Av. 2 Nutrição

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	Avaliação: CIS1718_AV1_200902076151 » NUTRIÇÃO APLICADA A ENFERMAGEM
	Tipo de Avaliação: AV1 
	Aluno: 200902076151 - RAFAELA GAMA PEREIRA 
	Professor:
	TERESA CRISTINA CIAVAGLIA V OLIVEIRA
	Turma: 9001/A
	Nota da Prova: 7,0 de 8,0        Nota do Trabalho:        Nota de Participação: 2        Data: 10/04/2013 19:10:53
	
	 1a Questão (Cód.: 137243)
	1a sem.: etapas relacionadas à nutrição humana
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	As etapas relacionadas à nutrição humana são imprescindíveis para que haja o correto aproveitamento dos nutrientes presentes nos alimentos. A formação do bolo fecal representa a última etapa relacionada à nutrição humana que é fundamental para:
		
	
	Manutenção do anabolismo.
	
	Excreção dos resíduos alimentares digeridos.
	
	Manutenção do catabolismo.
	
	Absorção dos nutrientes.
	
	Excreção dos resíduos alimentares não digeridos e não aproveitáveis.
	
	
	 2a Questão (Cód.: 137349)
	5a sem.: avaliação do estado nutricional
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes distúrbios. A alternativa que apresenta apenas ações de diagnóstico em avaliação nutricional é:
		
	
	antropometria, exames laboratoriais e anamnese alimentar.
	
	ecocardiograma, urografia excretora e balanço hídrico.
	
	prescrição dietética, registro alimentar e exames radiográficos.
	
	exame clínico, exames radiográficos e cálculo da dieta.
	
	exames radiográficos, ingestão alimentar e balanço hídrico.
	
	
	 3a Questão (Cód.: 137203)
	1a sem.: Complicações Nutricionais
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Atualmente, observa-se que a dieta das pessoas vem se tornando cada vez mais monótona e repetitiva. Como não existe um alimento que contenha todos os nutrientes necessários, várias complicações ao estado nutricional são desencadeadas. Assinale a opção que NÃO está relacionada a estas complicações:
		
	
	Anemia.
	
	Hiperparatireoidismo.
	
	Desnutrição.
	
	Hipercolesterolemia.
	
	Obesidade.
	
	
	 4a Questão (Cód.: 173376)
	3a sem.: funções da água no organismo humano
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	A água exerce inúmeras funções no organismo humano. Indique a opção que representa vias normais de eliminação de produtos tóxicos finais do metabolismo que estão relacionadas com a ingestão hídrica adequada:
		
	
	Perda sanguínea e vômitos intensos.
	
	Diurese e exoneração fecal (defecação). 
	
	Sudorese intensa e expiração.
	
	Vômitos e diarreia.
	
	Sudorese intensa e diarreia.
	
	
	 5a Questão (Cód.: 137198)
	1a sem.: Leis da Alimentação
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Com relação às Leis da Alimentação, a lei da qualidade refere-se à dieta que deverá:
		
	
	Fornecer todos os nutrientes necessários.
	
	Fornecer apenas os nutrientes energéticos.
	
	Fornecer apenas os nutrientes essenciais.
	
	Fornecer apenas os micronutrientes necessários.
	
	Fornecer apenas proteínas de alto valor biológico.
	
	
	 6a Questão (Cód.: 137309)
	4a sem.: pirâmide alimentar
	Pontos: 0,5  / 0,5 
	Há diferenças importantes em relação à pirâmide antiga e à nova. A afirmativa que apresenta uma dessas diferenças é:
		
	
	Na pirâmide nova observa-se que a prática de exercícios físicos está na base, diferentemente da antiga, que não apresenta informação sobre atividade física.
	
	Na pirâmide nova não se observa as bebidas alcoólicas, enquanto na antiga, estas estão no topo da pirâmide.
	
	Na pirâmide nova não consta o grupo de óleos vegetais, que se encontra na pirâmide antiga no topo.
	
	No primeiro nível da pirâmide nova estão incluídos, além dos cereais integrais, os cereais refinados, que não estão presentes na pirâmide antiga.
	
	Em relação às carnes vermelhas não ocorreu mudança.
	
	
	 7a Questão (Cód.: 137242)
	1a sem.: etapas relacionadas à nutrição humana
	Pontos: 0,0  / 0,5 
	O enfermeiro deve conhecer todas as etapas relacionadas à nutrição humana a fim de educar seus pacientes. A nutrição é uma ciência que estuda os alimentos, os nutrientes e a maneira pela qual os nutrientes agem no organismo humano. Várias etapas são necessárias para que o organismo humano possa utilizar adequadamente os nutrientes provenientes da alimentação. As primeiras etapas fundamentais são:
		
	
	Visualização do alimento e digestão.
	
	Absorção e excreção de resíduos tóxicos.
	
	Digestão enzimática e metabolismo.
	
	Escolha e preparo dos alimentos.
	
	Mastigação e absorção.
	
	
	 8a Questão (Cód.: 137300)
	3a sem.: reposição hidroeletrolítica
	Pontos: 0,0  / 0,5 
	A sudorese representa uma maneira eficaz de dissipar o calor originado nos músculos durante o exercício. Entretanto, através do suor perde-se água e eletrólitos. Devido a isso, recomenda-se a ingestão de repositores hidroeletrolíticos em vez de água pura em exercícios de longa duração como a maratona para a prevenção da:
		
	
	Manutenção do balanço hídrico positivo.
	
	Hiponatremia.
	
	Hipotermia.
	
	Manutenção do balanço hídrico nulo (igual a zero).
	
	Manutenção da temperatura corporal.
	
	
	 9a Questão (Cód.: 137298)
	3a sem.: BALANÇO HÍDRICO
	Pontos: 1,0  / 1,0 
	Vários parâmetros devem ser monitorados no paciente hospitalizado, destacando-se o balanço hídrico. Indique a alternativa que NÃO representa uma causa do balanço hídrico NEGATIVO:
		
	
	Grande perda sanguínea.
	
	Sudorese intensa.
	
	Administração de soro glicosado.
	
	Vários episódios diarreicos.
	
	Vômitos intensos.
	
	
	 10a Questão (Cód.: 173379)
	4a sem.: educação nutricional
	Pontos: 0,5  / 0,5 
	Alunos de graduação em enfermagem e nutrição, orientados por seus supervisores de estágio, realizaram atividades de educação nutricional em uma escola. Os futuros profissionais da saúde foram divididos em grupos de acordo com a atividade específica a ser realizada, de maneira que, toda a comunidade escolar participou de uma atividade, desde os alunos do ensino fundamental e médio, pais dos alunos até os professores, coordenadores e diretores. A equipe envolvida na manipulação e preparo de alimentos também participou. Ao final do dia, vários oficinas foram realizadas a diferentes grupos. Essa estratégia de educação nutricional faz parte do Projeto Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas, corresponde a uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e também se insere como um dos eixos estratégicos da Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS). Dessa forma podemos concluir que: 
		
	
	A promoção da construção do conhecimento coletivo é válida, desde que as ações sejam especificamente e exclusivamente aplicadas no ambiente escolar.
	
	O início da educação infantil é dentro de casa, com a família, e especificamente a escola não exerce nenhuma influência na educação nutricional.
	
	Tradições, crenças e tabus alimentares determinam o comportamento alimentar dos indivíduos que dificilmente pode ser modificado, por isso, as ações de educação nutricional têm pouco ou nenhum impacto significativo.
	
	O desenvolvimento de atividades educacionais em Nutrição nas escolas é uma excelente estratégia de intervenção nutricional para o controle e prevenção dos principais problemas de saúde pública. 
	
	As ações educativas sobre alimentação e nutrição na infância têm pouco ou nenhum impacto significativo