Como Criar Codornas

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Coturnicultura
Introdução
A codorna existe desde a antiguidade na europa como ave migratória.
É o resultado de vários cruzamentos efetuados, no Japão e na China, a partir da sub-espécie selvagem Coturnix coturnix, de origem européia.
1300 d.C. a codorna foi domesticada pelos japoneses.
No Brasil, as codornas foram trazidas por imigrantes italianos e japoneses na década de 50.
Características produtivas
Rapidez do retorno do investimento.
Crescem e se reproduzem (45/50 dias)
5 a 6 semanas estão prontas para o abate.
Espaço pequeno para a criação. 
Com um plantel de 21 femeas e 21 machos: 21 ovos/dia com 10 a 12 gramas = 5 ovos de galinhas.
Localização
Levar em consideração:
Facilidade de abastecer a granja com os insumos necessários, 
Escoamento da produção
Facilidade de acesso aos consumidores.
Clima: não poderá ter bruscas variações climáticas nem ter altas taxas de umidade relativa do ar.
A implantação
Localização
Temperatura: 20 e 23ºC;
Luminosidade: Este fator é o responsável pela postura, no caso da criação comercial, recomenda-se 18 horas de luz entre natural e artificial;
Água: Metabolismo da ave, como também pela desinfecção das instalações. 
Circulação de ar.
Instalações e equipamentos
Vária de acordo com a criação ( doméstica ou comercial.
Galpões fechados(laterais);
Galpões abertos(laterais);
Telhado;
Piso;
Bebedouro(nipple) e comedouros
Gaiolas de postura:
Arame galvanizado: 100cm X 30cm (comporta 30 aves) ou 100cm X 40cm (comporta 40 aves), com duas ou três repartições. 
Gaiolas de madeira: baixo custo.
Gaiolas de recria:
Alojadas com 15 dias, saem com 35 dias.
Gaiolas de corte: 
100cm X 40cm.
A criação
Criação Doméstica: É aquela feita em residências ou em apartamentos
Criação Comercial: É aquela feita em grande escala.
Sistema de criação
Sobre camas;
Gaiolas do sistema de bateria: Fase de crescimento e de na postura.
Gaiolas no sistema escada: sistema moderno.
Vantagens
Este tipo de criação apresenta algumas vantagens, tais como:
Rápido crescimento;
Precocidade sexual;
Alta postura;
Elevada rusticidade;
Baixo consumo alimentar.
Alimentação
Ração:
Após a eclosão: jejum 24 horas 
Após o 1 dia : Ração a vontade 
Até 45 dias : 26% proteína bruta
A partir de 45 :Ração de postura com 23% proteína bruta (só as fêmeas) 30 a 35 gramas por aves 
Consumo estimado : 500 gramas por aves 
Ser fresca: contendo todos os princípios nutritivos os mesmo que protídeos, glucídios, lipídios, sais minerais e água 
Espécie -> idade-> produção.
 Vitaminas indispensáveis 
Capacidade digestiva : Adaptada ao tipo de produção ( carnes ou ovos)
Pode ser divida em 2 grupos
	* Ração , manutenção ou fisiológica: 
Nenhum trabalho zooctenico 
Metabolismo basal 
	* Ração de produção ou industrial :
Manutenção(crescimento, engorda e postura) 
3 classes de alimentos 
A essencial 
Alimento concentrado ou complementar 
Alimento auxiliar ou lastro 
O alimento básico ou essencial : rico em proteínas tais como soja, farinha de carne, etc.
Fatores mais importantes:
Deve se tornar economicamente viável, sem comprometer o lucro do criador.
Armazenamento da ração : 
Local : seco e fresco 
 Sem contato com o piso 
Armazenamento até 30 dias
Manejo de Reprodução
Reprodução: Recomenda-se um macho para cada 2 a 3 fêmeas. 
Pouca eficiência :
 			*Recomenda-se evitar os cruzamentos entre parentes próximos.
			*Os ovos férteis podem ser incubados naturalmente com galinhas anãs ou pombas pois à grande perda .
			* O mais recomendável é através da incubação artificial. 
Reprodução
Após 21 dias: machos plumagem do peito lisa e as femeas pintas de cor chumbo e pretas.
O acasalamento ocorre durante o ano todo sendo 1 macho para 5 femeas.
O macho deve ficar 12 horas com a fêmea, ficar isolado 24 horas. 
As fêmeas já acasaladas devem ficar longe dos machos. 
Ovos
Armazenados com:
Temperatura: 10 a 16 graus;
Umidade do ar: 75 a 80% por 12 dias.
Incubação: 16 dias.
FATORES INDISPENSÁVEIS PARA UMA BOA CRIAÇÃO
São 5 os principais para atingirmos nosso objetivo:
1- Higiene 
2- Água sempre limpa e fresca 
3- Alimentação correta
4- Boa instalação 
5- Manejo apropriado