Simulado 4 de Dieto 1

Prévia do material em texto

26/10/2017 BDQ / SAVA
http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 1/2
FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201509025022 V.1 
Aluno(a): DAYSE DE SA CAVALCANTE LINHARES Matrícula: 201509025022
Desempenho: 0,4 de 0,5 Data: 26/10/2017 17:55:50 (Finalizada)
 1a Questão (Ref.: 201510126489) Pontos: 0,1 / 0,1
Um homem com 45 anos de idade foi encaminhado para realizar cirurgia bariátrica devido ao quadro clínico de
obesidade grau III e comorbidades, além de uma longa história de excesso de peso e várias tentativas frustradas
de tratamento. Considerando essas informações e o paciente em estado pós-operatório, avalie as afirmações a
seguir.
I. O reganho de peso após o segundo ano de cirurgia é considerado esperado, e deve ser monitorado na avaliação
nutricional do paciente.
II. Após a ingestão de alimentos ricos em proteína, pode ocorrer a síndrome de Dumping, definida clinicamente
pela combinação de sintomas gastrointestinais como cólicas abdominais, náuseas, vômitos, diarreia e sintomas
como taquicardia, tontura, entre outros.
III. No pós-operatório imediato, a dieta do paciente deve conter alimentos com mínimo estímulo, consistência
líquida, de cores claras, em temperatura ambiente e sem adição de gordura e açúcar, além de ser ofertada em
pequeno volume e frequentemente.
IV. As necessidades nutricionais, no pósoperatório tardio, devem ser consideradas conforme a idade, o sexo e a
situação fisiológica atual do paciente, no entanto, o principal cuidado é o de se evitar as deficiências de vitaminas e
minerais.
É correto apenas o que se afirma em
 
III e IV.
II e IV.
I, II e III.
I e II.
 I, III e IV.
 2a Questão (Ref.: 201509134501) Pontos: 0,1 / 0,1
A osmolaridade é a relação entre soluto e solvente. Quanto maior a osmolaridade da dieta enteral, mais chance
de complicações gastrointestinais. Focando na carga osmótica da dieta enteral, pode-se afirmar:
 Dieta hipertônica leve é aquela em que a osmolaridade encontra-se na faixa de 350 - 550 mOsm/ L
Dieta hipertônica leve é aquela em que a osmolaridade encontra-se na faixa de 550 - 750 mOsm/ L
Dieta hipertônica moderada é aquela em que a osmolaridade encontra-se na faixa > 850 mOsm/ L
Dieta hipertônica moderada é aquela em que a osmolaridade encontra-se na faixa de 350-550 mOsm/ L
Dieta isotônica é aquela em que a osmolaridade encontra-se na faixa de 350 - 550 mOsm/ L
 3a Questão (Ref.: 201509134429) Pontos: 0,1 / 0,1
Para um indivíduo adulto hospitalizado com 43 anos (sexo masculino) e peso atual de 50 kg, deve-se oferecer
um aporte hídrico diário de:
 1750 mL/d
1505 mL/d
2000 mL/d
1250 mL/d
26/10/2017 BDQ / SAVA
http://simulado.estacio.br/bdq_sava_pres/ 2/2
1290 mL/d
 4a Questão (Ref.: 201510125796) Pontos: 0,0 / 0,1
A Síndrome Metabólica (SM) é um transtorno multifatorial que envolve fatores de risco cardiovasculares
relacionados à deposição central de gordura e à resistência à insulina. Nesses casos, a abordagem terapêutica
conjunta de várias comorbidades no mesmo indivíduo é complexa. As primeiras orientações devem visar a
intervenção no estilo de vida do paciente, a correção das anormalidades metabólicas e o incentivo à prática de
atividade física regular. O acompanhamento do paciente por um nutricionista é fundamental no tratamento da SM,
para elaboração de um plano alimentar adequado e personalizado. Considerando as informações apresentadas e as
recomendações da I Diretriz Brasileira de Síndrome Metabólica, avalie as afirmações a seguir. I. A ingestão diária de
proteínas para pacientes com SM deve ser de 1,2 a 2 g/kg de peso atual e a de fibras de 20 a 30 g diárias,
priorizando as fibras solúveis para melhor controle metabólico. II. Uma alimentação rica em frutas, vegetais, grãos
integrais e pobre em gorduras saturadas contribui para um melhor controle da SM e constitui fator indispensável ao
tratamento e à prevenção de suas complicações. III. A dieta do paciente deve estar direcionada para a perda de
peso e da gordura visceral, com os objetivos de normalização dos níveis da pressão arterial e de correção das
dislipidemias e da hiperglicemia. IV. O valor calórico total da dieta deve ser calculado para que se atinja a meta de
peso definida, considerando-se que uma redução de 5% a 10% do peso está associada à melhoria dos níveis da
pressão arterial e do controle metabólico. É correto apenas o que se afirma em
 II, III e IV.
I, III e IV.
 I e IV.
I e II.
II e III.
 5a Questão (Ref.: 201509283349) Pontos: 0,1 / 0,1
Para paciente desnutrido grave, a realimentação, em sua fase inicial, deve conter baixo aporte energético
devido a:
Redução das proteínas do plasma
 Diminuição do metabolismo basal
Baixo peso
Anorexia
Menor área de superfície corporal