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CENTRO UNIVERSITÁRIO LEONARDO DA VINCI
NOME DO AUTOR: Maria de Fátima de Oliveira Pereira 
RELATO DE EXPERIÊNCIA COM A FERRAMENTA MINDFUL EATING
Cidade: Fortaleza 
Ano: 2025
RESUMO
Este trabalho relata a aplicação da ferramenta "Mindful Eating", por meio do exercício da banana. O objetivo foi proporcionar uma experiência de atenção plena durante a alimentação, explorando sensações, pensamentos e comportamentos relacionados ao comer. A metodologia consistiu na condução guiada da prática, seguida de reflexão com base em questionário estruturado. Os resultados evidenciaram maior consciência sensorial, emocional e comportamental. A discussão aborda o impacto da técnica na relação com a comida e sua aplicabilidade na prática clínica. Conclui-se que o exercício promove uma conexão mais profunda com o alimento e pode contribuir para escolhas alimentares mais conscientes.
Palavras-chave: Mindful Eating, atenção plena, comportamento alimentar, nutrição comportamental
INTRODUÇÃO
A nutrição comportamental vem se consolidando como uma abordagem que valoriza a relação do indivíduo com a comida, indo além de calorias e macronutrientes. Um dos pilares dessa abordagem é a prática do Mindful Eating, ou alimentação consciente, que propõe que se preste atenção ao momento presente durante as refeições, com curiosidade e sem julgamento.
O exercício da banana é uma ferramenta clássica de atenção plena aplicada à alimentação. Ele permite que a pessoa experiencie o comer de forma sensorial e reflexiva, promovendo maior consciência dos sinais de fome, saciedade e emoções envolvidas. Essa prática pode ser aplicada tanto em atendimentos clínicos quanto em atividades educativas, com o objetivo de melhorar a qualidade da relação do indivíduo com a alimentação.
A seguir, será apresentado o relato da experiência pessoal com esse exercício, suas percepções sensoriais, emocionais e comportamentais, além das reflexões e aprendizados obtidos a partir dessa vivência.
METODOLOGIA
A atividade foi realizada de forma individual, em ambiente calmo e sem distrações. Utilizou-se uma banana como objeto de prática. A experiência seguiu passo a passo as instruções da ferramenta de Mindful Eating: observação visual, tato, olfato, degustação consciente e reflexão sobre a origem do alimento.
Após o exercício, respondi ao questionário estruturado com cinco eixos temáticos: experiência sensorial, conexão com o alimento, emoções e pensamentos, comportamento alimentar e reflexões finais. As respostas foram utilizadas como base para este relato.
RESULTADOS
Durante o exercício, percebi diferenças marcantes na textura e no sabor da banana entre as primeiras e últimas mordidas. Ao desacelerar, notei o quanto normalmente como no automático, sem dar atenção ao alimento. O aroma e a temperatura da fruta se tornaram mais perceptíveis, e senti um prazer mais intenso ao consumir os primeiros pedaços com atenção plena.
Ao manusear a banana com calma, observei detalhes como pequenas manchas e a textura da casca, coisas que geralmente ignoro. Ao refletir sobre sua origem e o trajeto até minha mesa, me senti grata e um pouco surpresa por nunca ter pensado nisso antes.
Surgiram sentimentos de tranquilidade, curiosidade e uma leve ansiedade no início. No decorrer da prática, senti minha mente mais presente e centrada. Após finalizar, me senti mais leve, com uma sensação de conexão comigo mesma.
Senti que comi de forma diferente, mais devagar, saboreando cada etapa. Foi uma experiência prazerosa e reveladora. Acredito que, se aplicada com frequência, essa prática pode influenciar positivamente meus hábitos alimentares, tornando-os mais conscientes.
DISCUSSÃO
A prática de Mindful Eating mostrou-se extremamente potente como ferramenta de autoconhecimento alimentar. O exercício me ajudou a perceber o quanto a atenção plena pode transformar um ato simples em algo significativo. Isso reforça a aplicabilidade da técnica na prática clínica, especialmente para pessoas que comem de forma impulsiva ou emocional.
A reflexão sobre o alimento, seu caminho até a mesa e a escuta das sensações corporais durante o comer permite uma reeducação alimentar mais profunda, centrada no indivíduo. De acordo com a literatura, o Mindful Eating auxilia na redução da compulsão alimentar, melhora da saciedade e regulação emocional.
Entretanto, notei que, para quem vive em rotinas aceleradas, o maior desafio é parar e se permitir vivenciar essa experiência. Superar essa barreira requer prática e orientação. Por isso, o papel do nutricionista é essencial para adaptar a ferramenta à realidade de cada pessoa.
CONSIDERAÇÕES FINAIS
A prática da alimentação consciente despertou em mim uma nova forma de me relacionar com a comida. Senti mais presença, gratidão e respeito pelo alimento e por mim mesma. O exercício me fez perceber que pequenas mudanças na atenção durante as refeições podem gerar impactos significativos no comportamento alimentar.
A técnica tem grande valor clínico e pessoal. Pretendo incorporá-la ao meu dia a dia, especialmente em momentos de estresse ou quando percebo que estou comendo por impulso. Recomendo sua aplicação como parte de intervenções nutricionais que visam não apenas o físico, mas também o emocional do indivíduo.