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22:45 VOLTAR brasileiro. A operação culminou na suspensão da comercialização de 24 marcas e na apreensão de mais de 150 mil garrafas, evidenciando uma prática ilícita generalizada. Fontes: adaptações de: https://www.gov.br/agricultura/pt- br/assuntos/noticias/mapa-divulga-alerta-sobre-marcas- Acesso em: 10 nov. 2025. RAMORSKI, A.; ALESSIO, D. R.; LINK, J.V. Bromatologia e tecnologia de alimentos. Organização de Fernanda Gandra. Florianópolis: Arqué, 2024. Qual dessas análises bromatológicas pode se feita para a avaliação de fraude em azeite? A Índice de formol. Crioscopia. c Análise de água. D Refratometria. E Índice de lodo.
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