Avaliando – Dieto I – 2 ciclo

Prévia do material em texto

Avaliando – Dieto I – 2 ciclo 
	 1a Questão (Ref.: 201504606525)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A osmolaridade é a medida de concentração das partículas osmoticamente ativas na solução. Os principais componentes dietéticos que influenciam a osmolaridade são
		
	 
	Monossacaríderos e cloreto de sódio
	
	Monossacarídeos e lipídeos
	
	Polissacarídeos e lipídeos
	
	Polissacarídeos e polipeptídeos
	
	Polipeptídeos e cloreto de sódio
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201504611553)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	É recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) o consumo diário de 20 a 35g de fibras, das quais 5 a 10g solúveis. Dentre as fibras solúveis, destaca-se a betaglucana por sua importante contribuição na reduçãoda glicemia e da síntese do colesterol hepático. O alimento detentor da maior quantidade dessa fibra é:
		
	
	O feijão branco.
	
	A maçã.
	
	A castanha do Pará.
	
	A soja.
	 
	A aveia.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201504605359)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Apesar das boas práticas de preparo e administração da nutrição enteral e da nutrição parenteral, as complicações são comuns. As complicações mais frequentes da nutrição enteral e da nutrição parenteral são, respectivamente:
		
	
	Infecciosas e gastrointestinais
	
	Em ambos casos: complicações metabólicas
	 
	Gastrointestinais e infecciosas
	
	Metabólicas e psicológicas
	
	Psicológicas e metabólicas
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201504756117)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Os exames bioquímicos são métodos objetivos utilizados na avaliação do estado nutricional, sendo que:
		
	 
	o índice creatinina-altura menor que 60% está associado a depleção grave de massa muscular e risco aumentado para sepse e morte.
	
	a pré-albumina atua no transporte da tiroxina e não é influenciada pela doença hepática.
	
	a proteína ligadora de retinol tem boa sensibilidade à restrição calórica e proteica, pois apresenta meia-vida de apenas 10 horas e pode ser influenciada pela doença renal.
	 
	a transferrina é uma proteína sérica considerada menos sensível do que a albumina na detecção de desnutrição aguda.
	
	a albumina é uma proteína que pode estar associada à desnutrição e é avaliada para essa finalidade por apresentar meia-vida curta.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201504608776)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A prática da Terapia de Nutrição Enteral é uma realidade atual para indivíduos hospitalizados desnutridos. Considera-se correto:
		
	
	O volume da nutrição enteral de um indivíduo com PA=59 kg e IMC=18 kg/ m2 deve ser de 1800 mL, considerando uma densidade calórica de 1,0.
 
	 
	Pode-se dizer que quando o paciente recebe suplemento nutricional oral, também está em terapia de nutrição enteral.
 
	
	A via de acesso da TNE, com sonda posicionada: nasogástrica é uma prática comum, principalmente entre os idosos.
 
	
	Todas as afirmativas acima estão corretas.
	
	Um paciente que esteja recebendo uma dieta enteral com densidade calórica de 1,3 e 1500 mL recebe um aporte calórico de 1750 kcal/dia.