MARKETING AULA 02

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Disciplina: Marketing de Alimentos 
Prof. GISLAINE BARBOSA BEZERRA – Msc. Curso : Nutrição . 
TIPOS DE MARKETING 
CONCEITO 
• Marketing :“Marketing é um processo social e 
administrativo pelo qual indivíduos e grupos 
obtêm o que necessitam e o que desejam, 
através da criação de troca de produtos e 
valor com outras pessoas.” 
• Kotler, 2000 
• Existem diferentes tipos de ações e estratégias de marketing, 
cada uma focando em um objetivo diferente. 
• Aqui vai um exemplo simples: um banco não tem produtos para 
vender, então não costuma realizar promoções para chamar a 
atenção de clientes, utilizando outras formas de promoção. 
• Cada tipo de marketing também possui seu conjunto de 
ferramentas e técnicas para funcionar de maneira apropriada.. 
 
TIPOS DE MARKETING 
 
Marketing Direto. Focadas em estratégias mais 
ativas para conseguir vendas para a empresa , não 
espera o desejo !. 
 
 
• Ação : incluem como ferramentas: pesquisa de 
mercado, investimento e retorno, identificação do 
perfil de clientes em potencial, tem por objetivo 
gerar um retorno positivo em curto prazo !! 
 
Tipos de Marketing: direto /indireto 
 
 
Marketing Indireto- Expõe a marca da empresa para os 
consumidores fora do contexto publicitário , exemplo : empresa 
de telecomunicações patrocinando clubes de futebol 
.Personagem de um filme usando produto da marca X ou Y . 
 
 
Ação : Esse tipo de marketing age subliminarmente na cabeça 
do consumidor, gravando a logo da marca e suas características 
para eles se fixarem na memória do consumidor quando ele 
precisar do produto. É a famosa frase “quem não é visto, não é 
lembrado” em forma de estratégia de marketing. 
 
 
 
• 
• Diferença entre marketing direto e indireto : 
Retorno: se a ideia é ser lembrado a longo 
prazo, é indireto. 
 
MARKETING DIRETO x INDIRETO 
• https://www.youtube.com/watch?v=n0wvOmVfRW8Exemplo de marketing direto X indireto 
A Coca-Cola como"marca única". O novo mote 
é "Taste the feeling", que no Brasil foi 
traduzido para "Sinta o sabor". 
Primeiro novo slogan para a marca em 7 anos, 
desde o lançamento de “Open Happiness” – 
“Abra a felicidade”, em 2009. 
Reúne, Coca-Cola, Coca-Cola Light/Coca-Cola 
Diet, Coca-Cola Zero e Coca-Cola Life sob o 
mesmo posicionamento de marca. 
 
A Coca-Cola informou que serão lançados 10 comerciais de televisão produzidos por 5 agências internacionais. 
"Hino”, principal spot para televisão, mostra uma série de momentos comuns como patinar no gelo com amigos, um 
primeiro encontro, um primeiro beijo e um primeiro amor. 
Já “Break-up” acompanha a jornada de um jovem casal que tem um romance, vivencia um rompimento e, por fim, se 
reconcilia 
• Coca-Cola Brasil | Promoção Cada Mini Coca-Cola Conta 
• https://youtu.be/lKYIio-Sjag 
MARKETING DIRETO x INDIRETO 
Outros tipos de marketing 
Alguns tipos marketing são focados em obter um valor muito mais abstrato e objetivo para 
empresas, neste caso, o objetivo é buscar um valor de RELACIONAENTO E IMAGEM e não 
apenas conseguir vendas a longo prazo exemplo: 
 
Marketing Social-objetivo é promover uma imagem positiva da marca . 
Ação : Associa a empresa com causas sociais, solidárias e em áreas de vulnerabilidade. 
Devem ser ações genuínas para criar o valor e a identificação de uma marca, além de 
exercer sua responsabilidade social para criar um ambiente melhor. 
 
 Marketing de Resposta : Auxilia na imagem da marca, mas sem o apoio 
social. 
Ação :Objetiva reparar problemas de imagem da empresa. É uma ação de reparação da 
imagem da marca – nenhum empresário quer usar essa vertente, já que significa que sua 
imagem estava suja, contudo esta vertente serve para a empresa realizar uma autocritica, 
na imagem da marca , efetuar pesquisa e estratégias para melhorá-la. 
Marketing Social 
• https://www.youtube.com/watch?v=Ib_GbNpB5Ls 
 
• https://www.youtube.com/watch?v=qSrly3XHeSQ 
 
Marketing Resposta .... 
https://www.youtube.com/watch?v=OlUHSeM6DZo 
 McDonald’s lança três novas saladas: Portuguesa, 
Havaiana e Italiana, opções aos tradicionais hambúrgueres 
que têm sabores a fazer lembrar estes países. 
• Marketing de Relacionamento: Objetiva 
desenvolver uma relação entre cliente-
empresa. São estratégias focadas em manter o 
cliente feliz e satisfeito com o produto ou o 
serviço prestado pela empresa. 
• Ação : Serviço de pós venda. Empresas de 
serviço são as clientes mais comuns desse tipo 
de ação. 
 
 
 
Marketing de relacionamento e 
Endomarketing 
• Fidelidade em restaurante self service 
Marketing de relacionamento 
 
Endomarketing – Case Nestlé 
segurança no trabalho 
• Marketing de exclusividade: Objetiva gerar desejo em seus 
potenciais consumidores! , comum a produtos do mercado de luxo, 
mas nem sempre são restritas a este nicho. 
• Ações: Produtos de tiragem limitada ou versões exclusivas tendem 
a gerar este tipo de efeito. As pessoas adoram se sentir exclusivas e 
alimentar esse desejo costuma ser bastante eficaz! 
Marketing de Exclusividade 
e 
• Marketing de nicho identifica uma macro ou 
microtendência e se apropria delas para gerar 
ações voltadas a um determinado público 
específico, por exemplo, alguma tribo urbana. 
Marketing de Nicho 
 
Marketing sazonal 
 
 
• Oportunidades de marketing surgem apenas em 
determinadas épocas do ano. Normalmente, em 
feriados tradicionais, como o Natal ou a Páscoa, 
as empresas criam toda uma estratégia de 
marketing para voltar suas ações e até seus 
produtos para se adequar à temática sazonal. 
• Exemplo comercial de peru somente em 
Dezembro 
• Ramificação do Marketing de Relacionamento, 
o Marketing de Fidelização transforma os 
consumidores em verdadeiros evangelistas da 
marca, são os “brand lovers”. 
 
Marketing de fidelização 
 
 
 
Outbound marketing 
 
 
• Trata-se da captação de clientes de forma direta 
pode ser classificado como Outbound Marketing, 
que abrange toda a tradicional forma de trabalhar 
com a mídia: flyers, outdoors, telemarketing, tv, 
rádio, etc. 
• Por via de regra, esse termo só precisou ser 
cunhado para se opor ao termo Inbound 
Marketing, que hoje se apresenta como uma 
tendência revolucionária na captação de clientes. 
• Objetivo de captar clientes através de conquistar o 
interesse das pessoas. É um serviço de acordo com 
as necessidades, dores e desejos que os clientes 
possam ter 
• Ação :Desperta o interesse pelo seu produto ao 
fazer a sua marca mostrar autoridade em resolver os 
problemas de seu público independente de quais 
sejam eles. se promove através de blogs, podcasts, 
vídeo, eBooks, newsletters, whitepapers, SEO e 
outras formas de marketing de conteúdo 
 
Inbound marketing 
 
 
Compostos do marketing 
• 4 P’s 
PREÇO 
PROMOÇÃO 
PRAÇA 
PRODUTO 
OS 4 P´s 
• Produto: significa a combinação de bens e serviços 
que a empresa oferece para o mercado-alvo; 
 
• Preço: é a quantia de dinheiro que o cliente têm de 
pagar para obter um produto; 
 
• Praça: envolve as atividades da empresa que tornam 
o produto disponível aos consumidores-alvo; 
 
• Promoção: envolve as atividades que comunicam os 
pontos fortes do produto e convencem os clientes-
alvo a comprá-lo (KOTLER e ARMSTRONG, 2003). 
Conceitos centrais 
• O que é Necessidade?: Estado de privação de alguma 
condição básica: biológica, física, social, etc. 
 
• O que é Desejo?: Necessidades humanas moldadas pela 
cultura e características individuais. 
 
• O que é Demanda: Desejos e necessidades de produtos 
específicos, apoiados na vontade de comprá-los. Desejos 
e necessidades tornam-se demandas quando apoiados 
pelo poderde compra. 
 
• O que é Produto: Qualquer bem que satisfaça 
necessidades ou desejos. 
Determinantes para os Desejos e 
Necessidades 
• FATORES CULTURAIS 
 
• FATORES SOCIAIS 
 
• FATORES ECONÔMICOS 
 
• FATORES PSICOLÓGICOS 
 
Marketing Nutricional 
• Elementos de atração do consumidor. 
 
• Diferenciação de produtos (sabor, cor, textura, valor 
nutricional, etc.); 
 
• Papel das informações nutricionais sobre a escolha de 
alimentos (estilo de vida); 
 
• Outros fatores: embalagem, preço, propaganda, 
forma de distribuição, etc 
Marketing Nutricional 
• Aspectos éticos: 
• Propagandas que buscam enfatizar somente aspectos 
• benéficos dos produtos; 
• Informações enganosas em propagandas de alimentos: 
• Prejuízo a campanhas de educação alimentar; 
• Criação de crenças sobre propriedades de alimentos; 
• Atraso na busca por cuidados médicos; 
• Lesão moral e financeira ao consumidor, além de prejuízos 
à saúde. 
• Denominação imprópria de alimentos: 
• Equívoco na compreensão da natureza ou composição do 
alimento 
MARKETING NUTRICIONAL 
 
• Problemas encontrados nos mkts nutricionais : 
• Nome 
• Alusão a ingredientes não adicionados 
• Embalagem 
• Desacordo com conteúdo 
• Definição do Produto 
• Modificação de conteúdo 
• Composição Nutricional 
• Nutrientes em quantidade insuficiente ao efeito anunciado 
• Indicação de Uso 
• Público-alvo contra-indicado 
• Consequência do uso para a saúde? Obesidade? 
Bibliografia consultada 
• SARTI, F.M. Palestra :Marketing no Setor 
Alimentício., 2015 –Unicamp 
• ZENONE, Luiz Cláudio, BUAIRIDE, Ana Maria 
Ramos. Marketing da promoção e 
• merchandising: conceitos e estratégias para 
ações bem sucedidas. São Paulo: Thomson, 
• 2005.