Trabalho de Nutrição Humana

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Atividade
Estruturada
Alunas: Nayara
Prof°: Jamille Oliveira Costa
1°- Quais são as enfermidades causadas pelas carências e toxicidades de vitaminas lipossolúveis?
R: Vitamina A Retinol Carências: Cegueira noturna, xerose, manchas de bitot, ceratomalacia.
Toxicidades da Vitamina A Dor muscular, dor de cabeça, pela seca, unhas frágeis, vertigens, gengivite, hepatomegalia, fadiga e aumento no risco de infecções.
Vitamina D Calciferol Carências: Alterações na estrutura óssea, doenças inflamatórias e infecciosas, fraqueza muscular, perda de dente, câncer e obesidade.
Toxicidades da Vitamina D Hipercalcêmica, hipercalciúria, anorexia, náuseas, vômitos, fraqueza, letargia, dores articulares. 
Vitamina E Tocoferóis Carências: Disfunções neurológicas, neuropatia periférica, ataxia espinocerebral, miopatia esquelética, retinopatia pigmentada e anemia hemolítica.
Toxicidades da Vitamina E Não há toxicidades pela ingestão de alimentos.
Vitamina K Filoquinonas Carências: É comum em recém-nascidos Hemorragia e morte.
Toxicidades da Vitamina K Não há sinais de toxicidades.
2° - Como se manifestam (sinais e sintomas)? 
R: Vitamina A Retinol Inflamação das gengivas, dificuldade de adaptação visual, cabelos secos e perda de peso. 
Vitamina D Calciferol Calcificação de alguns órgãos, fraqueza muscular, perda de dente, fraqueza óssea. 
Vitamina E Tocoferóis Anemia, sintomas de envelhecimento neuropatia periférica. 
Vitamina K Filoquinonas Sangramento em mucosa, desordem esquelética, esquimose, melena, hematúria e hematênese.
3° - Quais as consequências dessas enfermidades para os indivíduos?
R: Vitamina A Retinol Cegueira noturna
Vitamina D Calciferol Alterações na estrutura óssea
Vitamina E Tocoferóis Disfunções neurológicas
Vitamina K Filoquinonas Hemorragia 
4° - Como podemos evitar o desenvolvimento dessas carências? 
R: Mantendo equilíbrio com uma boa alimentação onde podemos encontra-las em suas fontes, caso necessário o uso de suplemento através de orientação medica.