A Vitaminas SLIDES BIOQUIMICA

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Vitaminas
 
Introdução
Neste trabalho aprenderemos que termo VITAMINA foi utilizado pela primeira vez em 1911, para designar um grupo de substâncias que eram consideradas vitais; todos elas continham o elemento nitrogênio, na forma de aminas. 
Embora saibamos que algumas vitaminas hoje conhecidas não possuem grupos aminas, o termo vitaminas é usado até hoje.
VITAMINAS
As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo.
Se houver deficiência de algumas dessas vitaminas, estas podem provocar certas doenças.
A falta de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose e seu excesso é a hipervitaminose.
Classificação das Vitaminas
As vitaminas são classificadas em dois grupos: vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis.
Vitaminas Lipossolúveis: solúveis em gorduras e absorvidas pelo intestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado.
Vitaminas Hidrossolúveis: são solúveis em água.
Funções 
Possibilitam o metabolismo das gorduras e carboidratos.
Estimula a circulação e reduz a pressão sanguínea alta.
Participa dos mecanismos de oxidação celular.
VITAMINA C
Funções
 São Antiescorbútica, previne o escorbuto.
Colabora com o ferro na formação da hemoglobina.
Contribui para o desenvolvimento dos ossos.ntr
Entre outras funções...
CLASSIFICAÇÃO
Hidrossolúvel e termolábil.
METABOLISMO
O ácido ascórbico administrado oralmente em altas doses é absorvido na parte superior do intestino delgado.
Em certas condições, como na diarréia, sua absorção pode ser limitada assim como na esteatorréia, úlcera péptica ou na resserção gátrica.
VITAMINA B5
(Faz parte do complexo B) 
Função
 Auxilia o metabolismo em geral. 
É uma substância que apresenta papel dos mais importantes na regulação dos processos de suprimento de energia.
Algumas definições 
- Avitaminose: A principal carência é a doença dos 3‘’D’’: Diarreia, Demência e Dermatite.
- Hipervitaminose: É uma Niacina não costuma ser tóxica, mas pode provocar coceira, calor excessivo, distúrbios digestivos e ativação de ulceras pépticas.
FIM 
OBRIGADO, TODA TROPA .