração celular Pontos: 0,0 / 1,0 Os produtos finais da fermentação alcoólica e da fermentação láctica diferem em função das reações que ocorrem a partir do ácido pirúvico. A fermentação alcoólica é realizada por diversas células, sendo aplicada na indústria de produção do álcool. No caso da indústria de panificação, qual o produto que interessa? ácido pirúvico oxigênio gás carbônico etanol ácido lático 9a Questão (Ref.: 201505112199) 5a sem.: BIOMOLÉCULAS Pontos: 1,0 / 1,0 O aumento no consumo de alimentos fontes de carboidratos, principalmente, os cereais integrais, as frutas e as hortaliças é indicado para atletas e indivíduos que praticam exercícios físicos, em quantidades adequadas ao gasto energético, para que aumentem suas reservas de: proteína visceral. glicogênio muscular. cálcio ósseo. ferro sérico. triglicerídios no tecido adiposo. 10a Questão (Ref.: 201505110598) 5a sem.: METABOLISMO DE LIPÍDEOS Pontos: 1,0 / 1,0 Atualmente, após a análise de diversos estudos epidemiológicos, demonstrou-se que o HDL é considerado um preditor para eventos cardiovasculares, comparado à fração LDL-colesterol. Assinale a alternativa que demonstre a relação HDL/LDL (níveis plasmáticos) em um indivíduo, que possa predizer um possível evento de infarto: HDL (40mg/dL) / LDL (190mg/dL) HDL (70mg/dL) / LDL (170mg/dL) HDL (75mg/dL) / LDL (150mg/dL) HDL (75mg/dL) / LDL (190mg/dL) HDL (40mg/dL) / LDL (150mg/dL) Parte inferior do formulário