Avaliacao II - Individual Temas contemporaneos

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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:1024799)
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Prova 94634782
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 8/2
Nota 8,00
As necessidades nutricionais aumentadas de macro e micronutrientes observadas na infância e 
adolescência refletem as necessidades únicas desta faixa etária em relação ao crescimento e às 
alterações no desenvolvimento da função orgânica e na composição corporal. Carências nesta faixa 
etária podem comprometer o crescimento e desenvolvimento, além de gerar repercussões por toda a 
vida.
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde aos nutrientes mais recomendados para 
suplementação nessa fase da vida:
A Vitamina C, K e magnésio.
B Vitaminas A, D e Ferro.
C Vitamina D, C e cromo.
D Vitaminas E, complexo B e Zinco.
A obesidade é caracterizada pelo acúmulo de gordura corporal, o que proporciona um aumento no 
risco de doenças crônicas não transmissíveis, como doenças cardiovasculares, distúrbio respiratórios, 
diabetes, osteoartrite e diversos tipos de cânceres. O manejo nutricional da obesidade tem um papel 
de destaque no tratamento da doença, principalmente pelo fator anti-inflamatório e antioxidante, além 
de outros fatores, dos nutrientes presentes nos alimentos e nos suplementos alimentares.
Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA que corresponde aos nutrientes/compostos bioativos 
com indicação de uso na obesidade com propriedade antioxidante:
A Cobre, cromo, magnésio, resveratrol e ácido lipoico.
B Cálcio, vitamina D, vitamina A e ômega 3.
C Cálcio, vitamina D, mercúrio, betacaroteno.
D Cobre, cromo, potássio, sódio e cloro.
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O objetivo dietoterápico nas dislipidemias envolve o controle dos níveis alterados de lipídios e 
lipoproteínas plasmáticas, redução de peso e aumento do consumo de fibras e gorduras poli e 
monoinsaturada. Nesse sentido, a suplementação de nutrientes antioxidantes e compostos bioativos 
vem sendo estudada como uma estratégia auxiliar no manejo das dislipidemias. Com base no exposto, 
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Recomenda-se a ingestão alimentar de 25 g/dia de fibra total, sendo 6 g do tipo solúvel. Quando 
não for possível atingir tal recomendação através da alimentação, deve-se considerar os suplementos 
de fibras.
( ) A suplementação de vitamina B12 também é uma opção, uma vez que atua no favorecimento da 
absorção de cálcio, nutriente que contribui com o emagrecimento.
( ) O resveratrol também têm sido estudado na prevenção de doenças cardiovasculares, entre elas a 
aterosclerose. A suplementação de 150 a 1000mg/dia auxilia na redução do LDL e de triglicerídeos.
( ) Observa-se forte associação negativa entre a ingestão dietética de zinco e a incidência de 
alterações nos parâmetros lipídicos plasmáticos, sendo a sua suplementação potencialmente benéfica. 
A quantidade de zinco a ser suplementada é superior a UL.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - V - F
B V - F - V - F.
C V - V - F - F.
D V - F - V - V.
Um dos fatores que devem ser verificados na prescrição dietética e de suplementos alimentares, é a 
biodisponibilidade dos nutrientes, a qual se dá em virtude das interações que ocorrem entre eles, as 
quais podem ocorrer de forma direta ou indireta. Considerando a abordagem da biodisponibilidade 
dos nutrientes, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A vitamina D é um facilitador da absorção do cálcio.
( ) Interações diretas tendem a ser fenômenos competitivos que ocorrer durante a absorção intestinal 
ou utilização tecidual dos nutrientes.
( ) As gorduras, em especial a TCM facilitam a absorção da vitamina E.
( ) A vitamina K possui como facilitadoras as vitaminas A e E.
( ) O iodo tem sua absorção reduzida na presença do cloro.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - V - F - V.
B F - V - F - V - F.
C V - V - V - V - F.
D V - F - V - F - V.
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As necessidades de ferro durante a gestação são mais elevadas, colocando a gestante em risco de 
desenvolver anemia e o bebê de nascer com baixo peso. Por isso, desde 2005, o Ministério da Saúde 
recomenda, por meio do Programa Nacional de Suplementação de Ferro, a adoção de medidas 
complementares ao estímulo a` alimentação saudável, com o intuito de oferecer ferro adicional de 
forma preventiva. Entre as medidas adotadas estão a suplementação profilática com 40mg de ferro 
elementar. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- O Sulfato ferroso é normalmente o suplemento de escolha em virtude do seu baixo custo, todavia, 
este possui como limitantes as intercorre^ncias gastrointestinais (vo^mitos, diarreia, constipac¸a~o 
intestinal, fezes escuras e co´licas), nesse sentido é preferível o ferro quelado.
PORQUE
II- Em virtude de efeitos adversos e da biodisponibilidade reduzida, sempre que for financeiramente 
viável, é preferível a prescrição de ferro quelado, garantido a absorção e ação do nutriente do 
organismo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
B As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
D A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
O consumo inadequado ou o uso excessivo de suplementos alimentares pode acarretar efeitos 
adversos, os quais irão depender do nutriente, dose utilizada e de características próprias do 
indivíduo. Ainda, considera-se a possibilidade de um nutriente influenciar na absorção do outro, 
alterando sua biodisponibilidade. 
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao nutriente que possui sua absorção inibida pelo 
consumo excessivo de proteína:
A Vitamina K.
B Vitamina B6.
C Potássio.
D Selênio.
O envelhecimento é um processo contínuo no qual ocorre um declínio progressivo de todos os 
processos fisiológicos, além de modificações psicológicas e sociais, dentre essas alterações, de 
importância para a Nutrição. Com base no exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F 
para as falsas:
( ) Redução dos botões gustativos, com alteração de paladar e redução do olfato.
( ) Redução da secreção de saliva com prejuízos na mastigação e deglutição.
( ) Acloridria com consequente redução na absorção de nutrientes, especialmente cálcio.
( ) Dentição ausente ou incompleta, com impacto na mastigação.
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( ) Redução da motilidade intestinal com consequente diarreia e redução na absorção dos 
medicamentos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - V - F - V - F.
B V - F - V - F - V.
C F - V - V - F - F.
D F - F - F - V - V.
Como o processo metabólico do organismo é alterado na presença de células cancerígenas, pode ser 
necessário também, além da suplementação de micronutrientes/substâncias bioativas, a 
suplementação de macronutrientes. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação 
proposta entre elas:
I- Os pacientes que apresentem baixa aceitação alimentar ou sintomas que atrapalham o consumo de 
alimentos fonte de proteína (como disgeusia), requerem suplementação individualizada de módulo 
proteico.
PORQUE
II- A demanda proteica destes pacientes pode chegar a 2,5 g/kg/dia.Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
B A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
C A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposiçãofalsa.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
A terapia direcionada para paciente com diabetes tipo 2 (DM2) conta com a possibilidade de 
suplementação nutricional de micronutrientes e compostos bioativos, pois estes podem auxiliar na 
melhora dos parâmetros clínicos e metabólicos do paciente, além de auxiliar na prevenção e manejo 
das complicações decorrentes do diabetes descompensado. Com base no exposto, analise as sentenças 
a seguir:
I- O magnésio tem sido investigado como um adjuvante no tratamento da DM2 pois, em virtude de 
seu efeito hipotensivo, é capaz de modular fatores-chave envolvidos no estresse oxidativo.
II - A suplementação de probióticos em indivíduos diabéticos tem auxiliado na redução da glicemia de 
jejum, da hemoglobina glicada, da frutosamina e da resistência à insulina, e na melhora do perfil 
lipídico, diminuindo os níveis séricos de colesterol total e de LDL-C e aumentando o de HDL-C.
III- Tem se defendido a suplementação de 300 mcg de Vitamina B12 no tratamento de desordens 
neurológicas, decorrentes do diabetes.
IV- A suplementação com doses de 200 a 1000 μg/dia de cromo pode auxiliar na redução da glicose 
de jejum, glicose pós-prandial, hemoglobina glicada, triglicerídeos e HDL em pacientes com DM2.
V- A vitamina K, por ser uma vitamina lipossolúvel, pode ser um antioxidante potencialmente útil, 
pois estimula a atividade da síntese de metionina e a reação direta com as Espécies Reativas de 
Oxigênio.
Assinale a alternativa CORRETA:
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A As sentenças I, II e V estão corretas.
B As sentenças I, II, IV e V estão corretas.
C As sentenças II, III e IV estão corretas.
D As sentenças I, II, III e V estão corretas.
Ao prescrever suplementos alimentares, o nutricionista também deve se atentar a forma ou base 
farmacêutica referente ao estado final de apresentação das substâncias ativas após serem submetidas 
às operações farmacêuticas. As formas farmacêuticas podem ser sólidas, líquidas, semissólidas e 
gasosas. A definição da forma farmacêutica dependerá da natureza do princípio ativo escolhido, do 
mecanismo de ação e do local de ação deste ativo, bem como da dosagem (quantidade) prescrita. 
Considerando as formas farmacêuticas, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Cápsula.
II- Pó.
III- Xarope.
( ) Possui as características: fácil deglutição; consistência dura ou mole; menor número de 
adjuvantes; boa estabilidade; não fracionável; origem vegetal ou animal; diversidade de tamanhos 
(capacidade).
( ) Possui as características: base de açúcar ou um substituto de boa conservação microbiológica; 
transporte mais difícil; avaliar composição.
( ) Possui as características: fácil deglutição; misturas secas, finamente divididas; dissolução rápida; 
menor irritação de mucosa; absorção mais rápida; prazo de validade mais curto; apresentação em pote 
ou sachê; possibilita dose elevada; base comum, efervescente ou consistência de shake, sopa, iogurte.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A II - I - III.
B II - III - I.
C III - II - I..
D I - III - II.
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