Bioquímica Básica - Estudo Dirigido 03

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Estudo dirigido 3
Quais átomos compões um aminoácido?
Diferencie um peptídeo de uma proteína.
Descreva 5 diferentes funções de proteínas, exemplificando-as.
Diferencia as estruturas primária, secundária, terciária e quaternária das proteínas destacando as ligações importantes em cada estrutura. Toda proteína tem estrutura quaternária?
O que é desnaturar e renaturar uma proteína?
Por meio de qual mecanismo de ação podemos explicar melhor a ação catalítica das enzimas?
Como o pH altera a atividade enzimática?
Diferencie ácido graxo livre, triacilglicerol e colesterol em relação à estrutura e função.