Prointer II Parcial finalizado

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ANHANGUERA EDUCACIONAL
	FACULDADE ANHANGUERA SÃO BERNARDO DO CAMPO
CURSO DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS
Nome do aluno - RA
Nome do aluno - RA
Nome do aluno - RA
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia II
São Bernardo do Campo
2017
Nome do aluno - RA
Nome do aluno - RA
Nome do aluno - RA
Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia II
Projeto Interdisciplinar apresentado ao curso de Tecnologia em Processos Gerenciais da Universidade Anhanguera como requisito parcial à obtenção de nota para aprovação da disciplina de Projeto Interdisciplinar aplicado aos cursos de Tecnologia II.
Tutor Eletrônico: 
Tutor de Sala: 
São Bernardo do Campo
2017
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO	04
2. AVALIAÇÃO AMBIENTAL INICIAL	05
3. LEVANTAMENTO DE CAMPO	06
5. VALORES, MISSÃO, VISÃO, CICLO SUSTENTÁVEL, OBJETIVOS E PRINCÍPIOS	08
6. ANÁLISE SWOT	13
7. CONSIDERAÇÕES FINAIS	14
8. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS	15
INTRODUÇÃO
O presente trabalho tem como finalidade falar sobre a implantação da ISO 14001. Pensando pela ótica da sustentabilidade, não faz sentido uma empresa ter uma atuação apenas ecologicamente correta e não atuar com a gestão ambiental de forma estratégica, pensando no desenvolvimento sustentável da empresa. A ISO 14001:2015 incorpora além de questões estratégicas, a preocupação com a cadeia de valor, ciclo de vida, entre outras mudanças. Ela exige que as empresas se comprometam com a prevenção da poluição e melhorias contínuas, como parte do ciclo normal da gestão da empresa, visando a preservação do meio ambiente. Neste trabalho, vamos falar sobre o Grupo Carrefour (Carrefour Comércio e Indústria LTDA.), empresa que já possui o certificado da ISO 14001 implantada, a qual possui diversos pontos de coletas instaladas nos prédios das lojas administrativas, onde se descartam materiais, como vidros, papéis, pilhas, óleo de cozinha usado, plásticos, metais e embalagens da Tetra Pak e são destinados a cooperativas que beneficiam milhares de pessoas.
AVALIAÇÃO AMBIENTAL INICIAL
A avaliação inicial dá-se sobre o começo do processo de implementação de um sistema de gestão ambiental. Na prática, esse instrumento pode ser realizado com recursos humanos internos ou externos, pois, quando a empresa já dispõe de pessoal habilitado ou relacionado com questões ambientais (por exemplo, técnicos da área da saúde e segurança do trabalho ou controle de riscos), essa tarefa poderá ser feita internamente. No caso a empresa no qual iremos abordar tem os recursos necessários. 
Desde 2008, o Carrefour mantém as Estações de Reciclagem em suas lojas. Em 2014, em parceria com a Mondelez Brasil (Mondelēz International, Inc. (NASDAQ: MDLZ), (MONDELEZ INTERNATIONAL), é uma das maiores empresas de snacks do mundo e com a Tetra Pak (maior empresa do mundo em soluções e envase de alimentos), (TETRA PAK), foi desenvolvido um programa “Juntos pelo Meio Ambiente”, com a ampliação do Programa de Estações de Reciclagem. Ao todo, o Carrefour possui 138 estações instaladas em suas lojas no prédio administrativo. Os materiais que podem ser descartados são: vidro, plástico, metais, papéis e embalagens Tetra Park. Em 2014, foram coletadas mais de 2 mil toneladas de materiais, destinadas a cooperativas que beneficiam mais de mil pessoas direta e indiretamente. Além disso, as estações apoiam 350 cooperadores diretos e sua renda beneficia mais de mil pessoas indiretamente. (CARREFOUR). 
A empresa Carrefour já implantou o ISO 14001.
Para incentivar o descarte consciente temos estações de reciclagem em várias de nossas lojas. Você pode trazer papel, pilhas, baterias, medicamentos e etc.
Levantamento de Campo
Serviu como base a elaboração do presente trabalho, a empresa Carrefour, um Hipermercado, com 10.860 lojas localizado em 33 países.
A História
A empresa foi criada em 1959 na França quando duas famílias de comerciantes, Fournier e Defforey, comandadas por Marcel Fournier e Denis Defforey, uniram suas forças para começar um novo empreendimento. Concretizada a parceria entre as duas famílias surgiu então o CARREFOUR. Somente no ano seguinte, a empresa inaugurou seu primeiro supermercado na cidade francesa de Parmelan, na região da Haute-Savoie. O sucesso da primeira loja foi imediato, fazendo com que a empresa, criasse, em 15 de junho de 1963, um novo conceitos de lojas, o hipermercado, com 2.500 metros quadrados de área de vendas e 400 vagas para estacionamento, que abriu suas portas na cidade de Sainte-Geneviéve-Bois, próximo de Paris. (HISTÓRIA DO CARREFOUR).
 Fonte: Imagens Carrefour
Nome: A palavra Carrefour (lida como carfúr em francês) significa “cruzamento”. Na verdade, o seu logotipo e nome dizem respeito à sua origem. A primeira loja foi aberta perto de um cruzamento (em Francês, “Carrefour”). O logotipo consiste de duas setinhas, representando essa encruzilhada, e suas cores (vermelho, branco e azul) representam as cores da bandeira francesa.
Dados corporativos:
- Origem: França
- Fundação: 1959
- Fundador: Arcel Fournier e Denis Defforey
- Sede mundial: Paris, França
- Proprietário da marca: Groupe Carrefour
- Capital aberto: Sim (1970)
- Chairman, CEO & Presidente: José Luis Duran
- CFO: Eric Reiss
- Faturamento: 88.2 bilhões de euros (2008)
- Lucro: 1.27 bilhões de euros (2008)
- Valor de mercado: 20.1 bilhões de euros (abril/2009)
- Lojas: + 15.000 (+ 1.100 sob o nome CARREFOUR)
- Presença global: 30 países
- Presença no Brasil: Sim (190 lojas)
- Funcionários: 490.000
- Segmento: Varejo
- Principais produtos: Alimentos, eletrodomésticos, eletrônicos, higiene pessoal
- Outros negócios: Lojas de conveniência, atacadistas
- Slogan: É lá que a gente vai encontrar
- Website: www.carrefour.com
Valores, Missão, Visão, Ciclo Sustentável, Objetivos e Princípios
VALORES:
Positivo: A atitude otimista atrai recursos e pessoas para a realização de sonhos e ideias. Um futuro melhor acontece para quem acredita nele. Pensamos positivo e olhamos para o futuro com energia, entusiasmo e otimismo.
Juntos: Trabalhamos em colaboração com nossos públicos para fazer sempre melhor e com mais agilidade. Interagir, dialogar e colaborar é o nosso caminho para estar sempre um passo à frente.
Acolhedor: Ser acolhedor é ser atento às pessoas e cuidar do lado humano das relações. É entender que por trás de um colaborador, do consumidor ou fornecedor existe uma pessoa com sentimentos e valores. Com respeito e proximidade, criaremos laços de confiança em nossos relacionamentos. (BLOG MISSÃO, VISÃO E VALORES).
MISSÃO:
Todos os nossos esforços convergem para a satisfação das expectativas dos clientes. Nossa missão é ser a referência da distribuição moderna em cada um dos nossos mercados, trazendo para:
Os nossos clientes: o melhor preço combinado com a melhor oferta comercial em cada bandeira, em cada país;
Os nossos colaboradores: a possibilidade de expandir um clima de confiança e de progredir com um trabalho e uma remuneração motivadores;
Os nossos acionistas: a rentabilidade de seu investimento a longo prazo e as perspectivas de crescimento de um grupo internacional e de múltiplos formatos;
Os nossos parceiros associados, franqueados ou afiliados: bandeiras marcas líderes, um know-how comercial, um potencial de compra e técnicas em progresso constante;
Os nossos fornecedores: possibilidades de mercado, o conhecimento dos clientes, uma cooperação para melhorar produtos no âmbito de relações duráveis e equilibradas;
As entidades públicas locais e nacionais: o compromisso concreto na vida do espaço público de um interveniente econômico responsável e com espírito cívico. (BLOG MISSÃO, VISÃO E VALORES).
VISÃO:
A visão da sustentabilidade do Grupo Carrefour é de exercer um papel de liderançana construção de uma sociedade mais sustentável, justa e sem desperdícios, orientada a fazer mais e melhor. (CARREFOUR SUSTENTABILIDADE).
Ciclo Sustentável
Nossa plataforma de atuação se dá por meio de CICLO SUSTENTÁVEL dividido em três grandes pilares:
- Ambiental: Atuamos para reduzir os impactos ambientais do nosso negócio e proteger a biodiversidade do nosso país;
- Social: Valorizamos a diversidade e a promoção da solidariedade para o benefício social;
- Cadeias e Produtos: Por meio de parcerias, desenvolvemos produtos mais sustentáveis e promovemos o consumo responsável.
Objetivos
Temos como objetivo:
Promover igualdade de oportunidade e de tratamento ao considerar as diferenças e desigualdades presentes na sociedade;
Promover um ambiente de trabalho respeitoso, acolhedor e focado no que é essencial para a empresa e seus negócios;
Aprimorar as práticas de gestão empresarial por meio dos aprendizados gerados na relação com os diferentes públicos ou stakeholders;
Contribuir para criar diferenciais competitivos ao considerar a diversidade como fonte de adição de valor. (CARREFOUR, VALORIZAÇÃO DA DIVERSIDADE).
Princípios
Qualidade garantida na sua mesa:
Nosso intuito é oferecer aos nossos clientes alimentos de qualidade, produzidos de forma ambientalmente correta e socialmente justa. Para isso, atendemos aos nossos princípios que deram origem às normas do programa.
Sabor:
Queremos garantir que os nossos clientes recebam sempre produtos de sabor autêntico e natural, superiores aos produtos comuns.
Preço Justo:
Garantimos ao consumidor um produto com a qualidade adequada ao preço; ao produtor, o preço justo pelo produto que ele nos oferece.
Autenticidade:
Buscamos os melhores produtos de cada região do país, respeitando as principais características de produção que cada uma oferece.
Segurança do Alimento:
Queremos contribuir para a saúde e segurança de quem consome nossos produtos, assegurando a rastreabilidade desde o campo até a loja e a sua qualidade higiênico-sanitária.
Desenvolvimento Sustentável:
Desenvolvemos produtos ecologicamente corretor (com o mínimo de impacto para o meio ambiente), que sejam socialmente justos e que colaborem para o desenvolvimento das regiões onde são produzidos.
Conheça o selo Garantia de Origem:
Cada elemento do nosso selo representa algum item do Programa Garantia de Origem. Isso para que você tenha sempre a certeza de levar para a sua casa produtos que, em todas as etapas, do campo à gôndola, foram preparados dentro de conceitos rigorosos de qualidade, responsabilidade ambiental e social.
1. Garantia de Origem – Acompanhamento desde a produção até o consumidor.
2. Árvore do Sol – Sabor autêntico.
3. Selo Redondo – Sinal do reconhecimento e qualidade.
4. Carrefour – Comprometimento da empresa com a saúde do cliente, da sociedade e do planeta.
5. Terra – Preservação do meio ambiente. (CARREFOUR PRINCÍPIOS).
Garantia de produtos mais saudáveis:
O Carrefour se preocupa em desenvolver e comercializar produtos que contribuam positivamente para a saúde dos nossos clientes. Por isso, asseguramos que os produtos Carrefour são naturais e livres de ingredientes polêmicos, como hormônios.
Também apoiamos o desenvolvimento sustentável dos fornecedores e firmamos com eles o compromisso de não produzir alimentos transgênicos (produtos modificados em laboratórios para se tornarem mais resistentes a pragas e herbicidas).
Como Funciona o Processo de Qualidade dos Nossos Produtos
Pesquisa de Mercado:
Realizamos algumas pesquisas de mercado e tendências para identificar oportunidades para o lançamento de novos produtos. Encontrada essa oportunidade, passamos para a próxima etapa.
Teste Sensorial:
Para compararmos nosso produto com os demais disponíveis no mercado, realizamos testes cegos com um grupo seleto de pessoas, que avaliam as amostras. A proposta dos Produtos Carrefour deve ser avaliada tão bem quanto os demais produtos para que possa passar para a próxima etapa.
Auditoria de Fábrica:
Para garantir que tudo esteja correndo conforme as normas estabelecidas pelo Grupo Carrefour na França, contamos com auditores que verificam as fábricas e cada etapa dos processos de nossos fornecedores.
Análise Laboratorial:
Os novos produtos são enviados a um laboratório externo para análise de ingredientes e formulação, garantindo que atendam a legislação vigente e aos padrões de qualidade Carrefour.
Primeira Produção:
Esse é o momento em que a primeira produção dos novos produtos é feita e os primeiros produtos são produzidos e enviados para o Carrefour. É nessa hora que todos que todos os envolvidos no desenvolvimento do produto se reúnem, analisam e testam se ele está perfeito para a venda.
Entregas nas Lojas Carrefour:
Depois de passar por todos os processos descritos acima, que duram cerca de 6 a 12 meses, o produto é direcionado às gôndolas de nossas lojas e está pronto para ir para a sua casa. (CARREFOUR, CONTROLES E QUALIDADES).
ANÁLISE SWOT
Análise Swot se trata de uma ferramenta estrutural da administração, que possui como principal finalidade avaliar os ambientes internos e externos, formulando estratégias de negócios para a empresa com a finalidade de otimizar seu desempenho no mercado.
-Características da análise Swot:
Forças: Está relacionado as vantagens que sua empresa possui em relação aos concorrentes. Podemos dizer que são as aptidões mais fortes de sua empresa.
Fraquezas: As fraquezas são as aptidões que interferem ou prejudicam de algum modo o andamento do negócio. 
Oportunidades: São forças externas que influenciam positivamente a empresa. Não existe controle sobre essas forças, pois elas podem ocorrer de diversas formas, como por exemplo, mudança na política econômica do governo, alterações em algum tributo, investimentos externos, ampliação de crédito ao consumidor, etc. Porém, podem ser feitas pesquisas ou planejamentos que preveem o acontecimento desses fatos.
Ameaças: Ao contrário das oportunidades, as ameaças são forças externas que influenciam e atacam negativamente a empresa. Elas devem ser tratadas com bastante cautela, pois podem prejudicar não somente o planejamento estratégico eo funcionamento da companhia, como também diretamente em seus objetivos e resultados. (ANÁLISE SWOT, CONCEITO E APLICAÇÃO).
Agora vamos a análise SWOT da empresa Carrefour:
	Internos
	PONTOS FORTES (S)
	PONTOS FRACOS (W)
	
	 
	 
	
	1.Marca própria
	1.Pouca variedade de produtos
	
	2.Cobertuta nacional
	2.Exposição baixa frente à concorrência
	
	3.Facilidade de acesso aos consumidores
	3.Qualidade dos produtos de moda não é satisfatória
	
	4.Conveniência (comprar tudo em um só lugar)
	4.Provadores e iluminação inadequados
	
	5.Preços inferiores aos concorrentes
	5.Ausência de apoio ao consumidor (falta de atendentes)
	
	6.Ticket médio de compra elevado
	 
	Externos
	OPORTUNIDADES (O)
	AMEAÇAS (T)
	
	 
	 
	
	1.Varejo de moda no Brasil ainda não está consolidado
	1.Invasão chinesa
	
	2.Valorização do tempo (cada vez mais tido como artigo de luxo)
	2.Crescimento da Riachuelo
	
	3.Movimento da classe média por produtos populares
	3.Agilidade na entrega das tendências (Fast- Fashion)
	
	4.Parceria com estilistas nacionais e franceses
	4.Envelhecimento da população
	
	5.Consumidores ávidos por produtos e com poder de compra
	 
	
	6.Criar relacionamento com o cliente
	 
Fonte: Elaborado pelo autor
Considerações Finais
A empresa Carrefour, é uma organização responsável que contribui para a melhoria de vida e o bem-estar. A preservação ambiental é uma prioridade dentro desse compromisso.
O eixo ambiental da plataforma de sustentabilidade do Carrefour tem como objetivo a redução de impactos ambientais e a proteção aos ativos disponíveis na natureza. Esse é um trabalho realizado internamente, por meio de uma gestão mais próxima dos recursos consumidos e dos impactos causados, e externamente,fomentando melhores práticas nos fornecedores e o consumo consciente dos clientes.
Podemos observar a necessidade de solução dos problemas ambientais ou sua minimização, que exige uma atitude nova dos empresários desse novo tempo, tempo esse em que a preocupação com o meio ambiente, com as ações de cada dia, por mais simples que seja devem ser analisadas e bem pensadas para que os resultados não sejam tão devastadores e nocivos ao meio ambiente.
Devemos considerar o meio ambiente como um bem comum e que todos e toda a sociedade é responsável pela manutenção de suas características, o progresso deve chegar, mas de maneira consciente, as decisões devem adotar concepções administrativas e tecnológicas que contribuem para ampliar a capacidade de suporte do planeta.
O trabalho foi baseado em mostrar a importância de um sistema de gestão ambiental em uma empresa.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
MONDELEZ INTERNATIONAL. Disponível em: <http://br.mondelezinternational.com/about-us/who-we-are>. Acesso em: 22/09/17.
TETRA PAK. Disponível em: <http://www.tetrapak.com/br/about/tetra-pak-in-brief>. Acesso em: 22/09/17.
CARREFOUR. Disponível em: <http://relatoweb.com.br/carrefour/2014/pt-br/content/programas-de-reciclagem> Acesso em: 22/09/2017.
HISTÓRIA DO CARREFOUR. Disponível em: <http://historiadocarrefour.blogspot.com.br/>. Acesso em: 22/09/2017.
IMAGENS CARREFOUR. Disponível em: <
https://www.google.com.br/search?q=imagens+Carrefour+come%C3%A7o&tbm=isch&imgil=L8aUNhPvGP-x4M%253A%253BWHVJ5HaHXvU44M%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fhistoriadocarrefour.blogspot.com%25252F&source=iu&pf=m&fir=L8aUNhPvGP-x4M%253A%252CWHVJ5HaHXvU44M%252C_&usg=__EVIYlgq72vl3hPGEvZseKSDElaM%3D&biw=1366&bih=662&ved=0ahUKEwjJtvHXv8XWAhXGg5AKHeD4BOYQyjcITQ&ei=EKvLWcnuHcaHwgTg8ZOwDg#imgrc=L8aUNhPvGP-x4M>. Acesso em: 22/09/17.
BLOG MISSÃO, VISÃO E VALORES. Disponível em:  <https://missaovisaovalores.wordpress.com/tag/carrefour/> Acesso em: 27/09/2017.
CARREFOUR, SUSTENTABILIDADE. Disponível em: <http://relatoweb.com.br/carrefour/2014/pt-br/content/sustentabilidade>. Acesso em: 22/09/2017.
CARREFOUR, VALORIZAÇÃO DA DIVERSIDADE. Disponível em: <http://relatoweb.com.br/carrefour/2014/pt-br/content/valorizacao-da-diversidade>. Acesso em: 27/09/2017.
CARREFOUR, PRINCÍPIOS. Disponível em: <https://www.carrefour.com.br/institucional/produtos-carrefour/garantia-de-origem/principios>. Acesso em 27/09/2017.
CARREFOUR, NOSSOS CONTROLES E QUALIDADE. Disponível em: <https://www.carrefour.com.br/institucional/produtos-carrefour/nossos-controles-e-qualidade>. Acesso em: 27/09/2017.
ANÁLISE SWOT, CONCEITO E APLICAÇÃO. Disponível em: <http://www.portal-administracao.com/2014/01/analise-swot-conceito-e-aplicacao.html>. Acesso em: 27/09/2017.