Prova II Nutrição Clínica

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NUTRICAO CLINICA 7527-60_44301_R_F1_20241 CONTEÚDO
Usuário ana.fonseca60 @aluno.unip.br
Curso NUTRICAO CLINICA
Teste QUESTIONÁRIO UNIDADE II
Iniciado 04/06/24 00:37
Enviado 04/06/24 00:39
Status Completada
Resultado da
tentativa
3 em 3 pontos  
Tempo decorrido 1 minuto
Resultados exibidos Todas as respostas, Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários, Perguntas
respondidas incorretamente
Pergunta 1
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Na hipertensão a prescrição da dieta deve ser:
Geral com restrição de 1 a 3 g de sal/dia.
Geral com restrição de 3 a 5 g de sal/dia.
Pastosa com restrição de 3 a 5 g de sal/dia.
Leve com restrição de 3 a 6 g de sal/dia.
Geral com restrição de 1 a 3 g de sal/dia.
Pastosa com restrição de 1 a 3 g de sal/dia.
Resposta: D
Comentário: De acordo com a SBC e a diretriz para o tratamento da
HAS, a dieta deve ter consistência geral ou de acordo com a aceitação e
a restrição de sal deve ser de 1 a 3 g/dia.
Pergunta 2
Resposta
Selecionada:
b. 
Em relação aos cuidados nutricionais e à prescrição dietética no DM, podemos a�rmar:
Não há restrições quanto aos tipos de frutas consumidas.
UNIP EAD BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNO TUTORIAISCONTEÚDOS ACADÊMICOS
0,3 em 0,3 pontos
0,3 em 0,3 pontos
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https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_47_1
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Respostas: a.
b. 
c.
d.
e. 
Comentário da
resposta:
O portador de DM deve consumir frutose como edulcorante, pois
promove um melhor controle da glicemia.
Não há restrições quanto aos tipos de frutas consumidas.
O fracionamento da dieta deve ser seguido para evitar a hipoglicemia
e as complicações como a retinopatia.
Devido ao risco de aterosclerose a dieta deve ser restrita em gordura
total, AGS e colesterol.
A dieta deve sempre ser hipocalórica para evitar a obesidade.
Resposta: B
Comentário: De acordo com a SBD, os pacientes podem ingerir todas
as frutas, no entanto a quantidade deve ser de acordo com a
necessidade calórica e estas devem ser consumidas ao longo do dia.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
No pós-operatório imediato do tratamento cirúrgico da obesidade, qual o volume máximo
recomendado e/ou tolerado para cada refeição?
20 ml.
100 ml.
60 ml.
20 ml.
50 ml.
80 ml.
Resposta: C
Comentário: Após a cirurgia bariátrica o volume das refeições deve
iniciar com 20 ml por refeição e evoluir até 50 ml nos primeiros 15
dias.
Pergunta 4
Após o paciente ser acometido por um infarto do miocárdio, considerando que ele tenha
como história pregressa HAS e dislipidemia, a prescrição dietética nas primeiras 24h deve
ser:
0,3 em 0,3 pontos
0,3 em 0,3 pontos
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b. 
c.
d.
e. 
Comentário da
resposta:
Dieta pastosa, hipossódica, hipocalórica, normolipídica com
redução de AGS.
Dieta geral, hipossódica, normocalórica, normolipídica com redução
de AGS.
Dieta pastosa, normossódica, hipocalórica, hipolipídica.
Dieta geral, hipossódica, hipocalórica, normolipídica com controle
de AGM.
Dieta pastosa, hipossódica, hipocalórica, normolipídica com
redução de AGS.
Dieta pastosa, normossódica, normocalórica, hipolipídica.
Resposta: D
Comentário: A dieta para pacientes infartados deve ser pastosa com o
objetivo de promover repouso ao paciente. A recomendação, de acordo
com a SBC para pacientes hipertensos, é que a dieta deve ser hipossódica
e para dislipidemia a dieta deve ser normolipídica com redução de AGS.
Pergunta 5
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Em uma refeição foi adicionado 2 g de cloreto de sódio, sabendo-se que o sódio de
composição dos alimentos é de 380 mg. Quantos mEq de sódio terá esta refeição?
51,3 mEq.
271,40 mEq.
51,3 mEq.
27,14 mEq.
513,2 mEq.
2714,00 mEq.
Resposta: B
Comentário: Para o cálculo deve-se considerar que 1 g de sal tem 400
mg de sódio e que 1 mEq de sódio equivale a 23 mg de sódio.
Pergunta 6
0,3 em 0,3 pontos
0,3 em 0,3 pontos
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Comentário
da resposta:
Paciente G.F.R., sexo feminino, 64 anos, 1,59 m e 68 kg apresenta DM tipo 2, utilizando
hipoglicemiante oral duas vezes ao dia, antes do café da manhã e do almoço, HAS e
hipertrigliceridemia (TG elevado). Como devem ser as características de sua dieta?
Consistência geral, CHO simples de 5% a 10% do VCT, NaCl até 2 g/dia,
gordura total até 35% do VCT.
Consistência pastosa, CHO simples até 5% do VCT, NaCL até 5 g/dia,
gordura total até 35% do VCT.
Consistência pastosa, CHO simples até 10% do VCT, NaCL até 5 g/dia,
gordura total até 30% do VCT.
Consistência geral, CHO simples até 5% do VCT, NaCL até 2 g/dia,
gordura total até 30% do VCT.
Consistência geral, CHO simples de 5% a 10% do VCT, NaCl até 2 g/dia,
gordura total até 35% do VCT.
Consistência pastosa, CHO simples de 5% a 10% do VCT, NaCL até 5
g/dia, gordura total até 35% do VCT.
Resposta: D
Comentário: De acordo com a Diretriz da SBD para o tratamento do DM,
o consumo de CHO simples pode ser de 5 a 10% do VET, e a gordura total
até 35% do VET, recomendação similar à da SBC para o tratamento da
hipertrigliceridemia com níveis de TG elevados. Para o tratamento da HAS
a SBC recomenda o consumo de 1 a 2 g de sal ao dia.
Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
Paciente do sexo masculino, 58 anos, 1,66 m e 63 kg apresenta hipertrigliceridemia, HAS
leve e obstipação. Qual a orientação nutricional oferecida à paciente?
Ingestão maior que 2 l de líquidos por dia, evitar a ingestão de
temperos prontos, substituir o açúcar por adoçante.
Ingestão diária de hortaliças e frutas, ingestão maior que 1,0 l de
líquidos por dia, evitar a ingestão de temperos prontos.
Utilizar temperos prontos, ingestão diária de hortaliças e frutas,
substituir o açúcar por adoçante.
Substituir leite integral por leite desnatado, acrescentar 5 g de sal no
prato em cada refeição, ingestão menor que 1,5 l de líquidos por dia.
0,3 em 0,3 pontos
d.
e.
Comentário da
resposta:
Ingestão maior que 2 l de líquidos por dia, evitar a ingestão de
temperos prontos, substituir o açúcar por adoçante.
Substituir leite integral por leite desnatado, acrescentar 5 g de sal no
prato em cada refeição, ingestão diária de hortaliças e frutas.
Resposta: D
Comentário: A orientação deve ser adequada para as doenças
apresentadas. Deve-se considerar as diretrizes da SBC.
Pergunta 8
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Você irá atender J.R.N., sexo feminino, 22 anos, 164 cm, 98 kg, encaminhada para
orientação nutricional. Relata não conseguir realizar a dieta orientada, pois �ca com fome
durante o dia. A paciente relata ter o peso acima do adequado desde que tinha 8 anos.
Sobre o tratamento podemos a�rmar:
 
I. É indicada a realização da cirurgia bariátrica, para normalização do peso corpóreo, se o
tratamento dietético não obtiver o resultado desejado.
II. A cirurgia bariátrica não é indicada à paciente que apresenta comorbidades e o
tratamento dietético não foi bem-sucedido.
III. A dieta orientada deve ser hipocalórica com uma restrição de 500 a 2000 Kcal,
promovendo um emagrecimento rápido.
IV. As orientações realizadas anteriormente não alcançaram o objetivo,pois o paciente não
conseguiu realizar a dieta conforme cardápio elaborado.
Estão corretas I e IV.
Estão corretas I e II.
Estão corretas I e IV.
Estão corretas III e IV.
Estão corretas I, II e III.
Estão corretas II, III e IV.
Resposta: B
Comentário: A cirurgia bariátrica é indicada quando o paciente
apresenta comorbidades e já realizou acompanhamento nutricional.
0,3 em 0,3 pontos
Pergunta 9
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
F.O.L., 34 anos, sexo masculino, 172 cm, peso atual 123 kg, procura atendimento nutricional
com queixa de: sonolência, hipotensão e sudorese. No histórico o paciente relata ter
realizado cirurgia bariátrica há 25 dias e atualmente já está consumindo alimentos de
consistência pastosa e suco de fruta com frequência, apesar da nutricionista ter orientado
que os alimentos deveriam ser liquidi�cados e coados, em pequena quantidade e com
mastigação lenta, porém após a cirurgia ele não havia realizado a consulta nutricional
conforme orientado. Sobre a situação atual do paciente e as orientações necessárias,
podemos a�rmar:
 
I. Os sintomas relatados indicam que o paciente está desenvolvendo “Síndrome de
Dumping”. Para diminuir os sintomas apresentados devem ser orientadas refeições com
pequeno volume, fracionamento das refeições, mastigação lenta e manter os cuidados com
a alimentação que vem realizando.
II. Orientar uma dieta liquidi�cada e coada, pois o paciente ainda não completou 30 dias de
pós-operatório e encontra-se em um período de adaptação.
III. Para evitar os sintomas da “Síndrome de Dumping”, deve ser orientado que o paciente
evite o consumo de açúcar e todas as preparações doces, faça refeições com pequenos
volumes e consuma suco de fruta à vontade.
IV. Devido à capacidade gástrica do paciente, as refeições devem ser realizadas de duas em
duas horas e nesta fase do acompanhamento o volume deve ser de 20 ml.
Estão corretas I e IV.
Estão corretas I, II e III.
Estão corretas II, III e IV.
Estão corretas I e III.
Estão corretas II e III.
Estão corretas I e IV.
Resposta: E
Comentário: A orientação nutricional no pós-operatório da cirurgia
bariátrica é iniciar com 20 ml de dieta líquida restrita a cada duas horas,
evoluir a consistência. Após 1 mês aumentar gradativamente o volume.
Pergunta 10
O.H.D., sexo feminino, 92 anos, 149 cm, 42 kg, é internada com dor intensa na região
torácica. A paciente relata ter falta de ar durante as caminhadas. Após avaliação clínica foi
veri�cado IAM e a paciente foi encaminhada para a unidade coronariana e �cará em
observação.
 
0,3 em 0,3 pontos
0,3 em 0,3 pontos
Terça-feira, 4 de Junho de 2024 00h39min57s BRT
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Comentário da
resposta:
Considerando verdadeiro ou falso, assinale a alternativa correta.
 
(  ) A prescrição da dieta nas primeiras 48 horas de internação deve ser: pastosa,
hipocalórica, hiperproteica, normolipídica, normoglicídica, hipossódica, laxante.
(  ) A quantidade de AGS deve ser inferior a 10% do VET.
(  ) A dieta desta paciente deve ter restrição hídrica.
(  ) Nas primeiras 48 horas após a internação, a dieta deve fazer restrição ao sódio apenas
quando a paciente não apresentar hiponatremia.
(  ) Após a paciente ter alta da unidade coronariana (72h após a internação), ela deverá �car
internada na enfermaria, nesta fase do tratamento sua dieta deve ser hipolipídica.
V, F, F, F, F.
V, V, F, F, V.
F, V, F, F, V.
F, V, V, F, F.
V, F, F, F, F.
F, F, V, F, F.
Resposta: D
Comentário: Para promover o repouso cardíaco a dieta deve ser
pastosa. A paciente apresenta desnutrição, lembrar que é idosa,
portanto a recomendação deve ser de uma dieta hiperproteica, assim
ocorrerá a recuperação do seu estado nutricional.
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