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SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO GESTÃO COMERCIAL 1º SEMESTRE
AGENILSON SILVA SANTOS
DOUGLAS NOLETO SILVA 
Janio costa moura
 JOÃO DAVI DE SOUSA PEREIRA 
 JOYCE APARECIDA PATRICIO PEREITRA PACHECO
 GESTÃO E ASPECTOS SOCIAIS
Implementação prática de projeto local.
Balsas-MA 2015
AGENILSON SILVA SANTOS
DOUGLAS NOLETO SILVA 
Janio costa moura
 JOÃO DAVI DE SOUSA PEREIRA 
 JOYCE APARECIDA PATRICIO PEREITRA PACHECO
GESTÃO E ASPECTOS SOCIAIS
	 Modelos de gestão, aplicação e gestão de projetos, tipos de empreendedorismo, legislação social e trabalhista, questões humanas, culturais e sociais. 
Trabalho apresentado em requisito a produção textual de Grupo referente ao 1º Semestre, Portfólio para as Disciplinas de:
Empreendedorismo
Profa. Indiara Beltrame rancher 
Gestão de Projetos
Profa. Alessandra Petrechi de Oliveira
Modelos de Gestão
Prof. Henry Tetsuji Nonaka
 Home Cultura e Sociedade
Prof. Marcio Gutuzo Saviani
 Legislação Social e Trabalhista
Profa. Natalia Branco Lopes Krawczun
 Seminario de Projeto Integrado
Profa. Hadassa de Oliveira Gomes Gabillaud
Profa. Marcia Lopes de Moraes Sella
Da Universidade Norte do Paraná - UNOPAR
Balsas-MA
2018
SUMÁRIO
1	INTRODUÇÃO------------------------------------------------------------------------	3
2	DESENVOLVIMENTO--------------------------------------------------------------	4
2.1	EMPREENDEDORISMO--------------------------------------------------------	4
2.2 GESTÃO DE PROJETOS---------------------------------------------------	4
2.3	HOME, CULTURA E SOCIEDADE--------------------------------------------5
2.4	HOMEM, CULTURA E SOCIEDADE----------------------------------------	5
2.5	LEGISLAÇÃO SOCIAL E TRABALHISTA---------------------------------	5
3	CONCLUSÃO--------------------------------------------------------------------------	7
REFERÊNCIAS--------------------------------------------------------------------------	8
INTRODUÇÃO
Baseando-se no que foi visto ate agora, este Trabalho temp por objetivo mostrar o aprendizado do conteudo proposto em aula durante o periodo de semestral, com base em conhecimentos previos adquiridos vimos apresentar aspectos da Gestão no ambito social.
Feita uma analise sobre o perfil das empresas, vimos tambem que, aspectos sociais são apresentados, visando a melhoria constante na qualidade de Trabalho de seu colaboradores, visando que o mais importante para as empresas evoluirem são as pessoas e suas capacidades, não somente sua força fisica
Pensando nisso vemos que a etica e responsabiliade social devem ser respeitadas dentro das organizaçoes como um fator determinante de suas estrategias e ações no que diz respeito organização, vimos nesse meio algumas melhorias nas relações de Trabalho, assim fortalecendo o lado social de cada empresa para melhoria social de cada individuo dentro da corporação
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EMPREENDEDORISMO
Em tempos atuais se faz necessário que as empresas procurem se atualizar buscando acompanhar a modernidade observando os ambientes interno e externos, adotando medidas que satisfaçam as necessidades dos clientes e consequentemente o desenvolvimento da empresa.
IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA I
Nome Razão social da Empresa: Severino Dias Sousa Nome Fantasia: BOLACHAS DELICIA
Endereço da Empresa: Rua Bela Vista – Nº: 10 – Patos-PB Quadro de Funcionários: 30 (trinta) funcionários
Ramo de atuação: Fabricação de bolachas Início da Atividade: 10/ 06/ 2001
ORGANOGRAMA DA EMPRESA I
2
DESCRIÇÃO DA EMPRESA I
A empresa Severino Dias Sousa (BOLACHAS DELICIA) é uma empresa que atua no setor de produtos alimentícios, especificamente na produção de bolachas, possui sede própria e está situada na cidade de Patos no estado da Paraíba. Possui capital próprio e faz a aplicação de seus lucros através da compra de mercadorias a vista e repassa para o consumidor por um melhor preço, ocasionando o aumento das vendas e consequentemente uma melhor rentabilidade.
A empresa leva uma grande vantagem em relação aos outros concorrentes devido a sua localização estratégica e isso facilita o seu processo logístico.
A cidade de Patos em termos de desenvolvimento é o quarto centro paraibano (IBGE, 2005) e isso atrai gente de várias cidades circunvizinhas fazendo de Patos um potencial centro comercial. Com uma população de 100.607 habitantes (IBGE, 2010) e por ser uma cidade polo, isso faz com que sua população aumente no decorrer da semana chegando aos 115 mil habitantes (ACIAP – Associação Comercial de Patos, 2005), são pessoas de municípios vizinhos, tanto da Paraíba como também de outros Estados como, Pernambuco e Rio Grande do Norte.
Com a finalidade de atender a toda essa demanda de clientes é que a empresa Severino Dias Sousa (BOLACHAS DELICIA) decidiu implantar sua empresa aqui e iniciar suas atividades no ano de 2001.
E dentre os dirigentes da organização o perfil dos mesmos é caracterizado pelo empreendedorismo nato, com um estilo de liderança e administração informal.
IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA II
Nome Razão Social: Alexandre Felix da Silva Nome Fantasia: BISCOITOS VITÓRIA
Endereço da Empresa: Rua Bom Samaritano – Nº: 20 – Patos-PB Quadro de Funcionários: 35 (trinta e cinco) funcionários
Ramo de atuação: fabricação de biscoitos Inicio de atividade: 20/06/2002
ORGANOGRAMA DA EMPRESA II
DESCRIÇÃO DA EMPRESA II
A empresa Alexandre Felix da Silva (BISCOITOS VITÓRIA) atua no setor de produtos alimentícios, mais precisamente na fabricação de biscoitos, a sua sede fica localizada na cidade de Patos no Estado da Paraíba e hoje conta com 35 (trinta e cinco) funcionários).
A empresa procura zelar pela qualidade dos seus produtos e atender as necessidades de seus clientes e pra isso conta com um excelente quadro de funcionários que são pessoas comprometidas com o trabalho e que zela pelo bem estar da empresa.
A empresa tem alguns concorrentes na região, mas procura fazer a diferença oferecendo o menor preço e um bom relacionamento com todos aqueles
envolvidos em seus processos, ou seja, clientes, fornecedores e colaboradores.
Assim a empresa vai à busca do seu sucesso, oferecendo treinamentos para os seus colaboradores, implantando novas tecnologias, aumentando suas instalações e buscando a cada dia aumentar sua área de atuação e com isso atender mais clientes.
Depois de feita a visita nas duas empresas (BOLACHAS DELICIA E BISCOITOS VITÓRIA), a nossa equipe chegou à conclusão que a empresa deve investir mais no ramo de produtos alimentícios, já que as duas empresas atuam no setor de biscoitos e bolachas, então uma opção interessante seria a pesquisa e desenvolvendo de produtos novos, tendo em vista que, a empresa tem poucas opções de produtos para oferecer aos seus clientes, portanto os seus gestores devem incentivar o desenvolvimento de novos produtos, realizar uma pesquisa de mercado pra saber o gosto dos clientes para com isso colocar no mercado produtos novos e variados. As empresas também devem fazer o monitoramento dos seus concorrentes, pois, foi verificado que elas não têm atenção aos seus concorrentes.
Com relação ao perfil dos gestores das empresas que foram visitadas por nós, a nossa equipe chegou a seguinte conclusão: a empresa Severino Dias Sousa (BOLACHAS DELICIA), o seu gestor tem um perfil de administrador, ou seja, ele procura administrar e desenvolver seu trabalho com eficiência mais voltada para a área de recursos humanos que seria controlar, manter, delegar e administra pessoas dentro de um departamento.
Já o gestor da empresa Alexandre Felix da Silva (BISCOITOS VITÓRIA), o seu perfil é de empreendedor, ou seja, ele inova continuamente, assumi risco com responsabilidades, tem dons natos, possui muita energia e adorar lidar com todos os detalhes do seu próprio negócio.Empreendedor é aquele que definir bem o negócio, conhece profundamente seus clientes e suas necessidades, define bem sua visão e missão, formula metas e formas de atingi-las, sabe criar e consolidar equipes em torno de si tem habilidades para assunto de produção, marketing, finanças e sabe competir em ambientes hostis repletos de ameaças, mas também de oportunidades.
Ser empreendedor significa saber encontrar e montar os recursos necessários para assumir o empreendimento, assumindo riscos financeiros e legais da propriedade e colhendo as recompensas, ou seja, os lucros do negócio.
A nossa equipe descobriu que as empresas BOLACHAS DELICIA e
BISCOITOS VITÓRIA, não fazem o monitoramento dos seus concorrentes e nem realiza pesquisas de mercado e isso prejudica as empresas, pois se eles não tem atenção aos seus concorrentes e nem tem conhecimento de uma pesquisa de mercado dificilmente irão vencer a concorrência.
Ao avaliar a concorrência, o empreendedor deve buscar as seguintes informações principais: número de competidores, alcance de seus canais de distribuição, suas políticas de preços e suas vantagens competitivas.
Vantagens competitivas são atributos do produto ou serviço, ou das empresas que os fornecem, que motivam a preferência do mercado ou cliente. Uma vantagem competitiva está ligada a diferenciais que proporcionam ganho material ou psicológico para o consumidor. As vantagens competitivas variam desde o custo menor de produção, e da maior eficiência e preço mais baixo, a um formato criativo ou a uma imagem de exclusividade e luxo. Seja qual for à vantagem, o fator de atração e preferência dos clientes é o que permite a empresa superar os competidores, estabelecer sua marca e fortalecer sua identidade.
As barreiras para entrada de competidores, como as taxas sobre produtos importados ou os subsídios para os produtores locais, constituem grande vantagem competitiva. Uma regulamentação governamental, uma concessão ou um contrato de longo prazo com um grande comprador também são vantagens que deixam em situação cômoda perante a concorrência. No entanto na eventualidade de queda dessas barreiras, os concorrentes com outras vantagens competitivas poderão torna-se dominantes.
Também é útil conhecer os fornecedores dos concorrentes, o que pode ajudar o empreendedor a identificar novas oportunidades e manter-se informado sobre as tendências.
O empreendedor também deve saber se o ramo de atividade que escolheu é controlado por organizações dominadoras e que têm capacidade de definir as regras. O fato de existirem monopólios ou cartéis, no entanto, não elimina a possibilidade da entrada de novos competidores, mas o empreendedor deve estar preparado para a intensidade da concorrência que irá enfrentar. (SCARAMUZZA 2009)
IMPLANTAÇÃO DO PROJETO
Podemos definir projeto como um empreendimento único e não repetitivo, tem como objetivo um novo produto. O processo tem início, meio e fim, é organizado e reúne e investe recursos para cumprir objetivos predefinidos, além de ser um instrumento de mudanças e contribuir com a obtenção de resultados empresariais a curto e longo prazo.
O Project Management Body of Knowledge, também conhecido como PMBOK, é um conjunto de praticas em gerencia de projetos levantado pelo Project Monagement Institute (PMI) e constitui a base da metodologia de gerencia de projetos do PMI. Essas praticas são compiladas na forma de um guia, chamado de Guia do Conjunto de Conhecimentos em Gerenciamentos de Projetos, ou guia PMBOK. O guia possui informações consensuais que foram identificados por profissionais da área e que se forem usados nos projetos, aumentam as chances de sucesso nesses projetos. (PMI 2013)
ESTRUTURA ANALÍTICA
No contexto das empresas citadas desenvolvemos a EAP – Estrutura Analítica de Projetos que é uma das atividades mais importantes de um planejamento, é muito comum e necessária no gerenciamento do projeto, para decompor em partes menores todos os trabalhos e atividades a serem realizadas durante a execução do projeto. É uma decomposição hierárquica em forma de organograma, que começa pelas atividades gerais e termina com as mais específicas, de modo a identificar todas as tarefas que precisam ser executadas para que o projeto seja concluído.
O objetivo da EAP é apresentar de modo organizado todas as fazes, atividades e tarefas que serão realizadas no decorrer do projeto. A EAP é criada não apenas para o conhecimento do gerente, mas para que ele envolva toda a equipe que fará parte do projeto e compartilhe todas as informações de modo que eles possam se antecipar aos fatos que merecem maior atenção.
A EAP também traz algumas vantagens em sua utilização nos projetos. A principal delas é o fluxo de informações que se pode extrair, pois todos os relatórios se reportam á EAP. Ela mostra o projeto com um todo e em partes, e
isso possibilita que o gerente do projeto tenha mais segurança no controle e na monitoração dos serviços executados e a executar.
CRONOGRAMA DE ATIVIDADES DO PROJETO
O cronograma é uma linha do tempo que mostra quando as atividades começarão e terminarão, quando estarão prontos os produtos relacionados ao desenvolvimento. Ajuda a controlar e visualizar o progresso do trabalho. Através dele é possível determinar os custos de um projeto e avaliar se a realização desse projeto será proveitosa para a empresa.
Uma representação gráfica do tempo gasta por cada tarefa do projeto levando-se em consideração suas dependências, permitindo obter o tempo total previsto para conclusão do projeto.
	CRONOGRAMA DE DESENVOLVIMENTO DO PROJETO
	ATIVIDADES
	SEMANAS
	
	1
	2
	3
	4
	5
	6
	7
	8
	9
	10
	11
	12
	Pesquisa de informações
	X
	X
	X
	X
	
	
	
	
	
	
	
	
	Instrução e capacitação profissional
	
	
	
	
	X
	X
	X
	
	
	
	
	
	Desenvolvimento do escopo
	
	
	
	
	X
	X
	X
	X
	
	
	
	
	Implementação (teste e análise)
	
	
	
	
	
	
	
	X
	X
	X
	X
	
	Entrega do projeto concluído
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	X
ENVOLVIDOS
Na declaração do escopo é identificado o gerente do projeto e definidos a quantidade e o perfil das pessoas necessárias ao bom andamento do projeto. A formação da equipe se dará de acordo com o perfil e com as características definidas e necessárias á execução perfeita do projeto. A correta escolha da equipe também é determinante para o sucesso ou o fracasso no alcance dos objetivos traçados.
Com relação aos envolvidos no projeto são os que já foram mencionados anteriormente no organograma da empresa, ou seja, empresa Bolachas Delícia: diretor, gerente, supervisor, setor de produções logísticas, setor de marketing, e setor de RH e empresa Biscoitos Vitória: gerente, supervisor, operador de maquinas, auxiliar administrativo e serviços gerais. (LIMA 2010)
ADMINISTRAÇÃO DE PRODUÇÃO
MÉTODOS E VARIÁVEIS
Na hora de escolher a localização de uma empresa não apenas é necessário olhar o menor custo como a causa primordial de desempenho da mesma, alguns outros fatores pode-se levar em consideração para satisfação dos clientes e garantias de sucesso da empresa lhe ocasionando vantagens competitivas no que diz respeito aos seus concorrentes. Ao buscar os métodos de localização industrial para instalação de uma empresa leva-se em conta um melhor equilíbrio entre receitas e custos.
Nas empresas visitadas podemos observar que os gerentes levaram em consideração os cinco estágios de um processo de localização que são: a escolha de fatores de localização mais importantes, a escolha das zonas, ou seja, restrição da área a ser levada em consideração, pesquisas elaboradas nas zonas escolhidas, atribuições de pesos aos fatores escolhidos e por fim comparação final, tudo isso para garantia de satisfação plena tanto dos clientes quanto da própria empresa.
As empresas (BOLACHAS DELICIA E BISCOITOS VITÓRIA), aqui
visitadas que atuam no ramo de produtos alimentícios obtiveram uma visão estratégica ao implantarem suas empresas aquina cidade de Patos PB por se tratar de ser uma cidade polo e por considerar um alimento nutritivo, saboroso e saudável atingindo uma diversidade de público independente de condição social, idade e sexo um fato que caracteriza a dimensão do mercado como sendo toda a população por se tratar de um mercado que é procurado por todos por ser de gêneros alimentícios e que consequentemente torna-se uma necessidade básica para todos.
Para manter-se em um mercado competitivo e inovador é necessário que cada uma das empresas utilizem suas metodologias e melhores práticas de
mercado para programar os processos para o gerenciamento de seus projetos com isso, não deixando de aperfeiçoa-los ao longo do tempo e consequentemente aprimorando o desenvolvimento da cultura de gerenciamento de projetos dentro da organização, para garantir a melhoria e progressão continuamente no mercado.
Não basta termos disponíveis insumos suficientes para produzirmos e entregarmos o produto acabado para atender plenamente a demanda, inclusive, para suprir eventuais variações nela se não tivermos capacidade planejada para isso. O termo carregamento pode causar alguma confusão no entendimento do seu real significado no ambiente de produção. Podemos entender por carregamento a capacidade liquida de produção de uma indústria ou de uma célula de trabalho.
Portanto, planejar o seu carregamento significa identificar e administrar a sua capacidade liquida de produção. Deve-se dimensionar e planejar com precisão o carregamento de um ambiente produtivo para que se possa garantir a capacidade produtiva no momento exato em que foi planejado.
CAPACIDADE DE PRODUÇÃO
Capacidade pode ser definida como a possibilidade de manter, receber, estocar e acomodar em função da exigência de demanda de operações e compreende todos os recursos físicos, humanos e materiais disponíveis. A decisão de quanto de capacidade definir envolve uma decisão estratégia inicial de custos totais, ou seja, qual é o volume ideal de capacidade total a ser instalada de acordo com o equilíbrio entre o custo fixo e variável para um determinado nível de produção prevista.
As políticas de capacidade de produção adotadas pelas empresas aqui visitadas foram as de fatores de escala. Economia de escala: muitas indústrias, principalmente, as de características de produção em massa e que competem por preço, apostam sempre no volume de produção porque, teoricamente, produzir mais significa produzir mais barato, esta tática é popularmente conhecida como: ganho de escala ou economia de escala conforme vemos nas empresas aqui mencionadas visto que fazem a diferença oferecendo o menor preço e um bom relacionamento com todos aqueles envolvidos em seus processos sejam eles, clientes, fornecedores e colaboradores.
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PROGRAMAS DE QUALIDADE
Existem vários programas de qualidade para aplicação nas empresas em geral, o Ciclo PDCA é uma sugestão de aplicação para as empresas que foram visitadas, pois a utilização deste ciclo nos processos organizacionais tem a finalidade de reduzir a gradativa do tempo necessário para cada processo, como também para redução ou eliminação de atividades que não agregam nos processos. Para que o Ciclo PDCA seja aplicado com eficácia, é necessário identificar um problema e priorizá-lo, realizar um levantamento das perdas atuais e as possibilidades de ganhos, entender o problema baseado no histórico da empresa, identificar e selecionar as causas mais prováveis deste problema.
Analisemos cada estágio do Ciclo PDCA para melhor entendermos a sua aplicação nas empresas visitadas:
Planejar: neste estágio a função produção coleta e analisa dados, define estratégias, planeja as ações, estabelece metas e define os métodos a serem usados.
Desenvolver: é o estágio do movimento, onde as ações planejadas são implementadas. Isso envolve o treinamento e capacitação do pessoal sobre as ações.
Controlar: é o estágio onde se coletam os resultados efetivados e os comparam com o planejado. A monitoria e o controle contínuo é o princípio deste estágio.
Aprimorar: é o momento em que os resultados do controle são analisados e as rotas são corrigidas e aprimoradas com o objetivo de melhorar continuamente. (BAZOLI 2013)
Esse Ciclo PDCA foi escolhido pelo grupo para implantação das empresas que foram visitadas para a elaboração de uma estratégia de ação, planejamento e divulgação desse plano de ação; treinamento e capacitação de todos colaboradores da empresa; comparação dos resultados com as metas esperadas; verificação da continuidade ou não do problema; elaboração ou alteração da padronização das rotinas, comunicações e organizações das alterações necessárias, educação e treinamentos de todos que compõem a organização por este novo método.
Entre as ferramentas mais utilizadas para facilitar a gestão aplicável
da logística nas empresas modernas estão os softwares de gerenciamento e controle, que permitem alto grau de eficiência no fluxo das informações em todos os departamentos envolvidos.
As empresas analisadas poderão ter muito melhor aproveitamento e economia com a implementação de um software de controle dos processos produtivos e distribuição.
CONCLUSÃO
Destacamos aqui a importância do correto gerenciamento de projetos para as organizações, como também a visão nata e informal dos empreendedores locais em seu diferencial. Que ao observa-los, procuramos entender seu método estabelecendo um plano em conformidade com o modelo estudado e as teorias aprendidas; perfazendo o caminho a ser traçado na gestão das operações administrativas, apresentando a análise das empresas mencionadas e os resultados obtidos, que contribuíram para o entendimento prático do funcionamento de um plano de negócios, a estruturação de um projeto, e a utilização efetiva dos programas de qualidade como ciclo PDCA e 5s, o que proporcionou excelente oportunidade de aprendizado e crescimento a esse grupo de alunos.
Ressaltamos o fato de como os sistemas de softwares e recursos tecnológicos são ferramentas indispensáveis para o manejo das ferramentas de gerenciamento, a logística de distribuição e aumento da produção, para que se alcancem os melhores resultados.
REFERÊNCIAS
ATQ, Blog Aqui Tem Qualidade. Ciclo PDCA - São Paulo - 2014 disponível em http://aquitemqualidade.blogspot.com.br/2014/01/ciclo-pdca.html acesso em 27/04/15
BAZOLI, Thiago Nunes. Administração de produção e logística / Thiago Nunes Bazoli, Ulisses Amarildo Januzzi. – São Paulo: Pearson 2013
LIMA, Reinaldo José Barbosa. Gestão de Projetos / Reinaldo José Barbosa Lima. – São Paulo: Pearson, 2010. (Consultas entre as Págs. 36-55, 103-120 e 173-180).
PMI, Project Management Institute. Citado em: Portal Escritório de Projetos Gerenciamento das partes interessadas 2013. Disponível em http://escritoriodeprojetos.com.br/gerenciamento-das-partes-interessadas-do- projeto.aspx Acesso em 26/04/2015
SCARAMUZZA, Bruno Cezar. Plano de negócios e empreendedorismo: Processos gerenciais / Bruno Cezar Scaramuzza e Nádia Brunetta. - São Paulo: Pearson 2009
www.portfolioead.com.br
Recursos, Dicas e Modelos de Trabalhos Acadêmicos.