NUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM

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NUTRIÇÃO APLICADA À ENFERMAGEM
SDE0132_A3_201512797324_V1 
	
		Lupa
	 
	Calc.
	
	
	 
	 
	 
	
Vídeo
	
PPT
	
MP3
	 
	Aluno: CAMILA DA SILVA FERREIRA
	Matrícula: 201512797324
	Disciplina: SDE0132 - NUT.APLIC.ENF. 
	Período Acad.: 2018.1 (G) / EX
	
Prezado (a) Aluno(a),
Você fará agora seu EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO! Lembre-se que este exercício é opcional, mas não valerá ponto para sua avaliação. O mesmo será composto de questões de múltipla escolha (3).
Após a finalização do exercício, você terá acesso ao gabarito. Aproveite para se familiarizar com este modelo de questões que será usado na sua AV e AVS.
	
	
		
	
		1.
		O motivo pelo qual no primeiro nível da nova proposta da Pirâmide Alimentar estarem apenas os cereais integrais, assim como as massas e pães confeccionados com farinhas integrais relaciona-se à:
	
	
	
	 
	Importância das gorduras como fonte de energia.
	
	 
	Importância das fibras na saúde humana.
	
	
	Importância da sacarose como fonte de energia.
	
	
	Importância do cálcio na mineralização óssea.
	
	
	Importância da vitamina D na mineralização óssea.
	
	
	
		
	
		2.
		Uma das etapas mais importantes relacionadas à nutrição humana é a educação nutricional. Através da educação nutricional os indivíduos aprendem a se alimentar adequadamente, de acordo com o seu poder aquisitivo e estado de saúde, evitando assim, distúrbios nutricionais relacionados tanto à carência quanto ao excesso nutricional. De acordo com o modelo da história natural da doença podemos destacar que a educação nutricional é uma importante medida de:
	
	
	
	
	Atenção integral à saúde (prognóstico).
	
	
	Atenção quaternária à saúde (cura).
	
	
	Atenção terciária à saúde (reabilitação).
	
	
	Atenção secundária à saúde (tratamento).
	
	 
	Atenção primária à saúde (prevenção).
	
	
	
		
	
		3.
		Na Pirâmide Alimentar, o grupo de peixes, ovos e frango são fontes principalmente dos seguintes nutrientes, EXCETO:
	
	
	
	 
	amido.
	
	
	proteínas de alto valor biológico.
	
	
	ferro.
	
	
	ácidos graxos essenciais.
	
	
	zinco.
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
		
	
		4.
		No Guia Alimentar da Pirâmide, os alimentos estão agrupados primariamente de acordo com os nutrientes que eles fornecem, e não apenas pela quantidade de calorias. Assinale a opção que contém os principais nutrientes encontrados no grupo dos Alimentos Integrais (Pães, arroz, cereais e massas):
	
	
	
	
	Cálcio, Proteínas de alto valor biológico, Vitaminas A e D.
	
	
	Vitamina A, C e folato, potássio, fibras.
	
	
	Proteínas de baixo valor biológico, Vitamina E, Ácidos graxos essenciais.
	
	 
	Carboidratos complexos, Vitaminas do complexo B, fibras.
	
	
	Vitamina E, ácidos graxos essenciais.
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
		
	
		5.
		Com relação à Promoção da Alimentação Saudável Não É correto afirmar que:
	
	
	
	
	Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para a promoção da saúde.
	
	 
	A promoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis corresponde a uma das diretrizes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), mas não se insere como um dos eixos estratégicos da Política Nacional de Promoção da Saúde (PNPS).
	
	
	É uma das linhas de trabalho da Coordenação Geral da Política Nacional de Alimentação e Nutrição.
	
	 
	Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, tais como anemia, hipovitaminose A e distúrbios por deficiência de iodo (DDIs), entre outras.
	
	
	Tem como objetivo apoiar os estados e municípios brasileiros no desenvolvimento de ações e abordagens para a prevenção de doenças relacionadas à alimentação e nutrição, tais como, desnutrição, obesidade, diabetes, hipertensão, câncer, entre outras.
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
		
	
		6.
		Na Pirâmide Alimentar, o grupo das sementes oleaginosas e leguminosas é fonte de:
	
	
	
	 
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	
	
	Proteínas de baixo valor biológico, ácidos graxos trans e vitamina C.
	
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina D.
	
	
	Proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos saturados e vitamina A.
	
	 
	Proteínas de baixo valor biológico, vitamina E e ácidos graxos essenciais.
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
		
	
		7.
		O grupo de alimentos integrais (cereais, massas e pães) estão na base da pirâmide alimentar e são fontes principalmente dos seguintes nutrientes:
	
	
	
	
	Vitamina E e ácidos graxos essenciais.
	
	
	Vitamina C e proteína de alto valor biológico.
	
	 
	Carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B.
	
	
	Ácidos graxos saturados e colesterol.
	
	
	Lipídios, ferro e zinco.
	
	
	
		
	
		8.
		Há diferenças importantes em relação à pirâmide antiga e à nova. A afirmativa que apresenta uma dessas diferenças é:
	
	
	
	
	Na pirâmide nova não consta o grupo de óleos vegetais, que se encontra na pirâmide antiga no topo.
	
	 
	Na pirâmide nova observa-se que a prática de exercícios físicos está na base, diferentemente da antiga, que não apresenta informação sobre atividade física.
	
	
	No primeiro nível da pirâmide nova estão incluídos, além dos cereais integrais, os cereais refinados, que não estão presentes na pirâmide antiga.
	
	
	Em relação às carnes vermelhas não ocorreu mudança.
	
	
	Na pirâmide nova não se observa as bebidas alcoólicas, enquanto na antiga, estas estão no topo da pirâmide.
	
	Gabarito Coment.
	
	
	
	Legenda:   
	 
	 Questão não respondida
	 
	 
	 Questão não gravada
	 
	 
	 Questão gravada