AVALIANDOS DE AVALIACAO NUTRICIONAL

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1a Questão (Ref.: 201607593741)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Índice de Massa Corporal (IMC) é calculado pela seguinte fórmula, sendo o peso (P) em Kg, e a altura (A) em metros:
		
	
	IMC = A2 / P
	
	IMC = A2 = P
	 
	IMC = P / A2
	
	IMC = A2 x P
	
	IMC = P2 / A
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201608198071)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) O determinante mais imediato do acúmulo excessivo de gordura e, por consequência, da obesidade, é o balanço energético negativo. O balanço energético pode ser definido como a diferença entre a quantidade de energia consumida e a quantidade de energia gasta na realização das funções vitais e de atividades em geral.
(  ) A obesidade é definida como um Índice de massa corporal (IMC), igual ou superior a 30 kg/m2 e pode ser subdividida em termos de severidade da obesidade, segundo o risco de outras morbidades associadas: IMC  ≥30 e < 35kg/m2 denomina-se obesidade grau I, IMC ≥35 e < 40kg/m2 denomina-se obesidade grau II e ≥ 40kg /m2 denomina-se obesidade grau III.
(  ) O IMC é uma medida simples e de fácil utilização para os serviços e a distribuição regional de gordura não está mais relacionada com a variação do risco de adoecer e morrer do que simplesmente o total de gordura corporal.
(  ) A relação cintura/quadril (RCQ) não consiste num indicador complementar para o diagnóstico nutricional, uma vez que não apresenta boa correlação com a gordura abdominal e consequentemente apresenta baixa associação com o risco de morbimortalidade.
(  ) A circunferência da cintura pode ser utilizada para avaliar o perfil de distribuição da gordura, sendo considerado de risco muito elevado para doença cardiovascular valores superiores a 102cm para homens e 80cm para mulheres.
		
	
	F, F, F, F, F
	
	F, V, F, F, V
	 
	F, V, F, F, F
	
	V, V, V, V, V
	
	V, V, V, F, F
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201607577341)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O percentual de perda de peso corporal recente permite identificar o grau de gravidade de perda de peso em relação ao peso corporal usual. Um indivíduo com um peso usual de 60 kg que perdeu 2,5 kg em 1 mês, sem motivo aparente, tem a perda de peso classificada como:
		
	
	insignificante.
	 
	significativa.
	
	grave.
	
	gravíssima.
	
	severa.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201607593721)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na análise do perfil nutricional de populações dos países não desenvolvidos, as variáveis, índices e indicadores comumente utilizados podem ser reunidos em dois grandes grupos: indiretos e diretos. Fazem parte do segundo grupo
		
	 
	Índice de Massa Corporal (IMC) e baixo peso ao nascer
	
	Índice de analfabetismo e cobertura de serviços de saneamento básico
	
	Taxas de mortalidade infantil e cobertura vacinal
	
	Indicadores de condições de moradia e disponibilidade de energia per capita por dia
	
	Produção de alimentos per capita e índice de dentes cariados, perdidos e obturados
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201607578332)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Entre os inúmeros métodos empregados para a avaliação do estado nutricional, a utilização da avaliação subjetiva global tem sido bastante útil para avaliar e classificar a gravidade da desnutrição em pacientes hospitalizados. Analisando as alternativas abaixo não faz parte da avaliação subjetiva global:
		
	
	perda de gordura subcutânea e alteração da ingestão alimentar
	
	capacidade funcional e alteração de peso corporal
	
	alteração da ingestão alimentar e sintomas gastrointestinais
	
	observação da presença de edema e perda de tecido muscular
	 
	diagnóstico da doença de base e dobras cutâneas
		
		 1a Questão (Ref.: 201607762922)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice de Quetelet é muito prático e, por isso, utilizado na prática dos nutricionistas. Ele é o índice:
		
	
	Nutricional hospitalar
	
	De imunidade tardia
	 
	De massa corporal
	
	De prognostico nutricional
	
	De déficit nutricional
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201608161815)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A anemia megaloblástica é causada pela deficiência de:
		
	
	Ferro e Ácido fólico
	
	Ferro
	
	Ferro e vitamina B12
	
	Ácido fólico e vitamina B6
	 
	Ácido fólico e vitamina B12
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201607594093)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O índice antropométrico que reflete o crescimento linear e seus déficits em relação a uma idade específica e indica inadequações nutricionais de longa duração é o:
		
	
	Estatura segundo Percentil
	
	Peso para Idade (P/I)
	 
	Estatura para Idade (E/I)
	
	Peso segundo Z escore
	
	Peso para Estatura (P/E)
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201607593713)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Submetido a avaliação de consumo alimentar, um indivíduo revelou consumir carne bovina quatro vezes na semana; beber leite com café diariamente; comer verduras raramente; consumir doces uma vez por semana. Considerando o relato, pode-se concluir que o método utilizado foi
		
	
	registro alimentar de três dias alternados
	
	frequência alimentar semiquantitativa
	
	recordatório de três dias, incluindo um dia de final de semana
	
	recordatório de 24 horas
	 
	frequência alimentar qualitativa
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201607591201)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os métodos qualitativos de avaliação do consumo alimentar têm como principal objetivo o conhecimento do hábito alimentar do paciente. É um exemplo desse método a(o)
		
	
	diário alimentar.
	 
	anamnese alimentar.
	
	registro alimentar de 7 dias.
	
	registro alimentar de 3 dias.
	
	recordatório de 24 horas.
		
		 1a Questão (Ref.: 201607586440)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Avalie as afirmativas abaixo:
I. Peso usual é aquele no qual o paciente objetiva, desde que esteja saudável.
II. A altura pode ser estimada a partir da envergadura (hemi-envergadura) do braço.
III. Pode-se estimar o percentual de gordura a partir de medidas de circunferências.
IV. A circunferência da cintura pode availar riscos de doenças cardiovasculares.
É correto apenas o que se afirma em:
 
		
	
	II, III e IV
	
	I, II e III
	
	I e II
	
	I e IV
	 
	II e IV
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201608198188)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre os exames bioquímicos e sinais e sintomas clínicos avaliados nos adultos, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Os exames bioquímicos são usados como complemento dos dados da história clínica, exame físico e antropométrico para a realização do diagnóstico nutricional.
(  ) Os olhos com a conjuntiva pálida é um sinal de anemia.
(  ) A causa nutricional que provoca o aumento da tireoide é a carência de vitamina A na dieta.
(  ) As unhas com aparência coiloníquia (forma de colher) são causadas pela deficiência de ferro.
(  ) O edema é uma alteração que pode ser observado no paciente que apresenta desnutrição do tipo Kwashiorkor.
		
	
	F, F, F, V, V
	
	F, F, F, F, V
	
	F, V, F, V, F
	
	V, V, V, V, V
	 
	V, V, F, V, V
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201608543441)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Sinal de Godet é um achado encontrado na presença de:
		
	
	Hipotireoidismo
	 
	Edema
	
	Úlcera por pressão
	
	Ascite
	
	Hipertireoidismo
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201607577557)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O exame físico é um método clínico usado para detectar alteração no estado nutricional. Sinal de seborréia nasolabial pode estar associado à deficiênciade
		
	
	niacina.
	
	ferro.
	 
	ácidos graxos essenciais.
	
	ácido fólico.
	
	zinco.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201608165528)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na avaliação dietética utilizam-se métodos retrospectivos e prospectivos para avaliar o consumo alimentar do indivíduo.No diagnóstico do estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais, avaliar o padrão alimentar é de extrema importância. Vários métodos são utilizados na avaliação do consumo alimentar. Assinale abaixo a questão que indica apenas os métodos restrospectivos:
		
	
	Freqüência Alimentar; Orçamento Familiar e História Alimentar
	
	Freqüência Alimentar; Registro Alimentar Pesado e História Dietética
	 
	Recordatório de 24 horas; Questionário de Freqüência Alimentar e História Alimentar.
	
	Folha de Balanço Alimentar; Freqüência Alimentar e Recordatório de 24 horas
	
	Folha de Balanço Alimentar, Registro Alimentar Pesado e Recordatório de 24 horas
		
	1a Questão (Ref.: 201608631547)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O primeiro diagnóstico nutricional é feito imediatamente após o nascimento. O peso ao nascer reflete os problemas nutricionais ocorridos durante a gestação. Fernando nasceu com 40 semanas e 1.500g. Classifique o diagnóstico nutricional da criança e identifique se nasceu pré-termo, a termo ou pós-termo: 
		
	
	adequado e a termo
	
	adequado e pós-termo
	
	sobrepeso e a termo
	 
	baixo peso e a termo 
	
	baixo peso e pós-termo
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201607578389)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A avaliação subjetiva global é mais um metodo diagnóstico que pode ser utilizado pelo nutricionista em sua pratica clinica. Este método consiste em avaliar
		
	 
	a perda de peso passado-recente, alterações dos habitos alimentares, capacidade funcional, alterações gastrointestinais e exame físico.
	
	somente diminuição da massa muscular.
	
	a perda de peso passado-recente, alterações da ingestão alimentar e exames bioquímicos.
	
	perda de tecido adiposo e exames bioquímicos 
	
	somente a perda de peso passado-recente
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201607583833)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre o exame físico com foco na Nutrição, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.
(  ) Na atrofia do masseter, a perda da bola de Bichat relaciona-se com redução prolongada da reserva calórica.
(  ) A atrofia temporal é muito comum em pacientes com hipo ou anorexia, bem como naqueles com disfagia, e acontece independentemente da pessoa estar ou não doente, podendo ocorrer em qualquer pessoa que faz dietas inadequadas.
(  ) O termo ascite se refere ao abdome escavado, que ocorre quando o indivíduo já perdeu toda a sua reserva calórica, o que significa que o paciente já está privado de alimentos há muito tempo.
(  ) A atrofia da musculatura paravertebral reduz a força de sustentação corporal, levando o paciente a adotar o decúbito dorsal com mais frequência e suas possíveis complicações infecciosas.
(  ) O "sinal de asa quebrada" é a atrofia da musculatura temporal junto à perda da bola gordurosa, quando o paciente é examinado de perfil.
		
	 
	V, V, F, V, V
	
	V, V, F, F, F
	
	V, V, V, V, V
	
	V, V, V, F, F
	
	V, F, F, V, V
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201607576998)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O Nutricionista de uma Unidade Básica de Saúde (UBS) definiu como um dos seus objetivos de trabalho, conhecer a dieta praticada durante o último semestre entre os adultos residentes na área de abrangência da UBS. Especificamente, os objetivos são: medir a intensidade da exposição dos indivíduos, classificando-os em categorias de consumo (alto, médio e baixo) e estimar a associação dessas categorias com o desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas. A técnica mais recomendada neste caso é:
		
	
	Pesquisa de Orçamento Familiar
	 
	Questionário de Frequência do Consumo Alimentar (QFA)
	
	Registro alimentar
	
	Recordatório de 24h
	
	História alimentar
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201607577730)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	O diagnóstico do diabetes mellitus é feito quando a glicemia de jejum e a pós-prandial forem, respectivamente:
		
	
	maior que 110 mg/dl e maior que 180 mg/dl
	 
	maior que 126 mg/dl e maior que 200 mg/dl
	
	maior que 100 mg/dl e maior que 200 mg/dl
	
	maior que 110 mg/dl e maior que 200 mg/dl
	
	maior que 126 mg/dl e maior que 180 mg/dl